みなさまのおかげで現在開始から１１日目で６４%達成しております！！！本当にありがとうございます！！！

民宿のある母袋の標高は６５０メートルほどの場所。
最近は秋晴れ続きで、お昼は暖かく、気持ちの良い季節が続いておりましたが、
ここ数日で、とうとう冬の空気がただよってきました。今年は雪いつ降るのかな。。

ゲストハウスの横に併設した醸造施設の中に、大きな冷蔵庫を設置して、毎月安定した温度を保てるようにして、どぶろくtaakeを作っております。とはいえ、季節の気温の変化には基本的に振り回されます。。やはり、冬の時期が一番安定した、どぶろくは仕込みやすいです。　

先日来てくれたお客様にどぶろくを飲んでいただけました。
こっちのどぶろくはこうだ！こっちはこうだ！同じどぶろくtaakeでも仕込んだタイミングの違うどぶろくを飲み比べたりして、楽しい時間をご一緒に過ごさせていただきました！
やっぱり、こうやって目の前でどぶろくを飲んで話をしている時間は格別です！