はじめまして。

名古屋市中村区で、名駅から徒歩15分、中村区役所駅から徒歩6分のところにある《cafe＆ barゆきっち》のゆきっちと申します。

昼間は会計のお仕事に携わりながら、勉強のため経営にも興味を持ちました。

このcafe＆barをやらせていただき、まもなく2周年になろうとしています。

共同経営としてやらせてもらっていましたが、この度独立という型で、親と共に再出発いたします。

知識も経験もほとんど無い中、本当に多くの方に支えてもらって、感謝の気持ちしかありません。

少しでも、新たなステージを応援していただきたく、こちらに紹介させていただきます！

お店が作られた背景

コロナ禍中、ある日お店をやってみたいと言い出して、皆さんに支えてもらいながら、何とかここまで頑張ってこれました。

私を含め、居場所を探している方が沢山いることを知って、どうしても作り上げたかったのです。

特にコロナ禍の中、ドンドン居場所を失いかけていて、こうなったら、自分でやってみるしかないと。。

最初は本当にお店なのか、家なのか分からないくらい、手探りな営業でしたが、北欧風の内装も完成し、少しずつ、少しずつ、理想のお店に近づいていきました。

☆猫をテーマにした内装☆

☆アルコールも増えました☆

『お店みたいでしょ？』と当たり前のことを、誇らしげに言ってしまうくらい、かなり成長できたと思ってますw

お店があったからこそ、繋がった奇跡のようなご縁。

ご縁って、本当に素敵で何よりもの宝物ですよね。

これからもそんな縁があることを信じて、心地よい、居場所作りに精進していきたいと思ってます。

私達の商品へのこだわり

コロナ禍の中、飲み屋の在り方も少しずつ変わっていったように思われます。

安心、安全に、楽しく飲んでもらえるために、どんな形がいいのか。

そんなことを考えるうちに、あるゆるシーン、週末の時間帯でも、貸切に特化したお店があってもよいのではと。。

でも、貸切をメインにしてしまうと、せっかく来ていただいていたお客様をお断りしてしまうことになる。。

そんな時のために、もう一店舗を《ゆきっち　はなれ》として隣に作って、あらゆるニーズに応えていけばいいのではないかと！

これまでのこと、これからのこと、悩みに悩んだ末、2店舗目として、今度はコンセプトの違うお店をオープンさせることになりました！

☆ 《ゆきっち　はなれ》予定地☆

皆様に安心して飲んでもらうため、当店はご新規様は会員制（名刺等身元確認させて下さい）、もしくは紹介制とさせていただいております。ご了承下さい。

《ゆきっち》の既存の店舗はカラオケも導入し、内輪のパーティーや二次会、歓送迎会、ママ会や打ち合わせ場所としても使えるよう、リーズナブルな値段設定で、気軽に楽しめる店にしたいと思っています。

【基本システム】

貸切：一部屋5000円（3H）

男性5000円（女性3000円）で指定の飲み物（焼酎、サワー、ハイボール等）飲み放題！　おつまみ、チャーム付　　　

貸切の場合、カラオケ＋500円（通常は＋1000円）で歌い放題！　　　

追加のドリンク（ビール等）やフードはall500円とし、ビールサーバーやショーケース冷蔵庫を用意して、セルフサービスでやってもらい、パーティー感覚で楽しんでもらえたなと思っております♪

《ゆきっち　はなれ》はコンセプトを変えて、井川遥なお店を目指します笑

【基本システム】

チャージ　男性2000円、女性1000円（チャーム付）　

ドリンク、フード　all800円

※ノンアルは500円

こちらではハイボールも知多クラスでご提供、様々なクラフトビールも楽しめます。

スコッチやバーボン、ブランデーもショットで飲め、お勧めのワイン、日本酒、オリジナルカクテル等、少しハイクオリティなお酒をゆっくり、まったり楽しんでもらえたらなと思っています。

《ゆきっち》とは同じものは置きません。※サントリー角は置くかもしれませんw

もちろんボトルチャージもできます。

簡単なおつまみも用意して、お酒とおつまみを堪能してもらいたいです。井川遥を目指すため、唐揚げは提供しますw

2店舗をそれぞれ営業する訳では無く、ニーズに合わせて営業させてもらいます。どちらのお店でオープンしてるかはお楽しみな、ちょっと変わった営業スタイルで展開していきたいなと思っております。

ゆくゆくはスタッフと共に、貸切と通常営業も併用してオープンできるような、様々なニーズに対応できるお店を目指していきたいです☆

リターンのご紹介

◉1000円　お好きなアルコール（ビール等）＆フード1品提供

◉5000円　オリジナルアクリルネームタグ、オリジナルグッズ、お好きなアルコール（ビール等）＆フード1品提供

◉1万円　オリジナルアクリルネームタグ、オリジナルグッズ、おすすめボトルワイン提供

◉２万円　オリジナルアクリルネームタグ、オリジナルグッズ、キープボトル（レギュラークラス）提供　

◉3万円　オリジナル革製ネームタグ、オリジナルグッズ、キープボトル（レギュラークラス）、スパークリングワイン提供

◉5万円　オリジナル革製ネームタグ、オリジナルグッズ、キープボトル（ハイクラス）、シャンパン提供

◉10万円　オリジナル革製ネームタグ、、オリジナルグッズ、キープボトル（ハイクラス）、シャンパン提供、1ヶ月無料で飲み放題！（ハイボール、サワー等指定メニューのもの）

※２０歳未満の方のご支援はいただけません。

※《有効期限；令和４年8月1日〜令和５年2月28日》の期間とさせていただきます。

※オリジナルネームタグはすべて名入れをいたしますので、ご支援の際には備考欄にお名前（ニックネームでも）教えてください。

※オリジナルグッズは〈トートバッグ〉〈Tシャツ〉〈タオル〉の中からお選び備考欄にご記入下さい。

デザインはうちの専属イラストレーター（小6のうちの娘）が作らせていただきますw　ご支援いただいた一部をデザイン料として、還元させていただきます☆

どうぞこちらも応援よろしくお願いします。

プロジェクトで実現したいこと

今回、２号店のオープンはかなり厳しい状況ですが、少しでもニーズに答えたく、最低限のリフォームでオープンさせていきます。

応援していただきましたら、内装や備品購入、修繕など、より充実させていくために使わせていただきます。

それよりも、まずはお店を知ってもらいたく、ご利用いただき、少しでも居場所にしてもらえたらと心から思っております。

★資金の使い道

集めた支援金に関しては、感謝を込めて以下の用途に使わせていただきます。

☆支援者様へのリターン

☆運営資金

☆修繕、備品購入費用

☆CAMPFIRE手数料

★スケジュール

7月1日〜2号店契約、リフォーム開始

8月1日〜独立＆リニューアルオープン、2号店《cafe＆ barゆきっち　はなれ》オープン

8月31日クラウドファンディング終了　

最後に

ここまで、読んでいただきましてありがとうございました！

コロナ禍の中、飲み屋の存在が本当に不安定な時期がありました。

でも、ふとした時、寂しくなった時、辛い時、ふらっと立ち寄れて、癒しの時間が作れる居場所は、絶対に必要な場所で、無くなってはいけないと思いました。

お店は一人ではやれません。

家族や友人、スタッフやお客様で作り上げていくものです。

今までもそうだったように、これからも皆さんと共に作りあげていきたいです。

cafe＆ barゆきっちができることは、精一杯長く存続させて、少しでも皆様の居場所になっていけることだと思ってます。

応援してもらえたら、何よりも励みになります！頑張っていきます！頑張らせてほしいです！

どうか、応援お待ちしております。

《店舗情報》

名古屋市中村区権現通3-6 サントピア中村3階

“基本営業日”

水曜日・金曜日・土曜日。（他平日、祝日は応相談）

“基本営業時間”

水曜日:19時〜23時

金曜日・土曜日:20時〜24時半

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。