北アルプスの田園風景を守るため、農家直送のお米を食べてみてほしい（数量限定１ｔ）

グッと寒さが増して、すっかり秋らしくなってまいりました。YAMAICHI ALPS宅では、ゴホンゴホンと咳風邪が流行っております。みなさま、季節の変わり目ですが、体調は崩されていませんか？米麹製品、販売開始しました！クラウドファンディング開始時かねてより計画しておりました麹製品の取り扱いを、ついに開始致しました。YAMAICHI ALPSの食べても美味しいお米を使って、手作りで仕込んだ麹です。麹に馴染みのない方でも取り入れやすいよう、お試しセット（米麹・甘酒・塩麹）をご用意致しました。麹は、”天然の抗生物質”ともいわれ、麹に含まれるたくさんの酵素が体内の栄養素の分解を助け、消化を助けてくれるおかげで、効率よく栄養を細胞に届けることができ、代謝を促し老廃物を排出してくれます。老化を防いでくれたり、腸内環境を整え免疫を上げてくれたり、メタボ改善効果もあると言われています。風邪が流行ってくるこの時期に、ぜひ、麹をはじめとする甘酒や塩麹を食卓に取り入れてみてください！▶︎▶︎米麹お試しセットは、こちらいわゆる "甘酒臭く" ないYAMAICHIの甘酒は、特にオススメしたい一品です！男性やお子様でも、クセがなく飲みやすい仕上がりになっています。家族みんなで甘酒飲んで、風邪を撃退してくださいね！YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps

明日から10月、早いですね。無事に稲刈りを終え、ひとまずホッとしておりますYAMAICHI ALPSです。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。R5年度稲刈り、無事終了！絵に描いたような秋晴れの中、家族総出で田んぼへ出て、気持ちの良い汗をかきながら、無事に稲刈りを終えました。今年は、5歳の長男も鎌を巧みに使って、お手伝い。コンバインが田んぼに入る箇所の稲を、ザクっと刈ってくれました。お上手！R5年度産コシヒカリ、販売開始です。乾燥を終えた約２トンの新米が、我が家へご帰宅しました。今まですっからかんだった穀升が埋め尽くされています。この約２トンのお米を米袋に詰め、手作業で土蔵の穀升に１つずつ収める作業も一苦労…。１袋約３５キロある米袋を、総勢７２袋運んだお父さんは、はぁ〜もうだめだぁ〜手が上がらねぇ〜とヘトヘトになりながら夜遅くに帰宅しました。通常の会社でのお仕事も忙しい中、お疲れ様でした！こうして、ようやく今週から出荷開始となります。ぜひ、収穫したての新米を今、味わってください！▶︎▶︎▶︎R5年度産コシヒカリ、購入はこちらやっと秋らしく涼しくなってまいりました。季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期です。どうぞ、みなさまご自愛くださいませ。YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps

今日から9月、空もすっかり秋模様になってまいりました。窓からそよそよと入ってくる風を感じながら、待ちに待ったナガノパープルにかぶりついておりますYAMAICHI ALPSです。そう、秋といえばフルーツも然り、新米です。食欲の秋ですね。R5年度新米予約開始お待たせいたしました。本日9月1日より、R5年度産の新米を予約開始いたします。この夏は、日照時間も長く、夕立や稲妻もゴロゴロと鳴り響きました。美味しいお米に育っていることに期待です。ありがたいことに、R4年度は想像よりも早く完売してしまい、自分たちで食べるお米すらなくなってしまいました。去年までは、ある程度の量を農協に卸しておりましたが、今年は全収穫量を、自分たちの手でみなさまへお届けいたします。▶︎▶︎▶︎予約購入はこちらから2024年の活動予定2024年では、YAMAICHI ALPSのお米で作った麹製品を取り扱い予定です。ただいま、せっせと準備を進めています。YAMAICHI ALPSのお米で作った米麹、その米麹で仕込んだ甘酒は、ねっとりと濃厚で甘く、お砂糖代わりにも使えます。どうぞ、ご期待ください。夏の疲れが溜まり、体調を崩しやすい時期かもしれません。"富より健康"（近所の牛乳屋さんのキャッチコピーです、ごもっとも）です。旬のお野菜を食べてみたり、"飲む点滴"甘酒を飲んでみたり、ぜひとも、ご自愛くださいませ。YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps(ウェブサイトリニューアルしました。ぜひ、覗いてみてくださいね！）

あっという間に、夏を思わせる蒸し暑さがやって参りましたね！朝から汗ダラダラ、顔真っ赤にして畑を耕しましたYAMAICHI ALPSです。みなさまも、暑さにやられていませんか？人気の旬のお野菜セット、再開しました！実はヤマイチ米より人気なのでは？と思わせる、旬のお野菜セット。雪が溶け、畑の土が顔を出し、シンとした静けさから農家とトラクターが畑に顔を出し始め、北アルプスではやっとお野菜がたくさん収穫できるようになってきました。本当に時が過ぎるのは、早いですね…！余談ですが、大人になって時が早く感じるのは、「生涯のある時期における時間の心理的長さは年齢の逆数に比例する」からなんだそうです。（頭が？になりますよね）つまり、生きてきた年数によって一年の相対的な長さがどんどん小さくなることによって、時間が早く感じるようになるということだそうです。おばあちゃんになったら、どれだけ1年が短いのだろう？！と不安になります。今を大事に生きないとですね！「旬のお野菜セット」のお野菜たち完全に話がそれましたが、ヤマイチの畑では今レタスが収穫のピークです。シャキシャキの瑞々しいレタスは、朝採れに限ります！他にも、こども大好きスナップエンドウ、葉っぱがトトロ並みのサラダゴボウなども収穫どきです。じきに、夏野菜がどんどこ育ってきますね。束の間の初夏のお野菜を、ぜひ味わってみてください！▶︎▶︎▶︎購入はこちらから旬のお野菜をモリモリ食べて、梅雨の蒸し暑さに打ち勝ちましょう！YAMAICHI ALPSオンラインストアInstagramFacebook