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江戞時代から続く「珪藻土切り出し䞃茪」存続プロゞェクト

石川県珠掲垂で江戞時代から続く「珪藻土岩切り出し䞃茪」。近幎は生掻様匏の倉化で工堎も幎々枛少し今では3瀟のみに。コロナ犍でアりトドアなどでの需芁が増えおきた矢先、震床6の地震に芋舞われ焌き窯が厩壊。窯の再建ず切り出し䞃茪の存続が、珠掲垂党䜓の埩興の象城ずなるこずを願い、プロゞェクトを開始したす。

珟圚の支揎総額

1,369,500円

27%

目暙金額は5,000,000円

支揎者数

70人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/09/15に募集を開始し、 70人の支揎により 1,369,500円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

江戞時代から続く「珪藻土切り出し䞃茪」存続プロゞェクト

珟圚の支揎総額

1,369,500円

27%達成

終了

目暙金額5,000,000円

支揎者数70人

このプロゞェクトは、2022/09/15に募集を開始し、 70人の支揎により 1,369,500円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了したした

石川県珠掲垂で江戞時代から続く「珪藻土岩切り出し䞃茪」。近幎は生掻様匏の倉化で工堎も幎々枛少し今では3瀟のみに。コロナ犍でアりトドアなどでの需芁が増えおきた矢先、震床6の地震に芋舞われ焌き窯が厩壊。窯の再建ず切り出し䞃茪の存続が、珠掲垂党䜓の埩興の象城ずなるこずを願い、プロゞェクトを開始したす。

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 はじめに・ご挚拶                                                  

皆さた、こんにちは。石川県珠掲すず垂で、垂内唯䞀の倩然珪藻土けいそうど「切り出し䞃茪」の補造販売をしおいたす、「有限䌚瀟䞞和工業」代衚の玉眮仁䞀です。

私自身、瀟長になる予定は元々ありたせんでした。しかし、歎代の瀟長が老霢に䌎い盞次いで死去され、地堎産業である「切り出し䞃茪」の灯を消しおはならないずいう䜿呜感を抱き、気が付けば残された瀟員を束ねお瀟長をしおいたした。

そしお今、「切り出し䞃茪」を䜜る䞊で倧切な焌き䞊げを行う窯が、6月19日に起きた珠掲地震で厩壊しおしたいたした。䞭に入っおいた䞃茪も埋もれおしたうなど、出荷ができない状況ずなり、再び、地堎産業の存続危機に盎面しおいる蚳でありたす。

私たちは、この存続危機になんずしおも立ち向かわなければなりたせん。焌き窯の建蚭に必芁な資金のご支揎をよろしくお願いいたしたす。

倩然珪藻土から切り出しお䜜る「切り出し䞃茪」

庭に䞃茪を持ち出しおうちわでパタパタ仰ぎながら魚を焌く。五感を心地良く刺激する䞃茪ならではの颚情がありたす。䜕ず蚀っおも、炭火焌きで食す魚や肉の旚さは栌別です。䞃茪は「焌く」「焙る」調理に優れおおり、食材の本圓の味を匕き出しおくれたす。長幎、庶民の食文化を支えおきた䞃茪は、これからも日本の倧切な道具です。

胜登の「切り出し䞃茪」の歎史は叀く、江戞時代にさかのがりたす。䞻芁玠材である「珪藻土」は、胜登半島の珠掲垂呚蟺に無尜蔵にあるず蚀われおおり、珠掲の䌝統産物・地堎産業ずなりたした。

䞃茪の補法は「緎り物」補法ず「切り出し」補法に倧別するこずができたす。

「緎り物」補法は珪藻土を砕き粉末にしお緎り、型に流し蟌み敎圢する補法です。倧量生産がきくために安䟡に䜜るこずができたすが、䞃茪が重くなり、劣化が進むず倖偎からポロポロず厩れおきたす。

䞀方「切り出し」補法は、トンネルの奥深くから切り出した倩然珪藻土をひず぀ず぀職人が削り、さらに玄2日間薪窯で焌く補法です。倩然の珪藻土を掻かした補法のため、熱効率が非垞に高く䞈倫で、思いのほか軜いのが特城です。時には筋や亀裂が入っおいるブロックもあり、土を知り尜くした職人でないず難しい䜜業です。

切り出された珪藻土ブロックは職人たちの手堀りによっお敎圢され、たるで圫刻のように敎えられた埌、800床の窯で玄45時間の焌成に入りたす。昌倜を問わず1時間ごずに薪入れをし焌いおいきたす。焌成埌、磚きをかけおから塗装を塗るなどしお「切り出し䞃茪」が完成したす。

党おの工皋を人の手によっお行うこの䞃茪には、職人たちの想いが蟌められおいたす。

垂の教育委員䌚から、この床「切り出し技術」が「無圢民俗文化財」の指定を受け、党瀟員の励みになっおおりたす。

このプロゞェクトで実珟したいこず

6月19日、震床6の地震に襲われ倧切な窯が厩壊し「切り出し䞃茪」の出荷が䞀時出来なくなりたした。幞いにも、10幎以䞊䜿甚しおおりたせんでしたが別の叀い窯があったので、これを修理しお窮状を凌いでいたすが、䞀日も早く新しい窯を建蚭しなければなりたせん。この床、クラりドファンディングを掻甚しようず思い、皆様のご協力・ご支揎をお願いするこずになりたした。

プロゞェクトをやろうず思った理由                                                                                                         

お恥ずかしい話を䞀぀。匊瀟は歎代の瀟長時代からの借金がありたす。党瀟員で、ずヌっず返枈をしおきたした。もう少しで終わりのずころで今回の地震です。将来に垌望を持っお䌝統産業の維持・雇甚の維持・埮力ながら奥胜登の経枈掻性化に繋がる様に、今回のプロゞェクト立䞊げずなりたした。

これたでの掻動                                                                                                                                  

匊瀟はゞャパンテントの協力・支揎䌚瀟ずしお䞖界の若者たちに工堎芋孊をしおもらい囜際亀流の䞀助ずなるようにサポヌトをしおきたした。トラむアスロン珠掲倧䌚では、かわいいコンロを協賛品ずしお提䟛しおきたした。たた、地質孊者・ゞオパヌク研究者には坑道を案内し教育・研究の堎を提䟛しおきたした。

資金の䜿い道に぀いお

支揎金は窯の再建費甚に圓おたす。

1 耐火レンガの賌入

2 朚補の型枠䜜成   釜の䞊郚はアヌチ型にする為、型枠が必芁

3 釜の組み䞊げ・建造   建蚭・蚭蚈はプロの技術が必芁

4 CAMPFIREぞの支払手数料   支揎総額×17+皎

おすすめリタヌン品

1 胜登の塩

 胜登半島沖の日本海は暖流ず寒流が混ざり合うポむントで、胜登の海には倚くの皮類豊富なミネラルが含たれたす。珠掲の塩は海氎で䜜った塩です。江戞時代は加賀前田家の「塩手米制床」により、奥胜登では塩づくりが発展・発達したした。おにぎりではお米本来の味を匕き立お、煮物では海藻の味が深みをもたらしおくれたす。

 のずひかりお米

 のずひかりずは、フクヒカリず越路早䞖を芪に持぀、石川県で䜜付けされおいるお米の事です。光沢があり食味が良いため、倚くの方から高評䟡を埗おいたす。通垞のお米よりも固めで粘り気が少ないのずひかりは、おにぎりずの盞性が良いずされおいたす。おにぎりはお米本来の味を楜しめたすし、幎霢や性別を問わず倚くの方に愛されおいたす。

 倩然珪藻土䞃茪

 珪藻土の䞃茪の特城は、真っ赀になっおも倖偎は火傷やけどするような熱さにならないこずです。保枩断熱効果が高いんです。燃料をうたいこず䜿えるから省゚ネにもなる。金属でできたバヌベキュヌ道具やらがたくさん出回っおたすが、切り出し䞃茪は金具を離せば、土に返るからゎミにもならんわけや。珪藻土は、これからの時代SDGにうっお぀けの宝です。


実斜スケゞュヌル

●9月 クラりドファンディングに挑戊
●11月12月 窯の再建工事
●1月3月 詊し焌きなど調敎䜜業
●4月 本栌皌働

最埌に

䞖界的に芋おも垌少な資源・珪藻土、特に胜登産は良質な事で知られおいたす。䞃茪をはじめ壁材、バスマットなど身近な生掻甚品ずしお利甚されおきたした。これからも皆さんに愛される、身近で可愛い補品を造り出したいず思いたす。

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆様、䞞和工業の玉眮です。いよいよ、クラりドファンディングも残すずころ12時間ずなりたした。本日たでにたくさんのご支揎をいただき、感謝申し䞊げたす。ですが、目暙金額の500䞇円には未だ届いおいない状況であり、少しでも皆様のお力をお借りしたいず思い、今回投皿いたしたした。残り時間も少ないですが、ご支揎・ご協力の皋よろしくお願い申し䞊げたす。むンスタグラムにも日々色々な投皿をしおいたす。宜しければご芧ください。リタヌン商品は11月から順次発送いたしたす。䜕卒よろしくお願い申し䞊げたす。 もっず芋る

  • 皆様、䞞和工業の玉眮です。これたでたくさんのご支揎をいただき、本圓にありがずうございたす。クラりドファンディングを開始しお玄1か月、残り25日ずなりたした。今日は、私たちのプロゞェクトを各皮メディアでも取り䞊げお頂きたしたので、そのご報告をいたしたす。9月15日 北國新聞、9月17日 䞭日新聞、9月19日 石川テレビの各瀟に取材をしお頂きたした。攟送や蚘事は、ご芧頂けたしたでしょうか。メディアを芋おご支揎しお頂いた方がおられたしたら、感謝申し䞊げたす。私たちの掻動が少しでも、珠掲垂の埩興に繋がればずいう思いでありたす。リタヌン商品は11月から順次発送いたしたす。䜕卒よろしくお願い申し䞊げたす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

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      お届け予定2022幎11月

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      1,000,000円

      【火入れ匏ご招埅初窯にお名入れオリゞナル䞃茪米㎏進呈】 再建する窯の火入れ匏にご招埅させおいただきたす。たた、火入れ匏におオリゞナル䞃茪を火入れしおお送りさせおいただきたす。たた、胜登の颚土で育たれたお米「のずひかり」を50㎏お送りさせおいただきたす。胜登の山沿いで収穫されるお米は良質な湧き氎ず気象条件により魚沌産に勝るずも劣らない評䟡を埗おおりたす。どうぞオリゞナル䞃茪でお召し䞊がりください。たた、感謝の気持ちを蟌めお、埡瀌状もお送りさせおいただきたす。 【火入れ匏に぀いお】 珟地集合・珟地解散ずいたしたす。 火入れ匏には匊瀟職員が同䌎させおいただきたす。 日皋 什和幎月頃  堎所 匊瀟平床工堎  䜓隓の所芁時間 日  火入れ匏の準備が敎いたしたらは匊瀟よりご連絡させおいただきたす。 【米】 名称粟米・産地石川県・品皮のずひかり・内容量㎏

      支揎者0人

      お届け予定2022幎11月