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塩尻のブドウ品種「ナイアガラ」で、どローカルなクラフトビールをつくりたい!

2023年醸造のナイアガラホップをご購入の方はこちらからお願いいたします。 お申込は10月14日(土)まで、ぜひご購入いただき昨年との味の違いをお楽しみいただきければうれしいです。

塩尻市の特産品であるブドウ品種「ナイアガラ」。地域の歴史とともに歩んできた地域資源がこれからも未来に継承されるように、その価値を伝えたい!そんな想いで、お酒と地域をこよなく愛するチームを結成し、塩尻産のナイアガラをふんだんに使い、生産者の顔が見えるクラフトビール「ナイアガラホップ」を作ります!!

現在の支援総額

2,823,555

176%

目標金額は1,600,000円

支援者数

259

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/10/07に募集を開始し、 259人の支援により 2,823,555円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,823,555

176%達成

終了

目標金額1,600,000

支援者数259

このプロジェクトは、2022/10/07に募集を開始し、 259人の支援により 2,823,555円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了しました

塩尻市の特産品であるブドウ品種「ナイアガラ」。地域の歴史とともに歩んできた地域資源がこれからも未来に継承されるように、その価値を伝えたい!そんな想いで、お酒と地域をこよなく愛するチームを結成し、塩尻産のナイアガラをふんだんに使い、生産者の顔が見えるクラフトビール「ナイアガラホップ」を作ります!!

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はいはいはい〜!!エリーです!渡辺パイセンからバトンを引き継ぎまして、自己紹介から始めます!

最近は髪色がしょっちゅう変わるで有名なエリー。
■普段はこんな人(自己紹介)
長野県安曇野市出身、長野県塩尻市在住。長野県立豊科高等学校を気がついたら卒業しており、そのままフリーターになり、20歳で大阪へ移住。飲食サービスを中心に様々な仕事をし、28歳でコワーキングスペースやIT×不動産の事業を行う会社に入社。31歳で自分の人生を自分の選択で生きていこうと独立。塩尻の「シビック・イノベーション拠点スナバ」で職種ではなく個人を見てくれることに惹かれ移住。現在はスナバの運営や、まちを使ったマルシェイベントを作ったり、ラジオパーソナリティをしたり、業種を固めず縦横無尽に仕事をしている。基本嗅覚で動いており、先のことはあんまり考えていない。

■「ナイアガラホップ」プロジェクトではこんな立ち回りしてます
ちゃっかり居るひと。ナイアガラホップPJTだけじゃなくて、いつもそんな感じかも。。。
クラウドファンディングの文章を三枝が小難しくかいたものを、少しみなさんに伝わりやすくするお手伝いをしました。

■「ナイアガラホップ」プロジェクトとの出会い・いきさつ
おもしろそうなこと始めたな〜と、参加できそうな面白そうなタイミング(試飲会とか)にちゃっかり参加したのがいきさつかな。

試飲会での一幕。真剣!

■「ナイアガラホップ」の推しポイント
休日のお昼に、お外で飲みたいビール!絶対最高〜!!!あとはストーリーがあって、つくっているチームがおもしろいところかなぁ。

■「ナイアガラホップ」プロジェクトを通じて、こんな未来がかなったらいいな!
単純に、みんなで乾杯して、おいしいね〜最高だね〜という場があって。そこで「ナイアガラ、ずっとあってほしいよね」ってポロッと自然とお話できたらうれしい。

■クラファンにご支援いただいたみなさんへ
ご支援本当にありがとうございます!ナイアガラホップで乾杯しましょう!塩尻にもぜひ遊びにいらしてください◎

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