日立市の新たな特産品を目指して、耕作放棄地を活用したアボカド栽培に挑戦します！環境に配慮した持続可能な農業をテーマに家庭から出る生ごみを堆肥として利用し、放置竹林を整備し、ハウスを暖める燃料として活用することで、普段ごみとして扱われているものを資源に変える、サステナブルで新しい農業の形を目指します！