こんばんは！

TAILWIND coffee brewers バリスタの大塚祐貴です。

実店舗開業へ向けての第一回目の活動報告をさせていただきます。

まずは皆様、ご支援や情報の拡散、本当にありがとうございます！

現在35名の方に296,000円のご支援をいただいております。支援と併せたあたたかなコメントもありがとうございます、こんな機能があるとは知らず思いがけない喜びでした。

ご用意しているリターン品についてですが、

一番最初に在庫が無くなったのが「バリスタとしてお店に立てるチケット」でした。これは予想外！一緒に働いてみたいと感じて貰えているとは本当に嬉しいです。実はもっとやってみたい方っていらっしゃるのでしょうか？

半年間で設定した「定期便」も在庫が無くなりました。

つながりを築きたいというテーマが今回のプロジェクトにはありますので、一度で終わらず継続的に関われるこのリターンは作って良かったなと感じています。

このあたり、もしもまだご希望の方がいらっしゃいましたらコメントにてぜひ！

もちろんコメントしたからって絶対支援しなきゃいけないということではありません。

ECサイト作って定期便を正式に導入したり、今後お店で開催する(かもしれない)セミナーやイベントのヒントになるかも、ニーズを探れるかも、と考えておりますので、もっとあったほうかいいよ！こんなのどうでしょう？みたいな感じで軽い気持ちで教えてください。

さて、今月の大塚はと言えば出店をサカムラにお願いし、建築士の方と打ち合わせをしたり、物件の電気やガスの契約をしたり、エスプレッソマシンやレジ、Wifiの選定をしたりしています。

また今回、東京都中小企業振興公社の「創業助成金」にもチャレンジをしておりまして、その準備もしています。

これについてはこのプロジェクトとは別でまとめて、どこかで書きたいと考えております。

それこそ次にチャレンジしたいと考えている誰かの追風になればと。

ちなみに今月引き渡しとなる、取得したお店の現在の姿はコチラ！

サンドイッチとジュースを販売していたお店。

目の前は国分寺街道というJR国分寺駅と京王線府中駅とをつなぐ道路で、片道一車線ながらなかなかの交通量。

道の向かいには京王ストアとファッションセンターしまむらがあるので、出退勤時にはついでに買い物をしそうです。

次回の活動報告でどんなお店になっていくのか、デザインなどお話できればなと考えております。

文章だけではなくインスタLIVEでゆっくりコーヒー淹れながらお話ししたいなとも思っています。

実施の際には見ていただけたら嬉しいです。

また現在も出店を続けてくれているサカムラの元へも足を運んでくださると嬉しいです。

私たちの強みは、今も間借りでTAILWIND coffee brewersを体現する場所があるということです。

おいしいコーヒーと、おやつで日々追風を感じていただきながら、府中のお店が出来上がるのをお待ちいただければと思います。

「こんな風になるんじゃない？」とぜひ想像を膨らませていてください。

そしてこのプロジェクトは大晦日まで続きます。

これからも楽しみにお待ちいただけるよう発信を続けて参りますので、ご支援、情報拡散のご協力、引き続き何卒宜しくお願い致します！

TAILWIND coffee brewers

大塚祐貴

183-0051　東京都府中市栄町 2-27-10 最寄り駅：国分寺駅(徒歩14分)

営業時間　8:00~20:00のうちのどこか

定休日　未定

リンク Instagram

現在の出店先

富ヶ谷 HUTTE　Instagram

富士見ヶ丘 蜃気楼珈琲　Instagram

馬喰町 摩天楼珈琲　Instagram