撥水加工で感激の使いやすさ！これだけあればOKの食器セット「CoRe "コレ"」

☆ストーリー

1. ①用途を考え抜いた形状をセット！食器はCoReコレだけでOKの使い回しやすさ。
2. ②モダンさと伝統陶器の組み合わせで、簡単に作れるカフェ風食卓コーディネート。
3. ③エクラの独自撥水でお手入れ楽！土の風合いたっぷりの 上質な陶器が手軽に日常使いできる。

用途を考え抜いた形状をセット！食器はCoReコレだけでOKの使い回しやすさ。

上質なうつわを使うと、食卓の雰囲気がアップし、気持ちが豊かになります。

「でも、少し増やすだけで食器棚がいっぱいになるからなあ」

「カフェのようにオシャレに使いたいけど、意外に難しい・・」

と思う人も多いはず。そこで、今回のプロジェクトでは、

「とりあえずコレだけ持っていれば、何にでも使える！しかも、普通に使うだけで、自然に、カフェのようなおしゃれなコーディネートになる！」

うつわのセットをお届けしたいと考え、セットする「形と素材の組み合わせ」に、とことんこだわり、考え抜きました。

食事にもおやつにも使える、絶妙な大きさと形のお皿、２サイズ。

盛り付けしやすい、２サイズ。小皿17cm、中皿21cm。

CoReコレ の中皿は21cm。食器棚に出し入れしやすく、かさばらず、おかずもしっかりよそえるサイズ感と形を考えました。

朝食から夕食まで、おしゃれに使いまわせる形と大きさ。

縁が少し立った形は、縁までいっぱいに盛り付けられて、機能性も抜群です。

 17cm小皿は、副菜や、パン・ライス・スイーツ。大きめの取分け皿にも優秀。 

取り出しやすい、盛り付けしやすい、食べやすい。洗いやすい、しまいやすい。 

なめらかなクレイのような肌合いが、オーガニックな雰囲気のプレート。黒土のカップと合わせて使えば、上級コーディネートの出来上がり。

一度使ったら手放せない。これが本当に丁度いい、ボウルの形。

よくあるボウルよりも、ひとまわり口を広く作った、CoRe"コレ"のボウル。

この、ひとまわりの口の広さが、ボウルの用途と使い勝手を一気にひろげます。

ころんとした丸っこいボウルに比べ、食材の表面積が広いので、

盛り付けやすい、食べやすい、保存しやすい、そして料理の見た目が華やかに。

ボウルとしても、盛り鉢としても、さりげなくよそうだけで、とても見た目良く盛り付けられます。

絶妙な使いやすさが手放せなくなるボウル。

サラダやスープは勿論、飯碗としても、小丼としても、煮物や副菜、シチューにも。 

しっかり安定するけど、ぼてっとしない、スマートな丸みと、かすかなくびれ。

底面は接地面を広めに取り、安定性と見た目のバランスにもこだわりました。

食卓が、一捻りオシャレな盛り付けになる、黒土のカップ、２サイズ。

伝統陶器の黒土をモダンなフォルムで表現したカップ。

カップは、あえて２サイズご用意しました。もちろん、スタッキングOKの形。食器棚に心地よく収まり、出し入れしやすい形です。

一つめのサイズは、飲み物に使いやすい、マグカップサイズ。

上質な黒土が、カフェのような気分にしてくれます。 

飲み物以外にも、おつまみやお味噌汁、大根おろしなどの薬味、デザートなどにも。

もう一つは、高さが低いことで、飲み物・スープはもちろん、平鉢、取り鉢としても使いやすいロー（Low）サイズ。

具沢山のスープや、麺つゆ・天つゆ、取り鉢などにも。 

煮物など、平鉢として使っても。

中皿と合わせてワンプレート風に。

たっぷりのカフェオレは、小皿をソーサーにして。

何気なく使うだけで、一捻りの効いた、カフェのようなコーディネートが出来上がります。

素材の話。あえて２種類をセレクトしました。

あえて２種類の素材でデザインを作り、組み合わせました。

それは、「食器は揃いで欲しいけど、いろいろなものも楽しみたい」という想いを叶えたいからです。

そこで、今回は、異素材で、「お互いが引き立てあう素材」をセレクトしました。

飽きのこない、どう組み合わせても上級コーディネートになる。モダンにも伝統にも雰囲気が変えられる食器セットを目指して、考え抜きました。

丈夫でモダンな素材。クレイ色の磁器にニュアンスたっぷりの釉薬のビスク。

クレイのような、優しいアースカラーの素地が、新鮮な色味の磁器素材。

ビスクとは、釉薬をかけずに素地そのままで焼いている部分がある技法のこと。

通常は全体に釉薬をかける事が多いこの素地感が、硬質な質感の磁器なのに土っぽくて素敵だなと思い、今回、ビスク技法を用いてクローズアップしました。

柔らかなニュアンスカラーの釉薬は、窯元の試行錯誤の逸品。

全体がマットで、縁の部分だけにカラーが現れ、モダンなのに少しアンティークな雰囲気にもなる、奥行き感ある色合いです。

磁器素材は、陶石つまり石が原料なので、とても丈夫で使いやすい素材。

形も、より薄く、より軽くなる様に、何度も型を作り直し試行錯誤。

圧力鋳込という細かな造作を量産する技術と、焼成方法の使い分けの技術を持つ美濃の窯元にご協力いただき、

使い勝手と釉薬のニュアンスにこだわった、手にしっくり馴染む、軽くて丈夫なうつわに仕上がりました。

一気に空間が上質になる、黒土のビスク。

陶器の黒は、料理を高級に引き立ててくれる色です。

また、上質で土感たっぷりの陶器の中でも、黒土は、より固く、丈夫に焼き締まります。

見た目が良いだけではなく、頻繁なスタッキングもOKの耐久性です。

釉薬は、溜まって白っぽくなる部分と、黒土が透けた部分の濃淡が魅力。

側面は、ろくろを回しながら鉄の鉋の先で土を削る伝統技法、跳び鉋(かんな)。

しかも、食べ物や洗剤のしみこみをブロック！Écrat独自の撥水加工。

https://youtu.be/lo4bURTSgp0

黒土のカップ２種は、Écratエクラが新しく開発した独自加工の撥水性能。

従来の「上質な陶器は水分、油分を吸ってしまう」悩みが解消され、手入れも不要で楽々、手軽に日常使いすることが出来ます。

油や食べ物の汁も染みませんので、油分の多い料理や、色の濃い食材にも遠慮なくお使い下さい。

また、洗った後の片付けも楽。撥水加工により素材が吸水しないので、拭いたら時間をおかずに、すぐにしまうことが出来ます。

上質なうつわこそ、もっと日常使いしてほしい。

上質なうつわは、何気なく盛り付けるだけで、素敵にきまります。

陶器・磁器などの食器は、自然の恵である土や陶石を練って、形を造り、一つずつ火で焼く、天然素材。

土や石の風合いを感じる質感や手触りは、手に取る人に自然の癒やしを感じさせ、心を豊かにしてくれます。

そんな上質な器こそ、どんどん普段使いしてほしいというのが、私達の願いです。

製品仕様

【中皿・小皿・ボウル 製品仕様】

お皿・ボウルは電子レンジや食洗機、食品の保存にも遠慮なく使える磁器素材を選び、使い勝手にもこだわりました。

■色：青（青白）、白（黄白）、ピンク、の3種類

リターン品・焼き物の性質について。

陶土・陶石を原料とする陶器・磁器は、天然素材の焼き物です。手で一つ一つ釉薬を施し、窯内の置く位置、焼く日の天候、火加減によって、ひとつひとつのコンディションには必ず違いがあります。

表面の肌合い、色味、濃淡、焼きむら、鉄粉(黒い点)の入り方など、表情も様々です。

ぜひご了承いただき、一つ一つの表情として、どうぞお愉しみください。

実行者紹介

日本の伝統的な陶器の名産地、岐阜県・美濃の地から発信するブランド「Écrat」

Écrat エクラ が届けたいのは、日常的でありながらも洗練されたデザイン性と、上質な土の質感を持つ陶器。

それらが醸し出す自然の豊かさは、無意識のうちに触覚と視覚を通して心に響きます。

そこに料理と、なごやかな会話が加わる事で、五感のハーモニーが生まれ、食卓が充足感あふれる彩りで満たされる。そんなふうに、Écratエクラは考えています。

前回までのプロジェクト

「おなじなのに、ちがううつわ Rythmりずむ」、「日本一お米を美味しく食べれることを目指したご飯鍋」、に続き、今回の「CoRe ”コレ”」は、さらに気軽に使える便利さと使い回しを追求しました。もちろん、先の食器や鍋ともコーディネートの相性は抜群です。

過去のプロジェクトの商品はこちらからご購入いただけます。

盛り付けイメージフォトご協力企業

シックでキリッとおしゃれな盛り付け写真をコーディネートしてくださいました！

株式会社Hauoli

器と盛り付けで幸せ食卓を魅せるアイディアを発信しております。

URL： https://utsuwatomoritsuke.jp/

リスク&チャレンジ

「Écrat独自の撥水加工について」 ＊お皿とボウルは、「磁器」という素材で石が原料となっており、元々低吸水素材なので、撥水加工はしておりません。元々の素材として、油分など遠慮なくお使いいただけます。 ＊黒土のマグカップ、ローカップは、「陶器」という素材で土が原料となっており、吸水性があるため、Écrat独自の撥水加工を施しております。 ＊撥水加工は、使い始めは、水分がコロコロと玉状になり、食器表面を転がり落ちます。 使用を重ねるうち、水分が玉状になるほど弾かなくなりますが、使用に問題はありません。撥水加工の効果は長く持続します。 「食洗機・電子レンジ・漂白剤について」 食洗機・電子レンジ・漂白剤については、使用可能ですが、それぞれの使用方法に従って正しくご使用ください。使用方法によっては、痛みや破損を生じる場合もありますので、ご了承ください。 ＊食洗機、電子レンジ、漂白剤の使用により生じた痛み、破損については、個別の使用状況に大きな差があるため、ご対応できません。ご心配な方は少ない使用にするか、使用をお控えください。 ＊陶器は温度変化により、膨張や収縮をしています。そのため、急激な温度変化により、破損することがあります。食洗機を使用した直後の高温状態でのとり出し、電子レンジでの過度な加熱は避けて下さい。 ＊電子レンジの使用は、覚めた料理や飲物の温め程度での使用を想定しています。加熱調理は冷凍食品等含め、お控え下さい。 ＊食洗機は、各食洗機メーカーが推奨する正しい使用方法を想定しています。食洗機の説明書に従い、ご使用下さい。洗浄中の他のものとの接触や、洗い上がり直後の高温状態でのとり出しなどによって、痛みや破損が生じる場合があります。 「リターン品のお届けについて」 リターン品のお届けは、プロジェクト終了後２ヶ月前後となります。 ＊やむを得ない理由により、生産に遅れが生じる場合があります。ご了承ください。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。