皆さんこんばんわ。こんにちわ。おはようございます。うなぎの力で日本を元気に！うなぎの夜明けプロジェクトもいよいよあと二日で終了を迎えます。思い起こせばプロジェクト開始時から担当者が退職するなど、ハプニングの連続で、苦難を乗り越えてプロジェクト開始する事ができました。不慣れな事もあり、集中できたかと言えばやり切れていなかったのが現状です。スタートこそ予定通りではありましたが、50%達成まで、大誤算でした。それでも折れそうな時に何より勇気づけられたのは皆様からの応援です。今もなお、少しずつでも応援頂き、一歩一歩目標に近づいております。当店のうなぎはニホンウナギを使用。食べた皆さんは本当に美味しいと好評を頂きます。来店もまだまだ認知度が低く、満席になる事は少ないですが、それでもうなぎの魅力を伝えようと、今なお品質改善に尽力しております。オープン当初にお越しいただいたお客様！今また全く違うものになってますよ！ランチやディナーでうなぎを食べる！自分にご褒美。仲間にご褒美。夫婦や家族やカップルの皆様に、何だか元気が欲しいなって思ったら！そうだ！うなぎの夜明けに行こう！ってなっていただくようこれから先も頑張り続けます。そういえば私の母は今緊急手術をしております。お陰様で手術室に向かう前に顔を見る事ができました。母は体が悪くても生きる為に頑張っています。僕も生きる為に頑張っています！それは時に人を傷つける事もあるかもしれません。だからまた多くの困難が僕には次から次へと襲ってきます。ですが私は負けません！僕は背中で元気を伝える！美味しいうなぎで皆さんを元気にする！これが私のミッションです。もし元気を無くしたそこのあなた、私に会いに来て下さい。美味しいうなぎと私の話で、必ず元気にさせたります！！少しでもお得に、皆さんリターンを手に入れて下さい。お待ちしてます！！