本日、ビール製造免許と発泡酒製造免許を取得しました！長かった免許取得の旅もこれで一区切り。書類の山と格闘しながら、建物を直し、設備を据え付け、役所に赴き、これを昨年末から繰り返して来ましたが、ついに免許取得することができました。ここまでとても時間がかかりましたが、これでようやくスタートラインに立てた気がしています。原料も今日到着予定でしたが、免許の受け渡しもあって不在にしていたので明日から受け入れしていきます。原料がそろえば、いよいよ初仕込みです！気合いを入れて望みたいと思います！引き続きひみつビールを宜しくお願いいたします。

おはようございます。ひみつビールの藪木です。待望の缶詰機が到着しました！！先週の台風がもう接近している最中、雨が降り出すギリギリのタイミングで受け取ることができました。4トン車で運ばれてきた缶詰機。めっちゃでかい！！注文から既に半年以上。いつ届くんだと不安になったりもしましたが、醸造開始前のこのタイミングでついに到着しました。この日、体調不良でフラフラになりながら何とか缶詰機を受け取る図はるばるアメリカから船、そしてトラックでブルワリーまでやってきたと思うと何だか感慨深いものがあります。直前の連絡で缶詰機の荷姿がかなり大きく、箱詰めのバランスも良くないと聞いていたので、うまくおろせるか不安でしたが何とか無事荷受けすることができました。タンクとシンクの間に何とか収まり一安心の図この後、猛烈な雨風の予報だったので缶詰機は木箱の中でしばらくステイ。僕たちも早く確認したい気持ちをグッと堪えて台風が過ぎ去るのを待ちました。ついに木箱から出すことができた缶詰機　見てるだけでもなかなかカッコイイ！ようやく晴れ間が見えて、安心して開封することができました。まだアメリカ生まれそのままの姿なので、細かなパーツを日本仕様にカスタムしていかなければなりません。実際にビールを詰めるまでには試運転と調整にまだまだ時間がかかりそうですが、この缶詰機で詰めたスーパーフレッシュなビールをご支援いただいている皆様にお届けできる日も近づいてきています。引き続きひみつビールの応援を宜しくお願いいたします！

【ひみつのビール】で居場所を創る！プロジェクトをご支援いただきありがとうございます。お陰様でプロジェクト公開後1日で目標金額の150万円を達成することができました！じっくり目標達成に向けて取り組んでいければと考えていたので、こんなにも早く目標達成することができて、嬉しさと驚きとが入り混じりなんだか不思議な気持ちです。ご支援いただきました82人の皆様この場をお借りしてお礼申し上げます。ご支援本当にありがとうございます！もしも目標達成ができれば、Next Goalを設定させていただいて、ひみつビールに共感してくれる仲間をもう少し探したいな！と、ぼんやり考えていましたが、こんなにも早く達成できるとは思ってもいなかったので今はその準備が全くできておりません。これから3連休になるのでCAMPFIRE事務局とも連絡が取れなくなってしまうので、Next Goalを新たに申請したいのですが、どうやら休み明けからのご対応となってしまいそうです。申請が通るまではトップ画像の更新はできませんが、今からNext Goalとしてこのプロジェクトの目標金額を300万円だと思ってじっくりと取り組んでいきたいと思っております。まだ始まったばかりのクラウドファンディングですが、僕たち”ひみつビール”のことをたくさんの人に知ってもらいたいので、皆様引き続きお力添え宜しくお願いいたします。友人や職場の方達に口コミやこのクラウドファンディングページのシェアをしていただけると嬉しいです！CAMPFIRE事務局と連絡後、新たに目標設定できた際にはまたこちらの活動報告でもご報告させていただきます。引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。