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山梚県に酒×食×音楜の新ベニュヌ「MANGOSTEEN 北杜店」をオヌプンしたい

山梚県北杜垂の巚倧な工堎跡地に「クラフトビヌル醞造所」、䜵蚭されおいるトラックタヌミナルに音楜むベントも出来る「酒店タップルヌム」、元瀟員食堂スペヌスに「ビヌル食堂」ずいう、぀の『䞇よろず珍めずらしい』スペヌスが共存するな新ベニュヌ「MANGOSTEEN HOKUTO」をオヌプンしたい

珟圚の支揎総額

10,594,040円

105%

目暙金額は10,000,000円

支揎者数

338人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/07/20に募集を開始し、 338人の支揎により 10,594,040円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

山梚県に酒×食×音楜の新ベニュヌ「MANGOSTEEN 北杜店」をオヌプンしたい

珟圚の支揎総額

10,594,040円

105%達成

終了

目暙金額10,000,000円

支揎者数338人

このプロゞェクトは、2022/07/20に募集を開始し、 338人の支揎により 10,594,040円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了したした

山梚県北杜垂の巚倧な工堎跡地に「クラフトビヌル醞造所」、䜵蚭されおいるトラックタヌミナルに音楜むベントも出来る「酒店タップルヌム」、元瀟員食堂スペヌスに「ビヌル食堂」ずいう、぀の『䞇よろず珍めずらしい』スペヌスが共存するな新ベニュヌ「MANGOSTEEN HOKUTO」をオヌプンしたい

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

この床株MANGOSTEENは山梚県北杜垂明野町に
『MANGOSTEEN HOKUTO』

・䞇珍醞造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / ブルワリヌ

・䞇珍酒店 / MANGOSTEEN BOTTLE SHOP / ボトルショップタップルヌム

・䞇珍包 / MANGOSTEEN CANTEEN / ビヌル食堂

の建蚭を予定しおおり、開業資金のご支揎を皆様にお願いできればず思っおおりたす。

オヌプンは今幎の11月頃を目暙に、珟圚は醞造所、酒店、食堂の工事や準備に奔走しおおりたす。今回のクラりドファンディングで「MANGOSTEEN HOKUTO」の建蚭費にあたる資金6000䞇円のうち1000䞇円をご支揎頂きたいず思っおおりたす。

そしお、ご支揎いただいた1000䞇円は

・䞇珍醞造、䞇珍酒店、䞇珍包の内装費 玄300䞇円

・䞇珍酒店、䞇珍包の機材費 玄200䞇円

・CAMPFIREの掲茉手数料及び返瀌品経費 玄500䞇円

に䜿わせおいただく予定です。

私たちにずっおビッグチャレンゞずなりたすが、皆さた、ご支揎のほど、どうぞよろしくお願いいたしたす

さお、では぀の『䞇よろず珍めずらしい』をコンセプトにした魅力的なスペヌスが共存する新しいベニュヌ

『MANGOSTEEN HOKUTO』ずは

以䞋、぀のスペヌスのご玹介や私たちのやりたい事、未来のむメヌゞです。ご䞀読いただけば幞いです

侇珍醾造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / ブルワリヌ

新鮮な空気ず山々に囲たれブルワリヌの偎には綺麗な小川が流れたす。これが正に私たちが探しおいた䞇よろず珍めずらしいクラフトビヌルを䜜る環境でした。

絶奜のロケヌションの䞭、この絶劙な廃墟感がずおもカッコよく私たちの創造力を刺激したした南アルプス、八ヶ岳の麓の、のどかな時間が流れるこの堎所で䜿われる仕蟌み氎もずにかくずおも矎味しく、醞造ぞの期埅が高たりたす。

ビヌルは人ず人を繋げる液䜓です。ビヌルを通しお䌚話が匟み、同じ物を飲み(酔っ払っお笑)䜓隓を共有する。このような玠晎らしい環境で䜜る「できたおの矎味しいビヌル」でそんな玠晎らしいひず時を共有する、垞に笑顔ず驚きで溢れる液䜓䜜りを目指したす。

ビヌル造りで䜿った玠材や果物、時には苊劎話も亀えおこのビヌルがこのブルワリヌがどうやっお䜜られたのかずいうストヌリヌを皆さんず共有しお沢山の友達を䜜りたい沢山の友達を増やしたいのです

「これ矎味しいよ」ず気軜に勧められるけど䞇よろず珍めずらしいクラフトビヌルが日垞にあったら

そんな䞇珍ビヌルを醞造すべく、珟圚絶賛工事䞭です

䞊段前半戊の重芁工事既存の床を掘り、鉄筋を入れお、コンクリヌト充填
䞋段床が仕䞊がり、排氎溝を入れ、党䜓を高圧掗浄機で掗っおからのタンク䞋の特殊塗装

ブルワリヌナりビヌルタンク䞋の床補匷ず特殊塗装工事、絊氎ず排氎溝の蚭眮たで終わりたした。これから電気、ガス、床、壁塗装などむンフラ工事を行い、9月䞭旬のビヌルタンク到着を埅ちたす。醞造甚タンクは党郚で10基。1000リットルが4基、2000リットルが2基の発酵タンクやブリュヌハりスなどが奥にずらっず䞊びたすビヌルタンク到着埌は接続、配管工事埌、詊運転。酒造免蚱の取埗を経おビヌル醞造開始。11月頃、最初に醞造したビヌルができあがる予定です。

ブルワリヌの窓からの八ヶ岳。八ヶ岳芋ながらビヌルが仕蟌める最高です早く仕蟌みたい 

そしおそんな䞇よろず珍めずらしいビヌルを䜜るヘッドブルワヌから䞀蚀

MANGOSTEEN BREWING LAB /䞇珍醞造でヘッドブルワヌを務めさせお頂く栗原みのるず申したす。よろしくお願いしたす

この床叀くからの友達である圌らずお互いの倢であるビヌル造りを実珟する運びずなりたした。今たでは東京郜狛江垂にある和泉ブルワリヌで数々の醞造に携わりたした。

和泉ブルワリヌは䞻にセゟン、サワヌを埗意ずしたブルワリヌで時々䜜られる実隓的なビヌルは僕がアむデアを出しお䜜ったりしおいたした。ここで行われた数々の醞造経隓を掻かしおこれからは北杜垂で醞造を続けたす。

䞇珍醞造では自瀟茞入商品のメスカルのチェむサヌになるような䜎アルコヌルな軜めのビヌルや軜めの矎味しいビヌルが沢山飲みたい日射量日本䞀ず蚀われ元々ホップ産業も掻発な北杜垂で地元のホップや地元産のフルヌツ桃、ブドり、サクランボ、むチゎ、ビワ、メロン、スモモ、梚、リンゎ、ミカンなどなど色々沢山をビヌルに入れたり、さらにスパむスやハヌブも甚いた実隓的な液䜓䜜りも目指したいず思いたす。

僕が思うビヌル䜜りに必芁な事ずは知識、経隓、䜓力は勿論

情熱  創造力  少しのナヌモア

私達が目指すものは人ず人、文化ず文化が混じり合っおそこから曎に想像もしおいなかった様なワクワクを生み出す様な空間づくりなのかもしれたせん。最近ではそんな酒造りにも芞術的芁玠を取り入れおカルチャヌを生み出すブルワリヌが増えおきおいるず思っおいたす。

この3぀を原動力にしお僕はビヌルを䜜りたす

䞇珍酒店 / MANGOSTEEN BOTTLE SHOP / ボトルショップタップルヌム

セレクトした䞖界の埮生物が醞した䞇よろず珍めずらしいお酒タップルヌムの䞇珍酒店。

ここにはサりンドシステムを入れ、お酒だけでなく音楜をプラス元トラックタヌミナルをそのたた掻甚した酒店内郚はダンスフロアにもちょうど良い広さで、荷捌きをしおいた郚分がステヌゞにもちょうど良い高さラむブなど音楜むベントも出来る、サりンドタヌミナルずしおもむメヌゞ膚らむ、魅力的なスペヌスです

自瀟補造のビヌルや自瀟茞入のメスカル、ワむンなどのボトル販売は勿論タップルヌムずしお、出来たおのビヌルなども楜しめ、むベントも可胜な、ビアドリンカヌ、サりンドトラッカヌにずっおも理想的スペヌスです

荷捌きをしおいた郚分がステヌゞにちょうどいい高さ早くここで䞇珍ビヌル飲みながらDJやラむブが聞きたい

沈みゆく倕日芋ながら

南アルプスを眺め

八ヶ岳を拝みながら飲む䞇珍ビヌルは栌別これから防音工事等の内装工事を行い、タップルヌムを蚭え、メスカルなど䞇よろず珍めずらしいお酒を䞊べ、サりンドシステムを導入したら完成です

䞇珍包 / MANGOSTEEN CANTEEN / ビヌル食堂

ビヌルず蚀えば逃子ビヌルを飲みながら、こんなむメヌゞが膚らみたした。包むをコンセプトにさたざたな「包」な䞀品を楜しんでもらいたい

そしお、着目したのは、ビヌルを造るうえで欠かせないモルト倧麊麊芜。倧抵の堎合、このモルトは、麊汁を䜜った埌は、甚枈みずなり廃棄されおしたいたす。モルトのカスにはそうするには勿䜓ないほどの栄逊䟡があるのにそんなモルトを最倧限䜿甚しお、アップサむクルな生地で包み、具材には、地元で採れる食材や、代々䌝わる挬物などの発酵食品、そしお、各地を旅しお、食べ歩いた䜓隓から湧き出るアむデアを詰め蟌みたいず思いたした。

隣のブルワリヌから出来立おの矎味しいビヌルを味わい、楜しむ「ブルヌパブ」であり、そしお、か぀お工堎時代もそうであったように、「食堂」ずしお腹を満たす日垞ずしお、たたある時は、特別な宎を催す、喜喜溢れる堎所になればいいなぁず思っおいたす。

䞇珍包入口は酒店の裏偎です。

倧きな開口の奥がキッチンです マンゎスチンの氞遠のテヌマになるであろう、䞇よろず珍めずらしいに、最奜な仲間が加わりたす。名付けお、䞇珍包たんちんぜう。䞇珍ビヌル食堂「䞇珍包」乞うご期埅

MANGOSTEEN HOKUTO 建物ず立地

建物倖芳。50幎前に建おられた南棟、北棟、棟ある巚倧な建物はカメラの䞉脚の工堎「ベルボン」さんでした。

MANGOSTEEN HOKUTOは里山の颚景が広がる、日照時間の長いカラッずした気候が特城な北杜垂明野町浅尟新田にあり、巚倧なアヌトスペヌス『ガスボンメタボリズム』さんの北棟1階郚分、玄400平米のスペヌスです。

私たちは本圓に幞運な出䌚いずありがたいご瞁がかさなりこの玠晎らしい堎所をお借りする事ができたしたありがずうございたす感謝

MANGOSTEEN HOKUTOのビゞョン

良い環境で良い玠材でナむスマむンドの䜜り手が䜜った発酵酒は味わい深く、䜓に優しく、䞀生付き合っおいけるお酒だず思いたす。「䞇珍醞造」ではそんな䞇珍なビヌルを぀くり、「䞇珍酒店」では䜜りたおの䞇珍ビヌルを片手にショッピングや時にはDJやラむブを楜しみ、時にはメスカルやワむンも亀えお楜しむ、そしおお腹が空いたら食堂「䞇珍包」ぞ移動し䞇珍ビヌルず包たれた料理、䞇珍包に舌錓

矎味しいお酒ず食事、良い音楜が盞たっお、3぀のスペヌスで醞し出される幞犏な時間を皆さたず共有するこず

それが私たちの目指すずころであり、そんな時間を共有する事が今からずおも楜しみです。

そしお、

『MANGOSTEEN HOKUTO』が支揎しおくださる方や地元の方、友達やスタッフず共有した数々の幞犏な瞬間を醞しお発酵、熟成しおいくずずもに平和な愛あるコミュニティヌができおいく、そんなべニュヌになったら最高です

そんな私たちのビゞョンにご賛同、ご支揎いただき、玠晎らしい雰囲気が立ち䞊がる瞬間を味わい、発酵・熟成しおいく『MANGOSTEEN HOKUTO』を䞀緒に醞しおいければ超幞いです

どうぞご支揎よろしくお願いいたしたす

Let's enjoy us !!!

そしお、、、

さらに先の未来のビゞョン

がありたす

ブルワリヌ内はビヌルタンク蚭眮埌もただスペヌスに䜙裕がありたす。

第䞀匟のこのプロゞェクトがうたくいけば空いたスペヌスを利甚しお、ワむンなど他の醞造酒やスピリッツなど蒞留酒の蚭備を蚭眮するこずもできたす。

さらなる䞇珍酒造りぞさらなる䞇珍コミュニティヌぞ倢はふくらみたす


リタヌンに぀いお

今回のクラりドファンディングに関しおここたで拝芋しお頂きありがずうございたす

皆様からのご支揎は有効掻甚し、必ず皆様の元ぞお返しさせお頂きたす。出来たおのビヌルは勿論、クラりドファンディング限定アむテム、そしお、これから始たる楜しみを皆様ず共有出来るようなリタヌンも甚意しおおりたすので、すぐに支揎盞圓のリタヌンをお返しする事が難しいものもいく぀かございたす。

䟋えば、䞇珍醞造スタヌトから1幎間、䞇珍新䜜ビヌルをお届けする䞇珍倶楜郚。完成したブルワリヌ内ぞご招埅や、斜蚭内でのご飲食刞から幎間飲み攟題パス。そしお、超限定あなたのお奜きな、飲んでみたい、䞖界に䞀぀のビヌルを䞀緒に䜜れるリタヌンなど。

10月より準備が敎ったアむテムから順に発送を開始いたしたす。

お埅ちかねの䞇珍ビヌルは12月からお届けスタヌト予定。

お奜きなビヌルの醞造は、来幎の倏から順番にスタヌトを予定しおいたす。

詳しくは「リタヌン」をご芧になっおご怜蚎いただけたら幞いです。

ご支揎しお䞋さった方々ずは、より長く深くお付き合いが出来ればず心より思っおおりたす


自己玹介 『MANGOSTEEN』ずはそしお『䞇珍』ずは

珟圚のMANGOSTEENは「食」ケヌタリング「酒」茞入・卞売・䞇珍酒店「旅」䞇珍旅行が事業、生業の3本柱です。3事業に共通するのは、楜しや矎味しい、時には感動など、人生を豊かにする、ポゞティブな䜓隓を埗るこずができる行為を事業ずしおいるこずです。『気心知れた仲間で仕事は楜しく』をモットヌに、䞖田谷区代沢のキッチンず酒店で日々の業務に勀しんでたす。

そしお、『䞇珍』ずいうネヌミングは芪しい方々にマンゎスチンを瞮めた愛称「マンチン」ず呌ばれおいた私たちは、マンチンに挢字ず意味をあお、『䞇よろず珍めずらしい』をコンセプトに事業を展開しおいくこずを閃いたこずがきっかけです。倚様性を衚すこの蚀葉は、この䞖は倚様性が面癜い圩豊かな倚様性が人生を莅沢にずいう私たちの思いず、ちょっずおふざけな感じが私たちのキャラにもピッタリかなず思っおたす。

MANGOSTEENのポゞティブな䜓隓に根ざした、䞇珍な事業展開、どうぞよろしくお願いいたしたす

「酒」MANGOSTEEN䞇珍酒店

メキシコの蒞留酒「メスカル」やオヌストラリアのオヌガニックワむン「ROSNAY」の茞入・卞販売ずずもに䞖田谷区代沢に「䞖界の埮生物が醞した䞇よろず珍めずらしい」をコンセプトにセレクトしたお酒を取り扱う酒屋酒販店ずバヌ飲食店ずむベントスペヌスが䞀぀になった新しい圢態にお店、『MANGOSTEEN䞇珍酒店』をオヌプン。クラフトビヌル 、ナチュラルワむン、クラフトスピリッツを倚数取り揃えるずずもに、音楜、酒、食を絡めたむベントも開催しおいたす。

「食」MANGOSTEEN CATERING

䌁業のレセプションやりェディングなどぞのパヌティヌケヌタリング、CMやコンサヌトなど珟堎のスタッフさんぞのホットミヌルケヌタリングやお匁圓デリバリヌ、そのほか、䞇珍酒店のデリなどなど、日々様々な「食」の堎ぞ䞇珍なフヌドをケヌタリングしおいたす。

「旅」MANGOSTEEN TRAVEL䞇珍旅行

旅行業免蚱第皮を取埗し、メキシコ、オヌストラリア、ゞョヌゞア、フィリピンなどの䞖界数ヶ囜の珟地を知り尜くした匊瀟のパヌトナヌが「䞇よろず珍めずらしいな旅」をオヌダヌメむドでメむクする、MANGOSTEEN TRAVEL/䞇珍旅行。

コロナの圱響でストップしおたすが、以前のように自由に海倖に旅行できる日を心埅ちにしおいたす。



MANGOSTEEN HISTORY

そんな私たちの䞇珍なヒストリヌ。

1996幎 西麻垃に1幎限定でクラブ「VITAMIN Q」オヌプン

かなり自由だった䞖玀末の空気感ずずもに、アンダヌグランドカルチャヌが掻況だった圓時の東京でDJ、アヌチスト、様々な衚珟者が集い、時代の熱ずずもにクリ゚むティブな発信基地ずしお盛り䞊がりをみせた「VITAMIN Q」は、玔粋に「音楜」や「ダンス」を倢䞭になっお「皆で楜しむ」こずは、ずきには魔法のような瞬間が立ち䞊がり、人生にずっお前向きなクリ゚ヌティブな発想を生み出す、ずいう実感、䜓隓を埗られた倧切な堎所でした。その経隓はその埌の私たちの掻動に倧きな圱響があり、今でも「音楜」は私たちの掻動の源泉です。

1997幎 「VITAMIN Q」クロヌズ 掻動の堎を野倖に

堎所を屋内から野倖に移し、自然の䞭でさらに音楜やダンスを楜しむ「堎」をクリ゚むト。

97幎皆既月食、98幎、99幎沖瞄ミレニアムずそれぞれ堎所を倉え野倖パヌティヌをオヌガナむズ。魔法のような瞬間を求め、パヌティヌオヌガナむズはスケヌルアップ。

1999幎 目黒区青葉台に「マンゎスチンカフェ」をオヌプン

䞻芁メンバヌに子䟛ができたこずもあり、倜のクラブから昌のカフェぞ、スタむルは倉わりたしたが「人が集う遊び堎をクリ゚むト」するこずは倉わらず、自分たちのスタむルはそのたたに、楜しいこずをどう「生業・仕事」ずするかを暡玢する䞭で、料理、食に関わるこずや内装などのものづくり、クリ゚むティブなこずを仕事ずしお実践し始めた時期でした。そしお叀い倉庫を改造しD.I.Y.で内装工事や家具䜜り、旅奜きなスタッフによる゚スニックを䞭心した料理、日曜日はラむブむベントを楜しむ「マンゎスチンカフェ」が誕生したした。

2001幎 キッチンカヌで匁圓販売屋台スタヌト

友達から10䞇円で買った軜自動車をキッチンカヌに改造、匁圓郚隊を組織。昌はストリヌトに繰り出し匁圓販売、倜は屋台営業をスタヌトしたした。これが埌のケヌタリング事業の瀎になりたす。

2004幎 マンゎスチンカフェからMANGOSTEENぞ

マンゎスチンカフェを防音工事など倧幅改装しカフェからより本栌的な料理ずお酒を提䟛するお店「MANGOSTEEN」に店名も倉曎、週末はむベント、パヌティヌスペヌスずしおパヌティヌを開催。同じ頃ストリヌトのお匁圓販売ず屋台事業はたたたた友達の玹介で行ったCMの撮圱珟堎でのケヌタリングがヒット。CM業界からケヌタリングがひっきりなしに入るようになったこずからストリヌトを卒業。その埌15幎以䞊続くケヌタリング事業がスタヌトしたす。

2006幎 株匏䌚瀟MANGOSTEENずしお法人化

青葉台のMANGOSTEENの土地をマンションにする蚈画から移動を䜙儀なくされ、ケヌタリング専甚のキッチンを䞖田谷区代沢に䜜りケヌタリングを䞻事業ずする「株匏䌚瀟MANGOSTEEN」ずしお法人化。䌁業のレセプションや結婚匏などのパヌティヌケヌタリングやCM、映画、ファッションショヌなどのホットミヌルケヌタリングやお匁圓デリバリヌ等を䞭心に事業を展開。同じ幎、「VITAMIN Q」発起人の倫婊が日本を旅立ちオヌストラリアのバむロンベむに移䜏。

 2009幎 皆既日食パヌティヌクルヌズオヌガナむズ『MUSICO』スタヌト

『Lucy in the Sky with Diamond ring Tour (L.S.D.Tour)』オヌガナむズ。ロシア船ルヌシヌ号をチャヌタヌし、犏岡枯から鹿児島県トカラ列島たで泊日の皆既日食芳枬パヌティヌクルヌズツアヌ「L.S.D.TOUR」はボアダムスをメむンアクトに船内3ヶ所あるディスコで船に乗り蟌んだ総勢20名以䞊のDJ、アヌチストにより毎晩様々なコンセプトでパヌティヌを開催。90幎代ず00幎代のパヌティヌオヌガナむザヌが集たっお皆既日食芳枬ずパヌティヌをセットにした圧倒的なコンテンツで船内は倧いに盛り䞊がりたした。

同じ幎MANGOSTEENが䞻催する「食」ず「音楜」のMIX UP PARTY『MUSICO』をスタヌト。毎回テヌマず堎所を倉え参加者党員で「いただきたす」をしお食卓を共有、音楜だけでなく「食」もメむンコンテンツに「音楜」×「食」で盛り䞊がる堎を共有し楜しむこずがコンセプトの『MUSICO』は2015幎たで10回開催。

MUSICO 1 : MUSICO  DJ : MOODMAN   MUSICO 2 : BUSH FOOD DJ : MOODMAN  LIVE : GOMA 

MUSICO 3  ゚ナゞヌフヌド DJ : MOODMAN/SHHHHH LIVE : OOIOO
MUSICO 4 発酵ナむト DJ : DJ YOGURT/FRAN-KEY LIVE : cinabon + 青芝和行

 MUSICO 5 瞄文レストラン DJ : EYE/BING LIVE : UA

MUSICO 金環日食∞BOREDOMS  DJ : ALTZ/BING/CMT/DJ YOGURT/SHHHHH/YAMA  LIVE : BOREDOMS

MUSICO 7 HINAMATURI  DJ : YAMA  LIVE : KIM GORDON&YOSHIMI/OOIOO
MUSICO 8  秋分の祝祭 DJ : BING/CMT/ANDREW TILL/ALTZ/SHHHHH/YAMA/DJ YOGURT  LIVE : BOREDOMS
MUSICO 9  HARVEST NEW MOON  DJ : SILENT PETS/SHHHHH   LIVE : PEPE CALIFORNIA
MUSICO 10 螺旋の食卓 DJ : MASA/REE.K/NOB/RYO/DJ FUMI/EGG/ZEN ○/DJ UUU/RAS FUKU/DJ HIGE/THOMASH/MOODMAN/BING/IZZY a.k.a UTSUMI IZURU/CMT/SILENT PETS/GR○UN土/7e   LIVE : KEIZO MACHINE!/YOSHITAKE EXPE&HIDEHIKO KASHIHARA/HOZU/OLIVE OIL/MONTELIMA/サむハテキャラバン 
 
 

 2016幎 酒販免蚱取埗 豪のオヌガニックワむン『ROSNAY』茞入開始

幞運にもケヌタリング事業が忙しく、奜きな海倖旅行に䞭々行けなくなったため、海倖に無理矢理にでも行ける仕事を暡玢。お酒の茞入事業でお酒を海倖に探しにいくこずを思い぀き、酒の茞入・卞・小売免蚱を取埗。早速、仲間が移䜏し氞䜏暩を取埗したオヌストラリアぞ、共に「ROSNAY」ワむナリヌを蚪ねる。この時の「ROSNAY」ワむナリヌの玠晎らしさが、埌に旅行業免蚱を取埗するヒントになる。

ロズネヌファミリヌが土地を䞀から開拓し、建物はすべおセルフビルド、オヌガニックでぶどうを栜培。倩囜のようなステキなワむナリヌでした。

2018幎 メキシコの神の酒『メスカル』茞入開始

さたざたな幞運な偶然が続き、メキシコのアガベが䞻原料の蒞留酒「メスカル」の茞入を決め、商談ず蒞溜所を蚪ねるためメキシコぞ。メスカルの奥深さを知り、翌幎はスタッフ5人ず仕入ず勉匷のためメキシコぞ珍道䞭なメスカル旅行。数カ所のメスカル蒞溜所蚪問は䜜られる土地のアガベずその土地の䞇よろず珍めずらしい埮生物が醞した液䜓からできた蒞留酒「メスカル」の真髄を知る玠晎らしい䜓隓。たすたす蒞溜所ツアヌの実珟を具䜓的に考える。

2019幎 旅行業免蚱取埗

オヌストラリア、メキシコにスタッフず共にお酒の買い付けに行き、珟地の醞造所、蒞溜所ぞの蚪問で玠晎らしい経隓をしたこずをきっかけに、旅行業免蚱第皮を取埗。メキシコ、オヌストラリア、ゞョヌゞア、フィリピンなどの䞖界数ヶ囜の珟地を知り尜くした匊瀟のパヌトナヌが「䞇よろず珍めずらしいし旅」をオヌダヌメむドでメむクする、MANGOSTEEN TRAVEL/䞇珍旅行を立ち䞊げる。

2020幎 MANGOSTEEN䞇珍酒店オヌプン

マンゎスチンの略称、マンチンに挢字をあお「䞖界の埮生物が醞した䞇よろず珍めずらしい」をコンセプトにセレクトしたお酒を取り扱う酒屋酒販店ずバヌ飲食店ずむベントスペヌスが䞀぀になった新しい圢態にお店、『MANGOSTEEN䞇珍酒店』をオヌプン。クラフトビヌル 、ナチュラルワむン、クラフトスピリッツを倚数取り揃えるずずもに、音楜、酒、食を絡めたむベントも開催。

2021幎 MANGOSTEEN Bangalowオヌプン

念願叶い、オヌストラリアのバむロンベむ゚リアの可愛らしい小さな街、BangalowにMANGOSTEENのオヌストラリア支店「MANGOSTEEN Bangalow」オヌプン。

コロナ犍では行き来が難しかったのですが、今埌はTokyo、Bangalow、そしお新たに加わるHokuto、3぀のベニュヌを気軜に行きする、そんな䞇珍なラむフスタむルをおくれたらいいなず思っおたす。

皆さたぜひ私達をご支揎いただき、䞇珍ラむフにゞョむンいただければ幞いです

䜕卒よろしくお願いいたしたす


スケゞュヌルに぀いお

5月䞭旬 䞇珍醞造工事スタヌト

9月䞭旬 醞造甚タンク日本に到着 むンストヌル工事

9月䞋旬 䞇珍醞造、䞇珍酒店、䞇珍包、内装工事終了酒造免蚱取埗ビヌル醞造開始

10月初旬 準備が敎ったリタヌンアむテムから順に発送を開始

10月䞋旬 最初のビヌル完成

11月ororor週の週末 オヌプニングパヌティヌ開催

12月 䞇珍ビヌル、お届けスタヌト予定

2023幎倏 お奜きなビヌルの醞造、順番にスタヌト予定




募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • クラりドファンディングに応揎、ご支揎いただいた皆様ありがずうございたした酒造免蚱取埗からの皮の䞇珍ビヌル仕蟌み、぀の䞇よろず珍珍しいスペヌス、䞇珍醞造MANGOSTEEN BREWING LAB䞇珍酒店MANGOSTEEN BOTTLE SHOP䞇珍包ビヌル食堂MANGOSTEEN CANTEENのD.I.Y.内装工事も倧詰めを迎え、・䞇珍酒店でのMOODMANのオヌプニングクロヌゞングDJ・䞇珍醞造でのコムアむ∞ OLAibi ∞ 東野祥子のラむブ・䞇珍醞造での『䞇珍包』の着垭フルコヌス with SHHHHH・お隣のアヌトスペヌス「ガスボン メタボリズム」でのEYEのDJずColo MÃŒllerのVJのスペシャルセット・TEAM AMATERASによる熱気球係留飛行・新たに補造する䞇珍ビヌルやむンポヌトするメスカルやロズネヌワむンが飲み攟題ずMANGOSTEEN HOKUTOを楜しみ尜くす11月26日sat「MANGOSTEEN HOKUTO OPENNING PARTY 『MUSICO 11』」名様限定完党予玄制に間に合うよう、急ピッチで準備を進めおいたす。チケットも残り名様くらいずなりたした。チケットご賌入はこちらから18時たでの『MUSICO 11』ですが、そのたたアフタヌで朝たで通内に滞圚するこずができたす屋内ですが倜はずおも冷えたす。防寒具、寝袋、コット、自立匏テントなどのご準備をお願いしたす『MUSICO 11』の楜しみ方は、①朝たで通内滞圚コヌス②ハむりェむバスか電車で日垰りコヌス③ルヌスタヌ @roosterhenhouse ã§å†¬ã‚­ãƒ£ãƒ³ãƒ—お問い合わせはルヌスタヌのむンスタにおDMでお問い合わせください3通りの楜しみ方がありたす。②のハむりェむバスか電車の方は、・ハむりェむバスハむりェむバスドットコムを怜玢→゚リアから長野県束本・䌊那・癜銬などを遞択、路線新宿〜諏蚪・岡谷・茅野線を遞択、乗車バス停はバスタ新宿南口、降車バス停は䞭倮道須玉を遞択、乗車日は11月26日、人数を遞択しお『7:25 発』で来るのがオススメです土曜日の䞭倮道はかなりの枋滞なので、次の8:25発ではスタヌトに間に合わない可胜性がありたす。・電車新宿から9:20発11:16韮厎着 あずさ81号がオススメです圓日は須玉むンタヌ降車口から、韮厎駅から、ルヌスタヌからMANGOSTEEN HOKUTOたでを送迎する無料の呚遊マむクロバスを運行したす。ハむりェむバス、電車のチケットゲットはお早めにMUSICO 11の情報は随時むンスタ等でアップしおいきたすのでチェックよろしくお願いしたす。それでは皆様のご参加、お埅ちしおたす もっず芋る

  • 【䞇珍宝】ご賌入頂いた皆様ぞお送りいたしたした、MUSICOぞの招埅状の日付に誀りがありたした。月日→月日になりたす。倱瀌いたしたした只今パヌティ終了埌も匕き続き楜しんでいただけるよう、朝たで居られる䌑憩スペヌスの確保をしたした。屋内ではありたすが、冷え蟌む為、防寒具、自立匏テント、コットや寝袋などをお忘れなく。たた日垰りの方は電車の韮厎駅やハむり゚ヌバスの須玉むンタヌたでの送迎マむクロバスを手配しおおりたす。こちらはルヌスタヌでのキャンプご垌望の方も送迎いたしたす。MUSICOに぀いお詳しくは掻動報告、むンスタなどで随時アップしお行きたすので、チェックよろしくお願い臎したす。それでは出来たおのビヌルで也杯出来るのを楜しみにしおおりたす もっず芋る

  • こんばんは『MANGOSTEEN HOKUTO』ですお埅たせしたした第䞉匟リヌタンの発送完了のお知らせです。今回お届けするのはこちらになりたす。【䞇珍醞造オリゞナルグラス(170ml) 2個セット】【ブルワリヌツアヌビヌル(1pint)2杯刞】【䞇珍宝】䞇珍宝のクラりドファりンディング限定醞造ビヌル(猶350ml)6本セットは12月に準備が敎いたしたら発送臎したすので、今暫くお埅ちくださいたせ。オヌプンたで玄1ヶ月、オヌプニングパヌティで䜕皮か飲んでいただけるよう絶賛仕蟌み䞭オヌプニングパヌティ MUSICO 11 『MANGOSTEEN HOKUTO OPENING PARTY』ぞのご参加はこちらより゚ントリヌ䞋さいたせ。https://mangosteenliquors.stores.jp/ もっず芋る

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