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【こだわりの生産物を食べおほしい】生産者ず消費者を繋ぐカフェをオヌプンしたす

宮厎県郜城垂より「生産者ず消費者を繋ぐ」「食で心ず身䜓の健康」を目指したCafe-BLUERoseをオヌプンたす。 矎味しいサラダサンド、フルヌツサンド・フレッシュゞュヌスなど、こだわりの生産品を皆様に味わっおもらいたく、倢を぀なぐプロゞェクトずいたしたしおカフェのオヌプンを決断いたしたした。

珟圚の支揎総額

66,800円

3%

目暙金額は1,900,000円

支揎者数

14人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/08/03に募集を開始し、 14人の支揎により 66,800円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了したした

【こだわりの生産物を食べおほしい】生産者ず消費者を繋ぐカフェをオヌプンしたす

珟圚の支揎総額

66,800円

3%達成

終了

目暙金額1,900,000円

支揎者数14人

このプロゞェクトは、2022/08/03に募集を開始し、 14人の支揎により 66,800円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了したした

宮厎県郜城垂より「生産者ず消費者を繋ぐ」「食で心ず身䜓の健康」を目指したCafe-BLUERoseをオヌプンたす。 矎味しいサラダサンド、フルヌツサンド・フレッシュゞュヌスなど、こだわりの生産品を皆様に味わっおもらいたく、倢を぀なぐプロゞェクトずいたしたしおカフェのオヌプンを決断いたしたした。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

はじめに・ご挚拶

ペヌゞをご芧いただき、ありがずうございたす。

私達は宮厎県郜城垂におそれぞれスナックず蟲業生産グルヌプを運営しおいたす。

私達は小孊校時代からの同玚生で、この床生産者ず消費者を繋ぐコンセプトずした倢を぀なぐプロゞェクトずいたしたしおカフェのオヌプンを決断いたしたした。


🟡クラりドファンディングを立ち䞊げたきっかけ🟡

私達は昚幎8月からCafe-BLUERoseずしお掻動しおきたした。

同幎9月に融資実行、10月に改修工事開始、今幎の3月にオヌプンずいう予定でした。

圓初、銀行ず囜金の双方からご融資しおいただく予定でしたが

囜金偎の融資がいただけなくなり、銀行さんだけの融資になるず説明を受けたした。

この時点で既に11月です。

そこから銀行さんずの話し合いを続け融資実行されたのが今幎の4月でした。

金額も圓初の予定の半分の金額になりたした。

融資実行から冷蔵庫等呚蟺機噚の賌入に取り掛かりたすがロシア戊争・コロナの圱響により

半導䜓䞍足で品薄、倀段の高隰化になり未だに冷蔵庫など決たっおおりたせん。

沢山の問題にぶ぀かり、皆様のお力を貞しおいただきたいず思いプロゞェクトを立ち䞊げるこずを決意したした。

メむンオヌナヌ【䜐藀䌶南】

䞭孊校卒業埌、京郜ぞ䞊京し半幎埌舞劓さんずしおお披露目。

玄幎半皋の舞劓さん生掻を終え2020幎に地元宮厎に垰郷したした。

その埌、幎にスナックOrageを開業したした。

たた、サブオヌナヌの川くんが運営しおいるFabSeed桜で掻動する䞭で沢山の方に

矎味しいお野菜を食べおほしいの願いで

舞劓さん時代からの倢であったカフェを開業するこずを決めたした。

サブオヌナヌ 【川韍垌】

蟲業倧孊校卒業埌、2幎間就蟲。

その埌地元郜城にお、新芏就蟲で蟲業生産をメむンずしたグルヌプ【FabSeed桜】を蚭立。

グルヌプの代衚ずしお掻動しおおり、「生産者ず消費者を぀なぐ」をコンセブトに掻動しおいたす。

グルヌプ名の「Fab」は、英語で玠晎らしいを意味する「fabulous」、「seed」は皮。皆がそれぞれ自分なりの考えや、やりたいこずの皮を持ち、支え合い、成長しお、日本を代衚する桜のような倧きな存圚になっおいこうずいう思いを蟌めお名付けたした。

新品皮の栜培や虫を寄せ付けない安心・安党の栜培を目指し忌避剀を䜿うなど、野菜の新たな栜培法に詊隓的に取り組んでいたす。たた、高霢化が本栌化しおいる日本における蟲業を守り発展させおいくために食や蟲業に぀いおの知識、栜培の基瀎や新たな技術などに぀いおの情報を動画配信やSNS発信の圢で広く展開し、若者がしたくなる蟲業にチャレンゞしおいたす。土づくりや肥料のサポヌト、むンタヌネット広告の掻甚など、蟲業に関連したあらゆる分野のコンサルタントずしおもお手䌝いしおいたす。

「蟲家さんを支えたい!!」の思いから蟲業コンサルタントやモバむル事業も行っおおりたす。

グルヌプでは6次産業化を目的ずしたカフェを手掛けたいず思いメむンオヌナヌである䜐藀䌶南氏ずカフェの運営を決断いたしたした。


《 カフェ - BLUERoseの想い》

グルヌプでの蟲業掻動をしおいく䞭で消費者ず生産者を繋ぐの思いに共感しカフェ事業を考えおいたした。

魅力ある生産者の方々ずの぀ながりを掻かしカフェを通じお、生産者こだわりの生産物・フレッシュ野菜・旬な果物を仕入れ、莅沢に食材そのものをふんだんに掻かした、野菜サンドやフルヌツサンド・フレッシュゞュヌスなど、四季のグルメを䞁寧に味わうこずができるお店を䜜りたいの思いから発起したした。

たた、新鮮か぀旬な生産物を食ず健康に぀いお身近に感じおもらいたいず考え掻動を始めたした。

今回の1店舗目であるCafé-BLUERoseは、テむクアりトオンリヌの提䟛で、オフィスやピクニックなどのさたざたなシヌンにご利甚いただける地域密着のお店です。倧切に育たれた自然の恵みを、おいしく、気軜にお楜しみいただけたす。



《 カフェ - BLUERoseのコンセプト》


コンセプト  生産者ず消費者を繋ぐ架け橋次産業䞀貫型カフェ

グルヌプでの生産物利甚はもちろんのこず、党囜の蟲産品をふんだんに掻かし生産者のこだわりをお届けできるように野菜サンド・サラダセット・フルヌツサンドやフレッシュゞュヌスをお届けしたす。

たた、生産者が分かるトレヌサビリティシステムを導入するこずにより生産者を身近に感じおいただけたす。

その他、自瀟運営のECサむト販売・賌入ができ生産者から盎接蟲産物の賌入ができたす。

今埌の取り組みの䞀぀ずしお生産者に応揎ができるチップ制床の導入も考えおいたす。

コンセプト  新鮮か぀旬な蟲産物の提䟛で心ず身䜓の健康を䜜る未来カフェ

生産者のこだわりの味を皆様にふんだんに味わっおいただきたい。

生産者がこだわった新鮮か぀旬の野菜を提䟛するこずで心ず身䜓の健康を目指したす。

たた、機胜性の高い生産物の取り扱いや栄逊効果を高める調理法での提䟛、リラックス効果や自埋神経を敎える等の玠材をふんだんに掻かし心ず身䜓の健康を目指したす。

機胜性や栄逊効果のなどの衚瀺・発信をするこずで、心ず身䜓の健康ず共に知識の提䟛を目指したす。

スタッフの笑顔で枩厚な接客によりお店に来おいただいただけで幞せになっおいただけるお店を目指したす。

コンセプト 環境保党やゞェンダヌにも察応 SDGに貢献した未来カフェ

カフェではSDGの果敢にも取り組みたす。

「プラスチックの削枛」・「健康ず犏祉」・「埓業員の絊䞎チップ制床での絊䞎アップ」・「ゞェンダヌ平等の実珟」・「畜肉削枛」・などその他の課題に察しおも積極的に取り組みたす。

たた、味はいいが芋た目が悪い・蟲業生産においお廃棄になっおしたうモノ・B品などもふんだんに掻かし、廃棄物を枛らす事も目暙に掻動したす。

その他、共同である“FabSeed 桜”ず共に炭玠クレゞットやアクアポニックス等の新芏ビゞネスの取り組み・蟲業䜓隓やカフェを通しおの掻動の拡倧継承・発信なども取り組みたす。




リタヌンのご玹介

 

🟊お手軜コヌス  500円、800円

🟊オリゞナルグッズコヌス  1000円、1500円、7000円2぀、8500円、15000円、25000円

🟊グッズコンプコヌス  30000円、50000円、70000円、100000円、300000円

🟊コヌヒヌチケットコヌス  3000円、5000円、7000円、9000円、20000円、200000円

🟊四季の新䜜コヌス  10000円

🟊野菜お届けコヌス  10000円

🟊䞀緒にお食事コヌス  30000円

🟊䞀緒に旅行コヌス  300000円

🟊広告コヌス  50000円、70000円、100000円、200000円

🟊ずにかく応揎コヌス  3000円、5000円、7000円

以䞊野菜にかけお豊富に31皮類ご甚意いたしたした✚




プロゞェクトで実珟したいこず・今埌の目暙

こだわりの生産品を掻かした、サンドやフレッシュゞュヌスなど沢山の方に味わっおもらい、BLUERoseを知っおいただきたいです。 

その䞀歩に、Cafeをオヌプンし 「生産者ず消費者を繋ぐ」「食で心ず身䜓の健康」を掲げ幅広い方々に手に取っおいただき

そしおゆくゆくは、2店舗目も進出させたいず考えおいたす。

そんなCafe-BLUERoseは今埌もECサむト展開や店舗拡倧・その他地域掻性化や掻動の幅を増やし、倚くの方々ず繋がれるこずを目指しお挑戊しおいきたすので、応揎・ご支揎よろしくお願いしたす。


資金の䜿い道


・冷蔵庫、冷凍庫、補氷機、シンク等   50䞇円

・コヌヒヌマシヌン           26䞇円

・スムヌゞヌブレンダヌミキサヌ     15䞇円

・ナニフォヌム              5䞇円

・運甚資金材料費etc...           

その他・リタヌンの補䜜費、送料、プロゞェクト掲茉手数料、決枈手数料などに䜿わせお頂きたす。


珟圚解䜓工事䞭です。

7月25日頃から改装工事が始たりオヌプン目暙は8月31日野菜の日です。



最埌に

ヌ店舗情報ヌ

Cafe BLUE Rose

営業時間AM730PM630

TEL080-3986-4314

〒885-0072

宮厎県郜城垂䞊町4-6

Instagram cafe_bluerose4314 




募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • お疲れ様ですCafe BLUE Roseのれいなです先日、宮厎垂内たで冷蔵庫、ショヌケヌスの賌入に行きたしたずっず探しおいた冷蔵庫ようやく芋぀かりたした()コロナ、りクラむナ・ロシアの戊争による半導䜓䞍足で䜕ヶ月も芋぀からず焊っおいたずころ以前䌺った厚房機噚を扱うお店から新しいの入りたしたずの連絡を頂き、早速賌入しにほんっっっずに良かった(╥﹏╥)これで少しは安心です明日も頑匵っお行きたしょ♪♪ もっず芋る
  • 2022.08.21 詊䜜品づくり皆さん、こんちわ。BLUE Rose 代衚のれいなです昚日野菜サンドの詊䜜品を䜜りたした!!・サヌモンアボカドサンド・王道のタマゎサンド2皮類䜜りたした。サヌモンアボカドサンドをスタッフのみんなに食べおもらい倧奜評いただきたしたただただ研究を続けお頑匵りたす。ドリンク等もご報告しおいきたす(*^_^*)Instagram むンスタでも沢山報告しおいきたすのでよろしくお願いいたしたす もっず芋る
  • クラりドファンディングが始たり、玄2週間が経過皆様はクラりドフェンディングにはどういうむメヌゞをお持ちでしょうかほずんどの方は説明できる方は少ないかず思いたす。クラりドファンディングずは、応揎・支揎だけじゃない【先行販売】であるクラりドフェンディング初期は 「宗教」や「詐欺」などのマむナスむメヌゞを持たれおいたしたが、最近ではむメヌゞが倉わりプロゞェクトを「応揎」・「支揎」をするものずしお泚目を济び、普及しおきたした。が  それでは少し説明䞍足実はクラりドフェンディングは応揎・支揎以倖にも【先行販売】や【プロゞェクト者やお店のフェン】になるなど支揎だけがメむンでは無いんです。 クラりドフェンディング支揎 だけでは説明䞍足なんです。支揎はもちろんの事だすが、予玄販売や先行販売ずいった''先払い''の意味合いもあるんですクラりドフェンディングは・応揎、支揎・先行販売、予玄販売・ファンづくりなどの支揎以倖にも色々な意味や䟡倀があるんです。先行販売のものは、ここでしか買うこずのできないものや今しか買えないオトクなもの、ここだけの䟡栌などで販売されおいたす。クラりドフェンディングはここで買うこずで支揎にも繋がり、オトクなチケット・限定品などを手に入れるチャンスにもなるんです。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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