福知山の古民家近くにある

生姜畑にお邪魔しました。

4反の畑に生姜を植えて

二年目だそうです。

私がしている自然農法ではなく

有機農法です。

でも化学肥料と動物性の肥料は使われてないそうです。

生姜って親生姜を植えるとその上に新しく生姜が出来ます。

種として植え生姜も親生姜として食べられます。

生姜は体を温めてくれるので

冷え性の方は是非〜^_^

増えてきました。

リターンのお米作り中心の

年間パスポートですが

周辺の農家さんにもご案内して行こうと思ってます。

明日はお酒好きな方への

古民家近くの造り酒屋さんの

紹介をさせてもらいます。

水が良いので美味しいお酒が出来るそうです。

※有機農法と自然農法の違い

有機農法‥

農薬、除草剤、化学肥料不使用

動物性、植物性など含め肥料を使用します。

土を耕します。

ビニールマルチを使います。

基本的に種を購入します。

自然農法‥

農薬、除草剤、肥料は一切使いません。

土は耕さず一度作った畝をずっと使います。

（虫や微生物を殺しません）

出来るだけ石油製品は使いません。

種ができるまで畑で植えて種取りします。

（毎年同じ種を同じ畝で作り続ける事で種に耐性が出来て強い野菜になります。）