10月3日（月）神戸にある玄斎さまにお邪魔して「絹里芋と丹波猪肉の芋煮鍋」のレシピ動画の撮影に行ってきました。丁寧にお料理のコツやポイントを教えていただきながら静止画と動画を撮らせていただきました。上野さんの軽快なトークと和やかな雰囲気のもと、あまりにも良い香りでスタッフみんなお腹がペコペコになりながらの楽しい時間でした。今から編集作業に入りますが、楽しみにお待ちください。

本日、絹里芋を栽培する藤本さんを訪ねました！加西市の最も奥地で在来種の里芋を育てる藤本さんは熱く熱く絹里芋について語ってくれました。「ゆうどき」では、この絹里芋を使ったお料理を神戸 玄斎の上野さんに書いていただきました。11月の寒い日に温まりそうな「絹里芋と丹波猪肉の芋煮鍋」を、おうちで動画を見て再現！おいしいお料理をご家族で作って楽しみませんか？このセット「ゆうどき#01」11月分は、キャンプファイヤーでお得にご購入できます！https://camp-fire.jp/projects/view/607660