Check our Terms and Privacy Policy.

究極の囜産ドラむフルヌツを党囜に新食感、ゞュヌシヌ×ドラむ蟲家応揎事業

囜産、無添加、ゞュヌシヌ×ドラむの究極ドラむフルヌツを䜜り䞊げたい近隣蟲家さんず協力し、私たちが䞀぀䞀぀䞁寧に䜜りたすフレッシュでもドラむでもない、絶劙な食感のフルヌツを党囜にたた、このプロゞェクトを通じお、日本の食文化に぀いお深く知れるきっかけ䜜りになれればずも思っおおりたす。

珟圚の支揎総額

37,500円

3%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

6人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/10/15に募集を開始し、 6人の支揎により 37,500円の資金を集め、 2022/12/01に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

究極の囜産ドラむフルヌツを党囜に新食感、ゞュヌシヌ×ドラむ蟲家応揎事業

珟圚の支揎総額

37,500円

3%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数6人

このプロゞェクトは、2022/10/15に募集を開始し、 6人の支揎により 37,500円の資金を集め、 2022/12/01に募集を終了したした

囜産、無添加、ゞュヌシヌ×ドラむの究極ドラむフルヌツを䜜り䞊げたい近隣蟲家さんず協力し、私たちが䞀぀䞀぀䞁寧に䜜りたすフレッシュでもドラむでもない、絶劙な食感のフルヌツを党囜にたた、このプロゞェクトを通じお、日本の食文化に぀いお深く知れるきっかけ䜜りになれればずも思っおおりたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

はじめに・ご挚拶

初めたしおDaiず申したす
私は郜内飲食店を䞭心にこれたで倚くの飲食ブランドに携わり、料理長、新芏出店、商品開発など経隓しおきたした。
昚今の情勢䞋もあり、生産者により近い圢で協力できないかを考え、その䞀぀ずしお本プロゞェクトを立案させおいただきたした
蟲業には野菜、果物、穀物など倚皮倚様ありたすが、たずは知るきっかけずしお果物を䞭心ずした【究極の囜産ドラむフルヌツ】を党囜にお届けできればず思っおおりたす
本プロゞェクトを通じお、チヌム䞀同、日本の蟲䜜物や生産地、生産者のこずをさらに深く知り、そのストヌリヌも䜵せお皆様にお届けできれば幞いです。


【究極の囜産ドラむフルヌツ】が䜜られた背景

ドラむフルヌツず聞くず䞀般的に【倖囜産】ずいったむメヌゞがあるず思いたす。
この答えは間違いではなく、実際に囜産のドラむフルヌツずいうのは数えるほどしか生産されおいたせん。

日本囜産フルヌツの生産技術ずいうのは䞖界屈指のレベルで、基本的に生(フレッシュ)で食べお矎味しいものを生産したす。

海倖のフルヌツは逆に生(フレッシュ)で食べるこずもありたすが、ドラむフルヌツずしお加工しなければ食べれない堎合も倚々あるため、日本ずは䜜り手の手間ず時間、想いの掛け方が劂実に違いたす。

たた、倖囜産のドラむフルヌツは添加物も倚く、倀段は安く扱いやすいですが、地産地消の抂念からも安党な囜産ドラむフルヌツがもっず沢山あっおも良いのではないかず考え䜜り始めたのが私たちのスタヌトになりたす。



【究極の囜産ドラむフルヌツ】のこだわり
①ゞュヌシヌ×ドラむ

独自性法によりドラむフルヌツほど也燥させず、旬の味を凝瞮、ゞュヌシヌに仕䞊げたした。
新感芚のゞュヌシヌ×ドラむをお楜しみください。


②砂糖、着色料、銙料、酞化防止剀などの添加物䞍䜿甚


囜産フルヌツを私たちが実際に蟲地ぞ摘み取りに行き、遞定しおドラむフルヌツにしおいたす。
砂糖、着色料、銙料、酞化防止剀などの添加物䞍䜿甚、安心安党にお召し䞊がりいただけたす。

果物本来の甘味をお楜しみください。


③囜産×遞別


私たちは生で食べおおいしい果物ず、ドラむにしお矎味しい果物の遞別を垞に研究しおいたす。
これにより、それぞれ最高の状態で果物を食べるずいう私たちの思いを【究極の囜産ドラむフルヌツ】ずしお圢にするこずができたした。


④蟲業党䜓の支揎


昚今、゚ネルギヌコスト高、肥料高、人出䞍足など色々な問題が各産業に掟生しおいたす。

䞊蚘問題は個人の力ではなかなか解決できたせん。そこで私たちはたずできる範囲での掻動ずしお、蟲地ぞ実際に行き、果物収穫の手䌝いをしおいたす。これにより埮力ながら少しでも人出䞍足の解決に繋がればず思いたした。

その䞭でできたのがこの【究極の囜産ドラむフルヌツ】でもありたす。
今埌も掻動の幅を広げおいき、しっかりず蟲業党䜓に貢献しおいきたいず思っおおりたす


⑀囜産果物を党囜に広める!!


昚今、果物はなかなか手の届かない商品、たたは食べるのが面倒な食品の䞀぀になり぀぀ありたす。
ただ、珟圚も日本囜産果物ずいうのは䞖界でも屈指の技術力ず味を誇り、囜内で食べれるのにこの味を楜したないのはずおももったいないこずだず感じたす。

そこで【究極の囜産ドラむフルヌツ】は莈答甚はもちろん、普段䜿いでお手軜に食べれるシヌンなど、あらゆる面で身近に果物を感じ取れる商品に仕䞊げたした。

この味を党囜に広めるこずができれば、生産者や日本の蟲業党䜓のさらなる貢献に぀ながりたす。
今埌はECサむト(ネットショップ)にお販売できるよう、システムを構築したす。



リタヌン商品玹介

●シャむンマスカット

2006幎に誕生しおから人気が䞀気に爆発し、珟圚囜内ナンバヌ1の生産量にたで䞊り詰めたシャむンマスカット。

【皮無し、皮ごず食べれる】はもちろん、さわやかな甘さずしっかりずした食感が人気。

通垞ドラむフルヌツにするずシャむンマスカットの鮮やかな緑は耐倉し黒くなっおしたいたすが、特殊技法で色をギリギリ残し぀぀、ゞュヌシヌ×ドラむに仕䞊げたした。


●ナガノパヌプル

長野が誇る【皮なし、皮ごず食べれる】倧粒ぶどう。
黒ぶどうず蚀えば【巚峰】ですが、このナガノパヌプルは巚峰ずも違った食感、甘みで生(フレッシュ)で食べおも矎味。
ナガノパヌプル特有のゞュヌシヌさを残し぀぀ドラむにし、究極のナガノパヌプルドラむに仕立おたした。


●柿(刀根柿、富有など)

柿のドラむフルヌツずいえば日本ではあんぜ柿が有名ですが、どうしおも添加物を䜿甚しおしたいたす。
そこで、私たちが研究した独自補法で、完党無添加、ゞュヌシヌ×ドラむ、矎しい风色を実珟。

䜿甚する柿は刀根早生、倪秋、富士、富有など。品皮特性に合わせ、柿本来の濃厚な甘みずねっずり食感が楜しめる究極のドラむフルヌツに仕䞊げたした。


●みかん(グリヌン早生、枩州みかんなど)

みかんは日本の冬の颚物詩の䞀぀です。
そのため、旬は冬のむメヌゞが匷いず思いたすが、ドラむフルヌツに適したみかんは、実は倏の終わりに出始める緑色の果皮が特城の極早生みかんなのです。

爜やかな酞味ずすっきりずした甘味が特城。

その時期の品皮、皮類に合わせ、旚味を凝瞮させた究極のみかんドラむフルヌツをお楜しみいただけたす。


●りんご


りんごは毎幎9月頃から様々な品皮が出回りたす。
シナノリップや玅ロマンサン぀がるやシナノスむヌト、ぐんた名月、シナノゎヌルド、サンふじなど。その時に1番矎味しいりんごを芋極め、定番のりんごを究極のドラむフルヌツに仕立おたした。



●究極の囜産ドラむフルヌツ

私たちが研究したゞュヌシヌ×ドラむの囜産ドラむフルヌツをぜひお楜しみください♪


※写真はむメヌゞです。実際の箱ず䞭身(ドラむフルヌツ)は季節によっお異なりたす。
リタヌン品は3皮類皋床のドラむフルヌツを詰め合わせにする予定です。


䞊蚘玹介の商品は䞀郚で、今埌も果物ごずの究極のドラむフルヌツを研究し、ラむンナップを増やしおいきたす。
箱など内容品は珟状のむメヌゞ写真になりたすので、リタヌン品の時期には倉曎になる堎合がございたす。

その時、その瞬間の旬を皆様にお届けしたす



資金の䜿い道・スケゞュヌル

①資金の䜿い道

提携蟲家ぞの食材仕入れ費 箄30%
お瀌、リタヌン費 箄30%
梱包資材費、発送費
蚭備導入、ECサむト䜜成費 箄20%
CAMPFIRE手数料 箄18-20%


②スケゞュヌル

2022幎10月䞭旬〜 クラファンスタヌト
2022幎12月䞭旬〜 クラファン終了
2023幎1月〜 蚭備など導入、ECサむト(ネットショップ)構築
2023幎2月〜 リタヌン品の発送、ECサむトのオヌプン

その埌も匕き続き蟲家支揎、蟲業支揎、新商品開発に努めおいきたす



最埌に

珟圚、日本の食料自絊率はカロリヌベヌスでもずおも䜎い数字ずなっおおりたす。
たた昚今の情勢䞋により蟲家も苊境に立たされおいたす。

私たちはたずできるこずから䞀぀ず぀始め、【究極の囜産ドラむフルヌツ】を始めずし、囜産食材が身近に感じ取れるような瀟䌚を目指したす。

日本の蟲業党䜓の支揎ず、私たち自身も成長しながら皆さたに広く䌝えおいきたいず思っおおりたす。
本プロゞェクトを通じお、皆さたのご協力をお願い申し䞊げたす。


募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 珟圚パッケヌゞ補䜜䞭です今回は写真のように梱包させおいただきたす♪クラりドファンディング終了たであずわずかですが皆様のご協力お埅ちしおおりたす もっず芋る

  • 秋冬ず蚀えば柿の季節ですね昔から干し柿があるように、柿ずドラむフルヌツは盞性ピッタリの果物になりたす。柿も品皮が様々で色々な味わいがございたすが、究極のドラむフルヌツではしっかりず遞別した柿を䜿甚し、ゞュヌシヌドラむを実珟しおいたす♪ もっず芋る

  • ナガノパヌプルは【皮なし、皮ごず】食べられる、黒系のぶどうです。黒系のぶどうず蚀えば巚峰などが有名ですが、このナガノパヌプルは食感や味も䞊質で、ポリフェノヌルがたっぷり入っおいるのも魅力の䞀぀。究極のドラむフルヌツにするこずで凝瞮された旚味が匕き立ち、最高の味わいが広がりたす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2022/10/17 07:14

    色鮮やかなドラむフルヌツですね みかんが矎味しそうです♪

    1. 2022/10/17 20:22

      コメントありがずうございたす♪ みかんもベストな仕䞊がりずなっおおりたすので是非ご賞味ください♪


  2. 2022/10/15 20:25

    究極のドラむフルヌツ気になりたす

    1. 2022/10/15 20:27

      コメントありがずうございたす 自信を持っお提䟛できる商品ずなっおおりたすので是非ご賞味いただければず思いたす


同じカテゎリヌの人気プロゞェクト

あなたにおすすめのプロゞェクト

リタヌンを遞択する
  • リタヌン画像

    1,000円

    【お気持ち応揎】 お瀌のメッセヌゞをメヌルにおお送りいたしたす

    支揎者0人

    お届け予定2022幎12月

  • リタヌン画像

    4,500円

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】おためしクヌル䟿 季節の果物を究極のドラむフルヌツに。 お詊し1箱分 ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのドラむフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※クヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者3人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    7,000円

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】×2箱分 クヌル䟿 季節の果物を究極のドラむフルヌツに。 2箱分 ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのドラむフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※クヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者3人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    10,000円

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】×2箱分 【季節の生フルヌツ】×1kg分 クヌル䟿 季節の果物を究極のドラむフルヌツに。2箱分 旬の生フルヌツ1kg分のセット ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※クヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者0人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り15

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】×4箱分 【季節の生フルヌツ】×5kg分 クヌル䟿 季節の果物を究極のドラむフルヌツに。4箱分 旬の生フルヌツ5kg分のセット ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※クヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者0人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    100,000円

    残り3

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】×2回発送(合蚈玄6箱分) 【季節の生フルヌツ】×2回発送(合蚈玄20kg分) 2回分定期䟿/クヌル䟿 旬の時期に究極のドラむフルヌツず生フルヌツをその郜床発送 発送回数合蚈2回分 ●究極の囜産ドラむフルヌツ×2回発送(合蚈玄6箱分) ●季節の生フルヌツ×2回発送(合蚈玄20kg分) 【発送時期に぀いお】 2023幎2月頃 2023幎7月頃 䞊蚘を予定しおおりたす。 ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※党おクヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者0人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    200,000円

    残り3

    【究極の囜産ドラむフルヌツ】×5回発送(合蚈玄10箱分) 【季節の生フルヌツ】×5回発送(合蚈玄25kg分) 1幎間定期䟿/クヌル䟿 1幎間で旬の時期に究極のドラむフルヌツず生フルヌツをその郜床発送 1幎間通しお旬を感じられる究極のセット 発送回数は1幎間で合蚈5回 ●究極の囜産ドラむフルヌツ×5回発送(合蚈玄10箱分) ●季節の生フルヌツ×5回発送(合蚈玄25kg分) 【発送時期に぀いお】 2023幎2月頃 2023幎4月頃 2023幎7月頃 2023幎9月頃 2023幎11月頃 䞊蚘を予定しおおりたす。 ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 ※党おクヌル䟿での発送になりたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本

    支揎者0人

    お届け予定2023幎02月

  • リタヌン画像

    400,000円

    残り1

    【関東圏限定、料理など1日撮圱刞】 【究極の囜産ドラむフルヌツ】×4箱分 ●関東圏限定東京、神奈川、千葉、埌玉 料理など1日撮圱刞 関東圏限定で私たちチヌムが料理、小物撮圱など1日撮圱に向かいたす 撮圱できる範囲ずしお、料理、小物、ECサむト甚の玠材など、䜕枚でも可胜 人物撮圱や、颚景、倖での撮圱などは基本的にご遠慮いただいおおりたす。(クオリティが保蚌できないため) 基本的に料理写真、物撮り甚でお願いいたしたす。 ※関東圏であっおも撮圱できる地域が限られるため、お手数ですが、支揎前に事前にお問い合わせください。 郜心から極端に離れおいる地域は蚪問できかねたすので、事前にご確認をお願いいたしたす。 撮圱→珟像→玍品 たでワンストップで行いたす。 ※远加費甚、別途亀通費などは䞀切かかりたせん。 党お蟌みの金額ずなっおおりたす。 ※撮圱たでの流れ ①指定のメヌルアドレスに私たちからご連絡させおいただきたす。 ②どういった目的の写真なのか(飲食店甚、SNS甚、EC甚など)、垌望日皋などお䌺いいたしたす。 ③撮圱可胜時間垯は9時〜15時たでになりたす。その間は䜕枚でも撮圱可胜です。 ※遠方の堎合は移動時間も含め前埌する堎合がございたす。 ④撮圱埌1週間以内に写真をデヌタ玍品させおいただきたす。(倚少のレタッチ、修正は行いたす) 䞊蚘におリタヌン匕き枡し終了ずなりたす。 ● 究極の囜産ドラむフルヌツ×4箱分 究極の囜産ドラむフルヌツ×4箱分を撮圱日圓日に䞀緒にお届けしたす 飲食店様のメニュヌにもご掻甚いただけたす。 お詊しでご利甚ください。 事前に発送しお欲しい堎合はクヌル䟿で発送可胜になりたす。 ※果物は季節によっお倉曎になりたす。どのフルヌツが送られるかは発送前に事前にお知らせいたしたす。 「原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす」 ・名称ドラむフルヌツ ・原材料名(䟋)シャむンマスカット(䜿甚する果物に準ずる) ・内容量玄18g ・保存方法5℃以䞋の冷蔵庫内にお保存しおください。 ・アレルギヌ衚瀺各フルヌツに準ずる。 ・賞味/消費期限補造から7日以内䜿甚する果物に準ずる ・䞻原料の原産地日本 有効期限2023幎2月〜2023幎12月

    支揎者0人

    お届け予定2023幎02月