この度も多くのご支援誠にありがとうございます！

美味しいお肉を求めて世界中を回っております
今回のプロジェクトは前回好評だった
群馬県を代表する黒毛和牛「赤城牛」をご用意！

お肉の好き嫌いは人それぞれですが
最近は脱A5ランクの動きが出てきました。

美味しそうに見えるサシ。
なぜA5ランクは人気になったのでしょうか

昔は希少だったA5ランクのお肉も
現在では市場に出ている黒毛和牛の
大半がA5・A4ランクとなっています。
（和牛去勢のうち）

一部のこだわりぬいたA5和牛を除き
実は生産者自身は自分のA5を食べないなんてこともあります。

とにかくA5和牛にすれば売れる！と
ブームの様にA5を作り始めた生産者さんも
タピオカの様に下火になって来ています。

買い手側もいろんなお肉に挑戦することも大事
本当に自分が好きな味って何だろうと探し
知って食べて、体験して
そんなお手伝いが出来たらと思います！

お送りするお肉が皆さんのお気に入りになれば嬉しいです！