※このプロジェクトは、2022年9月8日(木)-11日(日) 新宿住友ビル三角広場にて開催のクリエイティブの祭典 「NEW ENERGY」と株式会社パルコが運営する当クラウドファンディングサイト「BOOSTER」がサポートしています！参加プロジェクト一覧は↑こちら（https://camp-fire.jp/curations/new-energy）よりご覧ください。

はじめに・ご挨拶

初めまして。

シャンドフルール代表中川です。

Champ de fleursは 2017年設立。
会社設立以前は、紅茶、アロマ、ハーブの講座を主に開催しておりました。

心地よいライフスタイルを皆様に…をモットーに

イタリアルームフレグランス商品、紅茶、健康食品、スリランカカリーキット等

クオリティの高い商品をご紹介させていただいております。

紅茶はスリランカのオーガニック紅茶☕️、オーガニックハーブティー☕️を販売してます。

私中川はスリランカ大好き…💌💌💌

スリランカはインドの下にあるレインドロップと言われている形で国土は北海道の3分の２の小さな国。

紅茶、スパイス、ハーブ、もちろんアロマオイル等の宝庫。

色んな種類のフルーツ、ゴムの木、宝石なども採れ自然豊かで特産物が沢山。

アジアとイギリス、オランダ、ポルトガルの異国情緒がミックスな感じで素敵な国。

暑い国ならではのスパイスカリー。

毎日食べての飽きないのは色んなカリーがあるからでもあります。

それぞれ調合スパイスが違うのです。

カリー好きな、スパイス好きなスリランカ人のSachiが毎日作るカリーレシピ。

パッケージから試行錯誤してカッコいいカレーキットを作りました。

スリランカの現状

しかし…昨今ニュースでご存知かと思いますが
2022年初めからスリランカでは外貨不足が原因の燃料不足によって、長時間の停電で国民生活を圧迫し始め
4月には多数の参加者を集めた反政府デモが長期にわたって行われました。
大統領と首相を辞任に追いこみ、その後に新大統領が就任。
政治・経済的危機のなかで現在まで多大なる影響が出ています。
物価が上がり、輸入制限もされ、物がなく食事の回数も少なくなり日々の生活ができなくなっている人々がいます。友人の家族も仕事に行くにもガソリンがなかなか買えない、電気も半日停められ、スーパーに輸入商品があまりなく、しかも全ての価格が４倍近く高くなってきて困っているとのこと。私のスリランカ人の友人たちも現在の状況に大変胸を痛めています。

そこで何か私たちにできることはと思い、クラウドファンディングでスリランカの特産物で作った商品を販売することにしました。私自身、元々紅茶、スパイス、ハーブ大好きなこともあり、カレーや紅茶をスリランカ応援プロジェクトの商品として決定いたしました。スリランカに少しでも外貨が入るようにとの思いを込めて・・・。

大好きなスリランカを陰ながら応援するプロジェクトを実施いたします。

※本プロジェクトは、寄付ではなく、スリランカの特産品の商品を販売することによりスリランカを間接的に応援します。

カレー大好きスリランカ人のSachiとの出会い～Sachi’s Curry　Story　～

Sachiとは2018年東京でスリランカのビジネスの際に出会いました。2019年に私がスリランカに伺った際に偶然に再会。

2019年年末からSachiは仕事で福岡勤務が決まり早3年目。

ここで・・・Sachiはシェフではありません。

カリー好き、スパイス好きサラリーマンです。笑

Sachiが福岡在住になってからは色んなスリランカカリーを作ってプレゼントしてくれました。

ラッキー♪♪

とても真面目で優しい人柄と彼が作る美味しいスリランカカレーが友人たちにも好評になり、カレーレッスンをしてほしいとの要望でコロナ禍でしたが３回ほど開催。（もちろん色んな注意をしながら開催）

お店で食べるスリランカカリーと一味違って美味しい！！と絶賛！

お家でも作りたい・・・しかしスパイス、ハーブを買い揃えるのが大変。

このような経緯から、スパイス好きスリランカ人Sachiと共同でハーブ＆スパイスのスリランカカリーキットを作ることになりました。

Sachiが日本に来て７年目。

日本にいても毎日作る美味しい故郷のスリランカカリー🇱🇰。

友人たちにも大好評。

自分でも作りたいけど日本でこんなに本格的なスパイスを揃えるのは大変・・・

という声から本格スパイスをバランスよくそろえたカリーキットが生まれました。

こだわったスパイス、ハーブで作るカリーはグルテンフリー。

お店で食べるスリランカカリー🇱🇰とは違い、家庭の具だくさんカリーで最高！！

夏に汗をかきながらスパイスカリーを食べたい！🍛

冬に体が温まるスパイスカリーが食べたい！🍛

クセになる美味しさなので結局年中食べたい！！🍛

Sachiのこだわりのレシピ、体にいいハーブ、スパイスを選びなんども試食をいただき

お客様からの声を聴き、試行錯誤の末、完成したのがオリジナルレシピカレーキットです。

商品紹介について

スリランカの家庭で食べる本格的カリー。🍛

美味しくて簡単なレシピ。

口にするものだから中身が見えるもの。

パッケージは置いていてもおしゃれなもの。

・・・など色々と美味しさと品質にこだわりを持って作りました！

とにかく一度食べたらクセになる美味しさです。

是非一度ご賞味ください！

商品ご紹介

ダールカリーとチキンカリーの２種類

①ダールカリー🍛・・・　レンズ豆たっぷり、体にも優しいホッとする味。                                              

✾材料✾（５～６皿分）レシピ付き

・スパイスキット…１袋・ニンニク…５かけ・玉ねぎ…中１玉

・水…４００㏄・ココナッツミルク２００㏄

・塩…小さじ１・オイル大さじ２

【原材料名】

　赤レンズ豆（アメリカ産）、カレーリーフ（スリランカ産）

　ターメリック（スリランカ産）、クミン、マスタード

　香辛料、パンダンリーフ、チリパウダー

　フェヌグリーク、カルダモン、コリアンダー、クローブ

　ブラックペッパー、シナモン、ニンニク

【内容量】　　171g

【賞味期限】　製造より1年半

【保存方法】　高温多湿、直射日光を避け涼しい場所で保管してください。

スパイス・ハーブの種類とうれしい働き                   

A. チリパウダー...免疫力改善、アンチエイジング、 殺菌

 B. ターメリックパウダー...消化促進、殺菌、解毒                      

 C. カレーリーフ...消化促進、抗酸化  

 D. パンダンリーフ...貧血予防、ホルモン調節 、コレステロール吸収抑制 、免疫機能強化                    　　　

 E. フェヌグリーク...ダイエット、便秘改善 ホルモン活性化                      

 F. マスタードシード...免疫力向上、胃腸不調改善、利尿     

 G. クミンシード...消化促進、免疫力改善 、 抗酸化、コレステロールの調節

 H. 唐辛子...抗酸化、疲労回復、美肌効果、血行促進 

　I. マメダール...栄養豊富、鉄分補給、便秘改善                                         

 J. カレーパウダー ( シナモン、ブラックペッパーなど ) ...身体を温める、抗酸化  

※出来上がり写真

②チキンカリー🍛・・・ピリッと辛くクセになる味。

✾材料✾（５～６皿分）レシピ付き

・スパイスキット…１袋・鶏もも肉…５００ｇ・玉ねぎ…中１玉

・トマト…中半個・しょうが…２㎝・にんにく…８かけ

・水２００㏄・ココナッツミルク２００㏄

・塩…小さじ１.５・オイル…大さじ２

【原材料名】

　チリパウダー（アメリカ産）、ターメリック（スリランカ産）、

　カルダモン（スリランカ産）、カレーリーフ、パンダンリーフ、

　レモングラス、ブラックペッパー、クミン、クローブ、

　ニンニク、フェヌグリーク、フェンネル、マスタード、

　シナモン、ココナッツ

【内容量】　　３２g

【賞味期限】　製造より2年

【保存方法】　高温多湿、直射日光を避け涼しい場所で保管してください。

スパイス・ハーブの種類とうれしい働き 

 A. チリパウダー...免疫力改善、アンチエイジング 、 殺菌                                                        

 B. ターメリックパウダー...消化促進、殺菌、解毒                                                        

 C. カレーリーフ...消化促進、抗酸化   　

D. パンダンリーフ...貧血予防、ホルモン調節 、コレステロール吸収抑制 、免疫機能強化                                         

 E. カルダモン ...脳活性化、疲労回復 、体温調節、消化促進、脂肪燃焼                                                        

 F. クローブ  ...抗酸化、消化促進、身体を温める 

 G. レモングラス...消化促進、脂肪分解 、血行促進、貧血予防 

H. ミートカレーパウダー ( クミン、アニス、コリアンダーなど )  ...消化促進                                                                               

 ※出来上がり写真

③スリランカオーガニックフルーツティー☕️・・・セイロンティーの中でも最高品質のオーガニック紅茶にフルーツフレーバーの香りが美味しくさっぱりした後味。Champ de fleursで一番人気の紅茶です！

　　原材料名  　紅茶・ドライフルーツ・香料（全て有機）　５０g 　　　

【美味しい紅茶の淹れ方】

　　ティースプーン１杯(3g)　　抽出時間　　　2.5分～3分

私たちの商品・お店のこだわり

本格スリランカカリー

スリランカの家庭の味をお手軽に作れるSachi ’sカリーキット　　　

＊ダールカリーとチキンカリー２種類

＊スパイスとハーブで作るヘルシーカリー

＊グルテンフリー

＊5〜６皿分

ひとつひとつのめずらしく香り豊かで美しいスパイスとハーブを手に取って頂きたく個別包装にしております。

スパイスの量はその時々でお好みの辛さに調整できます。

おうち時間でゆったりと本格スリランカカリーをご賞味ください。😋😋😋

食後は少しお砂糖を入れてスリランカオーガニックフルーツティー☕️で決まり。😍

スケジュール

10月31日　プロジェクトの募集終了日
11月２日～　リターン順次発送

資金使途

リターン製造費、送料、BOOSTER掲載手数料、
に使用させていただきます。

最後に

スリランカカリー🍛＆オーガニックフルーツティー☕️を食べて飲んでスリランカ🇱🇰を応援宜しくお願い致します！

お礼のカードを添えさせて頂きます。

Champ de Fleurs Co.,Ltd.

シャン・ド・フルール株式会社

MAIL info@champdefleurs.jp

https://www.champdefleurs.jp/

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。