今回お届けする商品は「エイジングシート」で発酵熟成させた牛豚鳥のセットです。弊社、株式会社ミートエポックと明治大学農学部 村上周一郎教授がタッグを組み開発した「エイジングシート」。肉の腐敗させずに発酵熟成させ、旨味成分の絶頂ポイントでお肉を味わえます。旨味が約3倍の熟成肉をご賞味ください。