はじめに・ご挨拶

はじめまして！！

今回このプロジェクトを立ち上げさせて頂きました小澤です！！

この度は私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます！！

私達は、飲食店様へのお肉の卸売業そして私達自身も飲食店を営業させて頂いております！！

現在はお肉を沢山の方々に食べてもらい少しでも廃棄されてしまうお肉達を救い、全国の皆様に楽しい気持ちになって欲しい思いからネット通販でも販売させて頂いております！！

プロジェクト発足の理由

今回プロジェクトを始めさせて頂いた理由は、

廃棄になってしまうA4ランク和牛のブリスケを救いたいと思いプロジェクトを発足させて頂きました！！

前回のプロジェクトでは廃棄されてしまう仙台厚切り牛タンを皆様に多大なるご支援頂き救うことができました。

1回で終わるのではなく継続して廃棄されてしまうお肉を救い続け、全国の皆様にも笑顔になって頂きけたらとても嬉しく思います！！

現在コロナの影響で閉店してしまうお店が出てきてしまっております。

なので私達は、酪農家様、飲食携わる皆様、そして消費者の皆様を自分勝手だとは思いますが、助けたいと思っています！

和牛のブリスケとは

ブリスケとは牛のバラ肉のことで「肩バラ」や「前バラ」と呼ばれております。

肉質としては肉々さをしっかりと感じられます。

味はとても濃厚で噛めば噛むほど旨味があふれだします。

美味しい食べ方

☆焼肉

和牛の旨味が口いっぱいに広がります♪

味付けはシンプルに塩がおすすめです♪

☆すき焼き

お出汁にも和牛の旨味が広がります♪

召し上がる直前にお肉を入れて頂くと火の入り過ぎを防ぎ美味しくお召し上がり頂けます♪

他にも軽く炙ってカルパッチョなどにもできるので様々な料理に使うことが出来ます♪

リターンのご紹介

①5.000円のご支援でA4ランク和牛のブリスケ　400g（200g✕2パック）2〜3人前※送料込み

②10.000円のご支援でA4ランク和牛のブリスケ　1kg（200g✕5パック）4〜6人前　※送料込み

・名称：和牛のブリスケ

・原産国：日本・原材料名：牛バラ・内容量：400ｇor1kg・保存方法：冷凍・アレルギー表示：牛

賞味期限2023年2月24日

☆送料はもちろん弊社がお支払いさせて頂きます。

プロジェクト終了後皆様にむけてお礼の言葉も送らせて頂きます。

0.5mmにスライスされており、1枚ずつ剥がして使うことができるので使いたい分だけ解凍してお召し上がり頂けます。

プロジェクトで実現したいこと

今回、私たちが実現したいことはフードロスの削減です。

またいつ発令されるか分からない緊急事態宣言、その為に少しでも多くの方に当プロジェクトを知って頂き、少しでもフードロスをなくす為に、私たちのプロジェクトを推進していただけることを願っております。

皆さまのご支援を心よりお待ちしております。

資金の使い道について

ご支援いただいた方への商品宅急便費用及び一部商品原価費として使用させて頂きます。

そして、今後ともフードロスを少しでも無くすための費用に使わせて頂きます。

CAMPFIREの手数料（17%+税）

2022年９月 クラウドファンディング終了

2022年１０月リターン発送