このコロナ禍の三年間以前から山形市の【ラーメン風林火山】出店を夢見て物件を幾度も探して参りました。ラーメンの特性上厨房施設の面積などの問題から、諦めざる負えない機会が沢山ありましたが、今回たまたま良いオーナー様、大家さんに出会い実現出来るチャンスを頂きました。