秋田市仁井田の食事処「もつ煮はるちゃん」 の看板メニューをレトルトで復刻しみんなに味わってほしいとの思いでこのプロジェクトを立ち上げました。「もつ煮はるちゃん」 の人気の秘密は秋田県産にこだわった食材です。もつは希少部位のみを使用、比内地鶏を使ったスープで炊きあげました。

秋田市の障害者就労継続支援A型事業所エバーグリーンはパッケージやポップのデザイン、ホームページの立ち上げはもちろんのこと、ネットショッピングのサイト運営、宣伝広告・在庫管理・封入梱包発送・販売までを自分達で担当します。商品化するために、皆さまのご支援をよろしくお願いします。

当時、昼前に完売する看板メニュー「もつ煮」 で人気だった店が閉店する事になり商品化したいとの思いで作りました。「もつ煮はるちゃん」 の店主に障がい者の能力発揮と所得向上の為にも協力して頂きたい旨を伝えると快諾頂き、昨年末より企画開発に取り組みようやく本格的な製造まで漕ぎつけました。本格販売は当年11月です。

自分達で仕事を創り積極的に発信し所得向上目指します。地元秋田の資源を活かした商品の企画製造販売を行います。「あきたのたからばこ」と言う名のショッピングサイトを立ち上げます。

秋田県秋田市の障害者就労継続支援A型事業所エバーグリーン代表の相澤和芳（あいざわ・かずよし）です。利用者の能力発揮と所得向上を目指して自社で商品企画製造販売を行います。

「就労支援事業所」を知っていますか？様々な障がいの為普通に働く事が困難な人達に就労機会を提供し自立に向けた職業訓練をする福祉サービスです。彼らは健常者同様毎日出勤し各々の業務に従事していますが時給は８５３円と決して満足がいくものでは無いでしょう。その一方で彼らは特定分野ではとても能力が高かったりします。であれば各々の能力を存分に発揮し掛け合わせる事により何かを作り上げ所得向上につなげる事が出来るのではないかと考えました。また成し得る事により大きな自信にもなる事でしょう。

このプロジェクトは企画から販売管理まで全て施設利用者である彼らが運営に関わります。企画開発・デザイン・検品・封入・在庫管理・ECサイトの運営・販売から次なる商品開発などを携わる事により一般就労する際には必ず役に立つ経験となります。

昼前に完売する程もつ煮はるちゃんの人気の理由は秋田県産に拘った食材と一つ一つ手作業でモツの脂分を取り除いて比内地鶏をじっくり炊いた出汁に甘めの秋田味噌を併せたスープは冷めても固まる事無くサラサラでまさに淡麗の一言です。
モツは一頭から１kgしか取れない希少部位で他には無い食感です。

・食品試作費　　　　　　　　　　　・・・　388,000円

・パッケージデザイン製版費　　　　・・・　286,000円

・ECサイト導入費　　　　　　　　　・・・　10,000円

・製造販売に係わる登録等の費用　　・・・　64,500円

・備品等消耗品　　　　　　　　　　・・・　20,000円

・初期製造分原材料費　　　　　　　・・・　270,500円

・リターン品発送費　　　　　　　　・・・　131,000円

・CAMPFIRE手数料　　　　　　　　・・・　130,000円

【感謝のメール3,000円コース】お礼のメール

【はるちゃんお試し5,000円コース 】もつ煮：2個+お手紙（もつ煮はるちゃんをお試しいただけます）

【はるちゃん満足10,000円コース 】もつ煮：4個+お手紙（もつ煮はるちゃんをご家族やご友人と味わっていただけます） 

【はるちゃん大満足30,000円コース】もつ煮：12個+お手紙（もつ煮はるちゃんをより多くの方とお楽しみいただけます）

【特級ご支援50,000円コース】お手紙と障害者就労継続支援A型事業所エバーグリーンのHPでご支援者様名を掲載させていただきます！バナー画像作成も承りますので、詳細は期間終了後に打ち合わせさせていただきます。

【開発お手伝い50,000円コース】これからレトルト商品のOEM生産をご検討の方に、エバーグリーンのノウハウを余すことなくお伝え致し、商品開発のお手伝いをさせていただくコースです。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、一部リターンをお届けします。

<食品表示について>

原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

大変ありがたいことに数社の販売店様にお取り扱い頂く事となりました。また「あきたのたからばこ」に自社商品を出品頂ける企業様も集まってきております。既に当社オリジナル商品第2弾の構想も具体的になってきております。

売上が順調に推移し施設利用者である彼らの所得を安定して向上する事が出来たなら、このオペレーションを同じような悩みを抱える全国の就労支援事業所へ提供致します。弊社の経営理念は「限りある人生に限りない成長を」です。社会保障を土台に民間の力で価値を創造出来る仕組みを作り施設利用者の誇りを生み世の中に届ける事が持続可能且つ豊かな社会に繋がると確信しております。エバーグリーンのパートナーとして熱い熱いご支援を頂けると大変有難いです。何卒、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。