▼Timofeeごあいさつ　〜東ティモールへの想い〜

はじめまして！ページをご覧いただき、誠にありがとうございます！慶應義塾大学公認学生団体S.A.L.で活動しているTimofee（ティモフィー）プロジェクトです。

Timofeeプロジェクトは、「東ティモール」という国に焦点を当てて活動しており、今年で設立から7年を迎えました。これまで「Dear Timor-Leste, From Japan」をコンセプトに掲げ、現地の人々との交流を通じて、「学生」という立場から何ができるのかを考え、東ティモールへの貢献活動を行ってきました。

前回、Timofeeはクラウドファンディングで皆様にご支援いただき、展示会『紡ぎ』を開催いたしました。東ティモールを知る最初の一歩として、東ティモールについて考える機会を作ることができ、Timofeeとしても大変うれしく感じております。

※前回のクラウドファンディページはこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/521404

今回は身近な「食」という視点から東ティモールにアプローチをし、より東ティモールを身近に感じていただく機会を作りたいと思い、この企画を立案いたしました。来てくださった方々に東ティモール料理に触れていただき、東ティモールで共有されている「美味しさ」を是非味わっていただければと思います。

以下TimofeeのSNSになりますので、お時間ある際に是非ご覧ください！！

Timofee公式HP→https://www.salkeio.com/timofee
Timofee公式Instagram→https://www.instagram.com/timofee.sal/
Timofee公式Twitter→https://twitter.com/TimofeeProject
Timofee公式Facebook→https://www.facebook.com/timofeeproject/

▼今、この企画を行う理由

現在、コロナウイルスの影響で、世界は分断されているようにも見えます。特に、知らない土地はコロナ以前に比べ、より一層遠くに感じられるのではないでしょうか。

そこで私たちは、今だからこそ、東ティモールを知り、現地の人々に思いを馳せる機会を作りたいと考えました。そういう機会は片方向ではありますが、人々を繋げることが出来ると思います。

そのために、私たちは去年末に写真展を開催しました。来てくださった方々に東ティモールという国を知るきっかけを作れたように思います。しかし、写真展の性質故か、来てくださった方は、他国の事情に関心をもっている方々が多い印象でした。

そこで私たちは今回、「食」という老若男女問わず、親しみやすい東ティモールへの入口を設けたいと考えます。

さらに、コロナ禍において、キッチンカーは多くの人の外食機会になり、むしろキッチンカーは他人との接触が少ない点でとても便利に感じる人も多いと思います。

そこで、私たちは東ティモールをキッチンカーで提供したいと考えました。

▼東ティモールの紹介

  東ティモールはインドネシアの隣、日本の真南に位置する島国です。日本との時差はありません！

人口、国土は共に岩手県と同規模です。

　東ティモールは観光地化されていないこともあり、とても美しい自然に恵まれ、現地に流れる時間はとても穏やかでゆっくりと進んでいます。特に、海の美しさには心を奪われてしまいます。

東ティモールには伝統的生地の「タイス」やコーヒー豆が特産物としてあります。タイスは野菜や果物等を染料とし、人の手で織られます。現地の人々はタイスで作られた服を祝い事などで着用します。タイスの色合いは、独特の華やかさを持ち、私たちを惹きつけます。

16世紀以降、他国の支配下にあった東ティモールは2002年に独立を果たしました。今はまだ東ティモールは0からのスタートの最中にあると言えるかもしれません。

▼資金の使い道

集まった資金の使い道は、以下の通りです。このプロジェクトのために、大切に使わせていただきます。

計120,000円
約10,000円：設備費
約30,000円：キッチンカーレンタル費
約20,000円：コーヒー豆/詰め合わせ購入費
約20,000円：メニュー開発費
約20,000円：手作り冊子制作費
約10,000円：その他、消耗品費等諸経費
約10,000円 ：GoodMorning手数料

▼イベント概要

以下、イベントの概要になります。是非ご来場ください！！

【イベント詳細】

☆メニュー

✴︎ルンダンバーガー

※画像はイメージ

ルンダンとは、東ティモールを植民地下に置いていたインドネシアなどの東南アジアで愛されている料理です。CNNが世界一美味しいと評価した料理でもあります。
牛肉やスパイスなどで煮込んだ料理をパンズで挟んだ料理を提供します。

⇨CNNが世界で一番おいしいと評価！  アジアの肉料理「ルンダン」とは？

✴︎かき氷

※まだ製作段階のため、メニューが変更する場合がございます。ご了承ください。

☆展示物

東ティモールを知って頂く機会として「食」とともに、

・東ティモールの写真

・東ティモールの情報が分かる冊子

・伝統的生地のタイス

・基本情報パネル

などについても展示予定です。

ルンダンバーガーを味わいながら、是非東ティモールについて少しでも多くのものを持ち帰っていただければと思います！

【開催日時】

8/7（日）11:00-16:00

8/8（月）11:00-16:00

8/9（火）11:00-16:00

※天候などによって変更する場合がございます。その際はSNS等でお知らせしますが、あらかじめご了承ください。

【住所】

〒131-0032

東京都墨田区東向島6-10-9

【最寄り駅】

京成押上線 / 京成曳舟駅 徒歩4分

東武伊勢崎線 / 曳舟駅 徒歩8分

※スカイツリーからも近くですので、ぜひお立ち寄りください！

【Google Map】

https://goo.gl/maps/cdz6Muh1rUsgbZkB9

▼プロジェクトのスケジュール

以下、プロジェクトの具体的なスケジュールになります。

5月：イベントの方向性決定
6月：メニュー選定、キッチンカー＆開催場所＆調理場所の選定、フライヤー作成開始
7月：メニュー調理練習、ポップ作り、フライヤー作成、SNS宣伝
~8/5：メニュー最終調整、仕入れ、ポップ作り、フライヤー配布、SNS宣伝
8/6：前日準備
8/7~9：イベント当日
8月下旬~9月上旬：リターン郵送開始

▼リターン

ご支援くださった方に東ティモールの珈琲豆や東南アジア食品詰め合わせなど様々なリターンをご用意しております。

✴︎500円

◇　お礼のお手紙

✴︎1,000円

◇　お礼のお手紙
◇　キッチンカーの商品割引（200円割引） ※1 or 東ティモールの情報を集めた冊子 ※2　（※3）

※1 こちらは郵送ではなく、イベント当日にクラウドファンディングをご支援いただいた画面をご提示いただき、割引とさせて頂きます。

※2（ページ数）12　（内容）東ティモールの文化・音楽・食事、現地の人からの情報など　（媒体）紙　（発送方法）郵送

※3 商品割引/冊子のご希望の方をオプションにてお知らせください。

✴︎3,000円

◇　お礼のお手紙
◇　東南アジア商品3点セット ※1
◇　キッチンカーの商品割引（200円割引） ※2 or 東ティモールの情報を集めた冊子 ※3　（※4）

※1　以下の3点セットを郵送いたします。
・インスタント ヌードル スペシャル チキン味 【Indo mie】
・FOCO パッションフルーツジュース 350ml缶
・インドネシア料理 ナシ ゴレンの素 - NASI GORENG 【Indo Food】

※2　こちらは郵送ではなく、イベント当日にクラウドファンディングをご支援いただいた画面をご提示いただき、割引とさせて頂きます。

※3（ページ数）12　（内容）東ティモールの文化・音楽・食事、現地の人からの情報など　（媒体）紙　（発送方法）郵送

※4　商品割引/冊子のご希望の方をオプションにてお知らせください。

✴︎5,000円

◇　お礼のお手紙
◇　東ティモール産の珈琲粉『カフェ・ティモール』 ：200グラム ※1 or東南アジア商品3点セット　※2 （※3）
◇　キッチンカーの商品割引（200円割引） ※4 or 東ティモールの情報を集めた冊子 ※5　（※6）

※1
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後は密封し、できるだけお早めにお召し上がりください。
・賞味期限：基本的に毎月1～2回少量ずつ焙煎し、賞味期限が4か月以上のものをお送りしています。
・原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

※2 以下の3点セットを郵送いたします。
・インスタント ヌードル スペシャル チキン味 【Indo mie】
・FOCO パッションフルーツジュース 350ml缶
・インドネシア料理 ナシ ゴレンの素 - NASI GORENG 【Indo Food】

※3 コーヒー豆/商品詰め合わせのご希望の方をオプションにてお知らせください。

※4 こちらは郵送ではなく、イベント当日にクラウドファンディングをご支援いただいた画面をご提示いただき、割引とさせて頂きます。

※5 （ページ数）12　（内容）東ティモールの文化・音楽・食事、現地の人からの情報など　（媒体）紙　（発送方法）郵送

※6 商品割引/冊子のご希望の方をオプションにてお知らせください。

✴︎10,000円

◇　お礼のお手紙
◇　東ティモール産の珈琲粉『カフェ・ティモール』 ：200グラム ※1
◇　東南アジア商品3点セット ※2
◇　キッチンカーの商品割引（200円割引）※3 or 東ティモールの情報を集めた冊子 ※4 （※5）

※1
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後は密封し、できるだけお早めにお召し上がりください。
・賞味期限：基本的に毎月1～2回少量ずつ焙煎し、賞味期限が4か月以上のものをお送りしています。
・原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

※2 以下の3点セットを郵送いたします。
・インスタント ヌードル スペシャル チキン味 【Indo mie】
・FOCO パッションフルーツジュース 350ml缶
・インドネシア料理 ナシ ゴレンの素 - NASI GORENG 【Indo Food】

※3 こちらは郵送ではなく、イベント当日にクラウドファンディングをご支援いただいた画面をご提示いただき、割引とさせて頂きます。

※4 （ページ数）12　（内容）東ティモールの文化・音楽・食事、現地の人からの情報など　（媒体）紙　（発送方法）郵送

※5 商品割引/冊子のご希望の方をオプションにてお知らせください。

▼これまでのクラウドファンディングにおける実績

Timofeeプロジェクトは、2016年に行ったクラウドファンディングで725,000円、2017年に行ったそれでは909,000円の支援機を頂き、東ティモールの留学生を宮城県、女川町へ誘致したり、日本語・英語・テトゥン語による雑誌の発刊を行ってきました。

加えて、2021年12月に展示会を開催した際にも、59,000円のご支援をいただきました。

▼最後に

独立して間もない東ティモールは、未だにスタートラインにいます。暖かい人々や美しく豊かな自然がある一方で、産業や教育などで多くの問題を抱えていることも現実です。

このイベントを通して、私たちはより多くの方々に東ティモールに触れてほしいと思っています。「食」を通じて、東ティモールと目には見えない繋がりが生まれればと考えています。

何卒ご支援の程よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Timofee一同