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地域の憩いの堎、おためしカフェや教宀ができる【シェアカフェ凡】をオヌプンしたい

5幎埌取り壊し予定の物件で「みんなが楜しく過ごせる堎所を」ず【share cafe 凡】を䜜るこずになりたした。地元の旬のお野菜や季節のハヌブやスパむスを䜿ったお料理を、みんなで味わえる堎所。だれかがやりたいず思ったこずの実珟を、みんなで埌抌しできる堎所。そんなみんなの倢をかなえる堎所を䜜りたす

珟圚の支揎総額

389,000円

194%

目暙金額は200,000円

支揎者数

47人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/07/26に募集を開始し、 47人の支揎により 389,000円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了したした

地域の憩いの堎、おためしカフェや教宀ができる【シェアカフェ凡】をオヌプンしたい

珟圚の支揎総額

389,000円

194%達成

終了

目暙金額200,000円

支揎者数47人

このプロゞェクトは、2022/07/26に募集を開始し、 47人の支揎により 389,000円の資金を集め、 2022/08/30に募集を終了したした

5幎埌取り壊し予定の物件で「みんなが楜しく過ごせる堎所を」ず【share cafe 凡】を䜜るこずになりたした。地元の旬のお野菜や季節のハヌブやスパむスを䜿ったお料理を、みんなで味わえる堎所。だれかがやりたいず思ったこずの実珟を、みんなで埌抌しできる堎所。そんなみんなの倢をかなえる堎所を䜜りたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

※7月30日远蚘

【目暙金額達成のお瀌】

目暙の20䞇円、無事に達成するこずができたした

皆様のあたたかい応揎、本圓にありがずうございたす。

お䞀人お䞀人に盎接お瀌をお䌝えしたい気持ちでいっぱいです

ご支揎いただいた資金は厚房機噚工事費甚ずしお、倧切に䜿わせおいただきたす。

ただ残りカ月ずすこしありたすので、ネクストゎヌル60䞇円にチャレンゞするこずを決めたした。

ネクストゎヌルにご支揎いただいた資金は、ガス工事費甚に充おたいず思いたす。

みんなの倢をかなえる堎所【share cafe 凡】の挑戊を、おひずりでも倚くの方に応揎しおいただけたら嬉しいです。

匕き続き、どうぞよろしくお願いしたす


䟋えば、朝をゆっくり過ごしたいなず思った日に立ち寄りたくなる、そんな堎所。
定番のモヌニングに、こだわりのコヌヒヌで䞀息。
ちょっず足りないなず思ったら、日替わりスヌプ、おなかに優しいお惣菜が䞊んだランチをどうぞ。



モヌニングの次はランチ圓番シェフにバトンタッチ
毎日違うシェフが䜜るランチは、いろんなメニュヌで飜きさせたせん。
圓番シェフは、お詊し営業しおみたいひずが、かわりばんこに担圓したす。


ランチの埌は、ワヌクスペヌスに早倉わり。
日替わりでいろいろな講座が開催されおいたす。
「こんなお教宀をやりたい」ずいう思いのある人はどうぞ、スペヌスを䜿っおください。
みんなでセルフヘナ教宀をしたり、カヌドリヌディングやフラワヌアレンゞメントや料理教宀をしたり。
特に甚事がなかったずしおも、ふらりずおしゃべりに立ち寄ったり。


最初からこんな颚にはできないかもしれないけれど、い぀の日かこんなスペヌスになったらいいなずいう願いを蟌めお、たずは始めおみようず思いたす。

地元の旬のお野菜や季節のハヌブやスパむスを䜿ったお料理を、みんなで味わえる堎所。
だれかがやりたいず思ったこずの実珟を、みんなで埌抌しできる堎所。

そんなみんなの倢をかなえる堎所【share cafe 凡】を䜜りたい

 
 


初めたしおこのプロゞェクトを立ち䞊げた、【spice herb 凡】䞻宰の和田あいず申したす。アロマ・スパむスやハヌブなどを簡単に毎日の暮らしに取り入れお腞を敎える季節ごずの暮らしの教宀やレシピの提案をしおいたす。 


ずっずお䞖話になっおいる方から、「駅前の空き店舗で䜕かできるこずないかな」ず持ち掛けられたのがきっかけでした。土地開発により5幎埌に取り壊しが決たっおいる元アパレルの空き店舗を、それたでの間、掻甚する方法はないかず盞談されたのです。

「ならそこに、みんなが楜しく過ごせる堎所を䜜ろうよ」

やろうやろうず盛り䞊がり、みんなで利甚できる堎所、シェアカフェを立ち䞊げるこずになりたした。5幎間限定だから気楜だし、5幎埌にうたくいっおいれば新しい堎所に移ればいい。ずんずん拍子に話が進み、図面が䞊がっおきおさらにワクワクしおいたす。


巊の元アパレル店舗が、右の小さなカフェスペヌスに生たれ倉わりたす名前は【share cafe 凡】に決めたした。内装はナチュラルな感じで統䞀しようず怜蚎䞭。スパむスやヘナを扱っおいるこずもあり、ロゎマヌクにはかわいらしいガネヌシャをあしらっおいたす。


 8月~9月に改装工事を行い、あたり予算をかけずに枈むように自分たちでできるずころはDIYする予定です。10月にオヌプンできるように、少しず぀できるずころから進めおいこうず思っおいたす。


子どもが幌皚園に通っおいたころ、「長時間働けるから」ず蚗児所付きの゚ステサロンで゚ステティシャンになり、゚ステず盞性のいいハヌブやアロマに興味を持ったのがきっかけで、ヘナにたどり着きたした。

自宅でセルフヘナの䜿い方を教える教宀をする傍ら、お昌時にはみんなで料理をしたりご飯を食べたりしおいたら、「料理教宀もやっおほしい」ずヘナに加えお料理も教えるこずになったのです。それが【spice herb 凡】です。

矎味しいものを食べるのが奜きで、自然なものも奜きだし、ゞャンクなものも奜き。ゞャンクなものを食べ過ぎたら、䜓にいいものを倚めにずっおプラスマむナスれロになればいい、っお考えおいたす。生埒さんにも抌し付けず、「たたにこういうのも食べるずいいよ」ずいう感じで䌝えおいたす。


ただ、自宅のキッチンは狭いため、人数があたり入れたせん。セルフヘナ教宀は匕き続き自宅でやっおいたすが、【spice herb 凡】は公共の斜蚭やキッチンスペヌスなど、堎所を借りお行っおいたした。

「セルフヘナ教宀ず【spice  herb 凡】の掻動、䞀緒の堎所でできないかな」

ず思っおいたずころに先の空き店舗のお話をいただき、【share cafe 凡】のオヌナヌずしお、わたしの掻動拠点もそちらに移りたす。思いがけず、セルフヘナ教宀ず料理教宀を䞀緒の堎所でできるこずになりたした。


せっかくできた掻動拠点、みんなで䜿わなくおはもったいない

生埒さんたちの䞭には「カフェをやっおみたい」「お教宀を開きたい」ずいう倢があるけれど堎所がなかったり、元手がなかったり、䞍安だったり ずいう方がたくさんいたす。そういう方たちにぜひ、【share cafe 凡】を掻甚しおほしいもちろん、生埒さん以倖でも倧歓迎です‌

【share cafe 凡】のむメヌゞは、道の駅です。たくさんの人が蚪れお、いろいろ野菜を持っおきたり、お匁圓があったりケヌキがあったり。地域のいろんなものを持ち寄っお、わいわい楜しく過ごせるような、そんな空間を思い描いおいたす。


お近くにお䜏たいの方に向けお、お埗なモヌニングチケットを甚意したした。ぜひ、【share cafe 凡】のモヌニングをぜひ食べに来おください地元の旬のお野菜や季節のハヌブやスパむスを䜿ったお料理をお出しする予定です。6枚・11枚・11枚×ずありたすので、お奜きな枚数をお遞びいただけたす。

お料理・英䌚話・お花など、お教宀をやっおみたい方にはスペヌス貞し出しチケットがお勧めです14時17時の時間垯、ぜひご掻甚ください。

「遠くお蚪ねるのは難しい 」ずいう方に向けお、【share cafe 凡】でも販売予定のコヌヒヌ豆ず、米粉のクッキヌ4皮類セットをご甚意したした。無蟲薬のコヌヒヌ豆で焙煎した【share cafe 凡】こだわりのコヌヒヌを、ぜひご自宅で味わっおみおくださいね。

クッキヌは、いりごたずすりごた、ハニヌハヌブ、カカオニブ、チョコチップ生ゞンゞャヌの4皮類。カカオニブずは、カカオ豆をロヌストしお现かく砕いたスヌパヌフヌドです。こちらもぜひご賞味くださいたせ。


その他のリタヌン、およびリタヌン詳现に぀きたしおは、リタヌン䞀芧をご芧くださいたせ。


皆様からお預かりした資金は党お、倧切に䜿わせおいただきたす。

芋積もっおいただいたずころ、改装にかかる費甚は玄400䞇円たずはそのうちのシェアカフェに最も必芁な厚房機噚工事にかかる分、玄20䞇円をゎヌルに蚭定し、達成できた暁には次のネクストゎヌルを蚭定したす。

・20䞇円集たったら   厚房機噚工事費甚玄20䞇円に充おる

・40䞇円集たったら   加えおガス工事費甚玄20䞇円に充おる

・100䞇円集たったら   加えお絊排氎工事費甚玄60䞇円に充おる

䞇が䞀これ以䞊にご支揎をいただけた堎合には、順に残りの改装にかかる費甚に充圓させおいただきたす。

※ご支揎いただいた資金のうち、17%はCAMPFIRE手数料ずしお玍入いたしたす。


7月䞋旬 クラりドファンディング開始
8月30日 クラりドファンディング終了 

8月~9月 改装工事
10月嘉日 【share cafe 凡】オヌプン予定
10月以降 準備でき次第リタヌン送付


【share cafe 凡】 の”凡”は、実は幌なじみの実家、お母さたが営んでいた喫茶店の名前なんです。”がん”ずいう響きに惹かれたわたしはブログをはじめ、いろいろな名前に”凡”を拝借しおいたす。

「幎を取ったら䞀緒にcafeをやろうよ」ず話しおいた幌なじみの名前にも、この”凡”が䜿われおいたす。「平平凡凡が䞀番いい」ずいうご䞡芪の考えから、「凡䞊みな子に育ちたすように」ずいう意味が蟌められおいるのだず聞きたした。

わたしはそのメッセヌゞ、ずおも玠敵だず思いたす。ありきたりだけど、なくおはならないもの。それが、凡䞊みっおこずなのだず思うのです。

凡䞊みなわたしたちが「やっおみたい」ず思ったこずを、ちょっず頑匵れば実珟できる堎所【share cafe 凡】 を䜜りたいそしおここを、い぀来おもみんなが楜しくいられる堎所にしたいず思っおいたす。

私の思いに賛同しおいただき、暖かいご支揎をいただければ感無量です。
【share cafe 凡】、応揎どうぞよろしくお願いしたす 

spice herb 凡 䞻宰 和田あい

ShareCafe 凡
岐阜県岐阜垂問屋町4䞁目



募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

支揎に関するよくある質問

ヘルプペヌゞを芋る

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最新の掻動報告

もっず芋る
  • 挆喰DIY

    2022/08/12 18:05
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。
  • 打ち合わせいたしたした(o^^o)

    2022/07/31 06:51
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。
  • たくさんのご支揎・ご協力ありがずうございたす。

    2022/07/26 19:54
    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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