はじめに・ご挨拶

はじめまして、ページを読んでくださりありがとうございます。カフェホノボーノパレットの

YOUと申します。福岡県の水巻町の古民家をお借りしカフェをオープンさせようと家族と毎日奮闘しております！

商品・お店が作られた背景

私はお菓子を作るのが好きで製菓衛生師という資格が取得出来るという授業に製菓実習がある高校へ行きました。中学生の時から家でクッキーを焼いたりお菓子を作って友達にプレゼントしたり家族に振舞ったりしていました。美味しかった等の言葉がとても嬉しくもっともっと美味しいお菓子を作り喜ぶ姿をみたいと思い高校へ通い卒業後も知り合いのカフェで修行させて頂きました。現在新型コロナでの影響で店の継続が厳しくなり、私も以前からの夢でしたカフェをオープンし独立しようと思いました。

私たちの商品・お店のこだわり

私の強みは製菓衛生師という資格を持っておりお菓子作りやお料理の研究をし美味しい食べ物を作れる事です。私にはもうすぐ1歳になる娘が居ますが離乳食を小さな時から手作りで作っており世の中の親は外食した時お子様優先で食べさせてあげたりとお料理が冷めてしまったり提供時間をずらす等の工夫があれば等と私が気付いた小さなお子様がいらっしゃる方も地域の方々も色々なゆっくりタイムを作れるような思いやりが溢れたカフェレストランを作りたいと思っております。

プロジェクトで実現したいこと

お店の設備の充実を応援して頂きたく登録させて頂きました。

資金の使い道・スケジュール

集めました資金はカフェの設備充実と外観の改装全ての費用に充てさせて頂きたく登録させて頂きました。

詳細:店舗設備費（外観塗装やリフォーム）70万 広告宣伝費10万 雑費（手数料・リターン送料）20万

スケジュール

平成27年4月製菓衛生師免許取得

令和3年3月カフェオープンの為資金作りに就職した会社を妊娠を理由にクビ

令和3年4月からカフェ作りを開始(大家さん許可取得済み）

令和4年5月保健所監査立ち入り済み

令和4年8月クラウドファンディング終了

令和4年8月下旬リターン発送

私事ですがまだ小さな娘をお世話しながら頑張って作っているカフェです！どうか応援よろしくお願い致します。

店舗の詳細情報

福岡県水巻町猪熊8-11-28

11:00~20:00

向田営業所猪熊バス停から徒歩5分

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。