北アルプスの田園風景を守るため、農家直送のお米を食べてみてほしい（数量限定１ｔ）

グッと寒さが増して、すっかり秋らしくなってまいりました。YAMAICHI ALPS宅では、ゴホンゴホンと咳風邪が流行っております。みなさま、季節の変わり目ですが、体調は崩されていませんか？米麹製品、販売開始しました！クラウドファンディング開始時かねてより計画しておりました麹製品の取り扱いを、ついに開始致しました。YAMAICHI ALPSの食べても美味しいお米を使って、手作りで仕込んだ麹です。麹に馴染みのない方でも取り入れやすいよう、お試しセット（米麹・甘酒・塩麹）をご用意致しました。麹は、”天然の抗生物質”ともいわれ、麹に含まれるたくさんの酵素が体内の栄養素の分解を助け、消化を助けてくれるおかげで、効率よく栄養を細胞に届けることができ、代謝を促し老廃物を排出してくれます。老化を防いでくれたり、腸内環境を整え免疫を上げてくれたり、メタボ改善効果もあると言われています。風邪が流行ってくるこの時期に、ぜひ、麹をはじめとする甘酒や塩麹を食卓に取り入れてみてください！▶︎▶︎米麹お試しセットは、こちらいわゆる "甘酒臭く" ないYAMAICHIの甘酒は、特にオススメしたい一品です！男性やお子様でも、クセがなく飲みやすい仕上がりになっています。家族みんなで甘酒飲んで、風邪を撃退してくださいね！YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps

明日から10月、早いですね。無事に稲刈りを終え、ひとまずホッとしておりますYAMAICHI ALPSです。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。R5年度稲刈り、無事終了！絵に描いたような秋晴れの中、家族総出で田んぼへ出て、気持ちの良い汗をかきながら、無事に稲刈りを終えました。今年は、5歳の長男も鎌を巧みに使って、お手伝い。コンバインが田んぼに入る箇所の稲を、ザクっと刈ってくれました。お上手！R5年度産コシヒカリ、販売開始です。乾燥を終えた約２トンの新米が、我が家へご帰宅しました。今まですっからかんだった穀升が埋め尽くされています。この約２トンのお米を米袋に詰め、手作業で土蔵の穀升に１つずつ収める作業も一苦労…。１袋約３５キロある米袋を、総勢７２袋運んだお父さんは、はぁ〜もうだめだぁ〜手が上がらねぇ〜とヘトヘトになりながら夜遅くに帰宅しました。通常の会社でのお仕事も忙しい中、お疲れ様でした！こうして、ようやく今週から出荷開始となります。ぜひ、収穫したての新米を今、味わってください！▶︎▶︎▶︎R5年度産コシヒカリ、購入はこちらやっと秋らしく涼しくなってまいりました。季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期です。どうぞ、みなさまご自愛くださいませ。YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps

今日で12月も折り返し、早いもので2022年も終わってしまいますね！北アルプスは、ついに里まで雪が降りてきて、今も雪が舞っています。続々とオープンするスキー場、新調したスキーギアを眺めながら、うずうずしておりますYAMAICHI ALPSです。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？今年最後の新米です年末を過ぎると、徐々に新米の水分量が落ち着いて、お米の味が変わってきます。旨味と甘味が引き立ってきた年明けのお米もそれはそれで美味しいのですが、ツヤツヤの水分量抜群新米は今月12月までしか味わえません。ぜひ、今年最後の新米を20%OFFクーポンを使って、お得に味わってください！　　https://yamaichialps.base.shop/　　■クーポン利用期間：12月16日(金)〜18日(日)　　■コード：base10xmas近所の定食屋さんの羽釜ごはんがとても美味しく、ぜひ真似をしてみたいと思い、燕三条で羽釜を購入しました。炊き方にコツがいるものの、このツヤツヤふっくら感に加え、羽釜の特別感で、より美味しく感じられますね！ぜひ、お試しあれ！お歳暮やギフトも承り中熨斗やギフトの対応は可能ですか？という問い合わせがありました。「はい！可能です！」12月は、まさに師走。クリスマスや年末年始の準備、年賀状、仕事納めなどでバタバタしてすっかりお歳暮忘れてた！なんてこと、よくありますよね。もうビールでいいや！なんて時には、ぜひもらって嬉しい「はぜかけ米」なんていかがでしょうか？いつもよりちょっぴり贅沢なお米は、テンション上がりますね！19日（月）発送予定です。年末年始には数十センチの積雪に見舞われ、毎年恒例、元旦NewYear雪掻きをしています。ぜひ、真っ白にキラキラと輝く雪景色を見にきてください(^ ^)みなさまにとって、温かく心身共に休まる素敵な年末年始になりますように！YAMAICHI ALPShttps://yamaichialps.base.shophttps://www.instagram.com/yamaichi.alps