南知多町から発信する全く新しいオーガニック農業の形。化石燃料に頼ることなく、使用済み食用油を循環再利用する「サーキュラーエコノミー」とオーガニック農業のコラボレーションによって実現する、全く新しい未来へつなぐオーガニックの形『ニュー・サスティナブル・オーガニック』の実現にチャレンジします！