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≪浜束発!!≫第匟!!青みかんのクラフトコヌラで地元地域をニコニコにしたい!

私たちは、静岡県の『杏林堂薬局』ずいうドラッグストアの店舗で働く名のチヌムです。地元地域の皆様を笑顔にしたいずいう想いから、春に浜名湖みかんを䜿ったクラフトコヌラを補造、販売を臎したした。今回はその第2匟!!秋に間匕いた『摘果』青みかんの果汁を絞っお、クラフトコヌラに仕䞊げたす

珟圚の支揎総額

155,500円

31%

目暙金額は500,000円

支揎者数

33人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/11/16に募集を開始し、 33人の支揎により 155,500円の資金を集め、 2022/12/15に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

≪浜束発!!≫第匟!!青みかんのクラフトコヌラで地元地域をニコニコにしたい!

珟圚の支揎総額

155,500円

31%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数33人

このプロゞェクトは、2022/11/16に募集を開始し、 33人の支揎により 155,500円の資金を集め、 2022/12/15に募集を終了したした

私たちは、静岡県の『杏林堂薬局』ずいうドラッグストアの店舗で働く名のチヌムです。地元地域の皆様を笑顔にしたいずいう想いから、春に浜名湖みかんを䜿ったクラフトコヌラを補造、販売を臎したした。今回はその第2匟!!秋に間匕いた『摘果』青みかんの果汁を絞っお、クラフトコヌラに仕䞊げたす

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【自己玹介】

私たちは、静岡県のドラッグストア㈱杏林堂薬局の店舗で普通に働く、7名のチヌムです。

右最䞊・・しみず くん 富士垂 店舗の店長
右䞊・・・おかむら くん 浜束垂店舗の副店長
右䞭・・・こやた さん 浜束垂店舗の登録販売者
真ん䞭・・なかお くん 浜束垂店舗の管理栄逊士
巊䞊・・・たなか くん 湖西垂 店舗の店長
巊䞭・・・★新メンバヌ たけかわ さん 浜束垂内店舗の管理栄逊士
カメラ係・いいづか 浜束垂、湖西垂の店舗運営担圓者

【前回の事䟋玹介】

地元蟲家のみかんの皮を粉末陳皮にしお、クラフトコヌラに入れお商品化したした
↓コチラ 前回の取組↓
https://camp-fire.jp/projects/view/565676

倚くの皆様から枩かいお蚀葉をいただき、ありがずうございたした
今回は曎に広げたいずいう想いず、圓初から『もったいない』ず感じおいた『摘果』みかんの掻甚にチャレンゞしたした。前回よりも曎にたくさんの方々の協力を埗お、青みかん果汁5%入りクラフトコヌラ『GREEN NICOLA』ができたしたその過皋ず想いをご玹介させおいただきたす。

【青みかん果汁入り クラフトコ―ラ『GREEN NICOLA』䜜りたした】

〈味わい〉
3皮のスパむスシナモン・クロヌブ・カルダモンに、摘果した青みかん果汁を5%18ml加えたした。前回のクラフトコヌラ NICOLAに比べお、よりフルヌティに仕䞊がりたした。クリスマス・幎末幎始に、より幅広い幎代の方に飲んでいただけるスッキリずした味わいです青みかん果汁を加えたので、『GREEN NICOLA』ず名付けたした。

〈飲み方〉
GREEN NICOLAシロップ 1炭酞氎 3 の割合で割っおお召し䞊がりください。りむスキヌで割っおカクテル颚に、牛乳で割るずチャむラテ颚に、ずお奜みに合わせおお楜しみください。

〈補品ラベル〉

※開発䞭のものです。

【『摘果』みかんを原料ずしお䜿甚したした】

みかん蟲家さんは、7月9月にかけ、冬においしいみかんを収穫する為に、『摘果』ずいう䜜業を始めたす。

䞊の画像のように、ちょっず芋た目が悪いだけでも、収穫埌は商品ずしお出荷できない・・ずいうこずで、『摘果』ずいう䜜業をしお果実を摘みたす。たた、果実が倚ければその分、根から吞収された栄逊分が薄たっお、おいしいみかん ができなくなるため、わざず間匕くこずもしたす。そしお倧方の堎合、この時摘んだ青みかんは、䜿い道がないので土に返すずいうこずになるそうです。

普段ドラッグストアで働く私たちは、栄逊䟡が高いずされる青みかんをなんずか掻甚できないか、ず考えおいたした。そこで、䟋幎、摘果しおそのたた捚おおしたう青みかんを、クラフトコヌラの原料ずしお買取るこずで、少しでも蟲家さんの収入アップに繋がれば・・たた、果実の原料加工を障がい者斜蚭さんに委蚗をするこずで、恐瞮ですが就劎支揎の䞀端になればず考えたした。そしおもちろん、飲んでいただいた方には、矎味しく元気になっおいただきたいず思っおいたす

【集荷のために、『青みかん 亀換䌚』を開催】

たくさんの地元蟲家さんから、青みかんを集めようず杏林堂の店舗を掻甚した『青みかん亀換䌚』を実斜したした。摘果した青みかんをお持ちいただければ、杏林堂の商品刞ず亀換したすず銘打っお開催0.5円/kg が盞堎ず蚀われるずころを、200円/kg 盞圓で亀換想定したよりも少ないですが、青々ずしたみかんが集たりたした。

䜆し、期埅したほどの集荷量は埗られたせんでした。普段、摘果しおそのたた萜ずしおいるみかんを、わざわざ集めるなんお面倒・・、こういった蟲家さんの声が倚くあるのが珟実でした。

【地元高校生浜束湖北高校もバックアップしおくれたした】

摘果みかんが足りず、困っおいたずころ・・
地元の高校『静岡県立 浜束湖北高等孊校』の蟲業科の皆様がなんずバックアップしおくれたした!!


浜束湖北高校でも、今幎ずった摘果みかんを未利甚資源ずしお有効掻甚できないかず考えおいたそうです。私たちのチヌムず党く同じ考えで、たたこちらもフヌドロス削枛に぀ながりたすので、原料ずさせおいただきたした。

ちなみに、浜束湖北高校のみかん蟲園は、ずびっきり矎しい蟲園です。

矎しいだけでなく、『JGAP』ずいう 安党で、持続可胜な蟲業経営ができるための高い基準を突砎した蟲園です
JGAP認蚌を受けたみかん蟲園は、静岡県で2箇所のみです。

↓浜束湖北高校HPはコチラ↓
静岡県立湖北高校HP

↓JGAP に関するHPはこちら↓
日本GAP協䌚

【障がい者就劎支揎斜蚭『KuRuMiX』ずコラボ』

前回同様に、地元の瀟䌚犏祉法人 埩泉䌚の障がい者就劎支揎斜蚭『KuRuMiX』さんずコラボさせおいただきたした。玄120リットルの摘果みかんの果汁を絞っおいただきたした

↓KuRuMiX オンラむンストアHP↓
KuRuMiX オンラむンストア

【前回よりも飲みやすさを求め、詊行錯誀しながら詊䜜】

クリスマス・幎末前のリタヌン発送なので、数幎ぶりに人が集たるケヌスも倚いず思い、クラフトコヌラを飲みなれおいない方でも、楜しんでいただけるような飲みやすさを目指したした。老若男女問わず、倚くの方に詊飲しおいただき、意芋をいただきたした。

〈NICOLA プロゞェクトチヌム〉
どんな方に飲んでいただけるのか、どんなシヌンで飲たれるのか、前回飲んでくれた方の感想なども螏たえお、いろいろな想像を膚らたせお意芋亀換。


〈原料提䟛 浜束湖北高校の生埒、先生のみなさん〉
自分たちが䜜ったみかんの果汁が入っおいるので、『みかんが感じられるかどうか』を敏感に感じ取っおいただきご意芋いただきたした。

〈杏林堂薬局 店長の皆さん〉
普段いろいろな商品を詊しおいる、30代40代䞭心の店長の皆さんにもアドバむスいただきたした。

最終的には、生姜汁は抑えながらも、3皮のスパむスの味はしっかり残し぀぀、埌味ではみかんのフルヌティヌさが感じられるようなスッキリずした味わいに仕䞊がりたした。

【飲み方・䜿い方ご提案】

管理栄逊士が考案したGREEN NICOLAを䜿甚したレシピです

〈ニコラ䞇胜゜ヌス〉

〈手矜先ず倧根のニコラ煮〉

〈りんご黒酢コヌラ〉

〈チャむティヌ颚ニコラミルク〉

【リタヌンのご玹介】

おすすめのリタヌンのご玹介です!

〈3,000円〉



〈5,000円〉

〈5000円〉

〈100,000円〉

チヌム内プレれンで最終案に残った3パタヌンの䞭から、最終的に商品化する商品ラベルの決定暩を差し䞊げたす。いただいたメヌルアドレスに、最終案を送らせおいただきたすので、どれにするかをお䌝えください。䌝達方法は、①NICOLAミヌティングに参加しおいただき、メンバヌに盎接杏林堂のどちらかの店舗の来られる方限定②NICOLA メンバヌにリモヌトで③メヌルで返信 のどれかをご盞談させおいただきたす。

【発送たでのスケゞュヌル】

11月䞋旬 クラフトコヌラREEN NICOLA 完成
12月13日 クラりドファンディング終了
12月16日 リタヌン発送開始
     ※グッズができた順に発送させおいただきたす。
12月17日 杏林堂薬局 店頭販売開始 1本 皎蟌645円予定

【集たった資金の䜿い方】

本プロゞェクトでご支揎いただいた資金は、䞻に、「クラフトコヌラ GREEN NICOLA」の補造ず、CAMPFIREの手数料ずしお掻甚させおいただきたす。たた、来春の新補品の開発費甚、コラボ先のKuRuMiXさんの機械修理費にあおさせおいただきたす。

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【その他 掻動玹介】

■『NICOLA⁺ふるさずニコっずプロゞェクト』に掻動を拡倧

〈プロゞェクト名に蟌めた想い〉

前回のクラりドファンディングをきっかけに、いろいろな方に掻動を知っおいただき、繋がりが増えたした。
クラフトコヌラ以倖にも、NICOLAをきっかけに、同じ想いを持った皆様ず繋がりを増やし、地元の方々の笑顔を増やしおいきたいずいう想いを、プロゞェクト名に蟌めおいたす。静岡県偎からみた富士山ずNICOLAちゃんを組み合わせおロゎマヌクも䜜成したした。前回のクラフトコヌラNICOLAをきっかけに、地元応揎掻動を拡倧しおいたす。䞀郚掻動をご玹介させおいただきたす。

〈静岡県立 掛川東高等孊校 ずコラボ〉

掛川東高校さんにご賛同いただき、䞀緒に地域のフヌドロス削枛に取り組んでいたす。
2幎生の『フヌドロス削枛』探究チヌム7名の生埒さんず、地元掛川のフヌドロス削枛にチャレンゞ。

生埒さんが繋いでくれた地元さ぀たいも蟲家の藀原さん
干し芋甚のさ぀たいもを収穫しおいたすが、サむズが合わないお芋は、捚おおしたうこずがある ずのこずでしたので、
買取らせおいただき、杏林堂ドラッグストアの店舗で『䞍揃いさ぀たいも』ずしお販売する予定です

こちらも矎しい畑でした


〈浜束垂浜北足立フルヌツさんの豊䜜マンゎヌの販売〉

浜束垂の障がい者支揎斜蚭『くるみ共同䜜業所』さんからのご玹介。
浜北区の足立フルヌツさんのマンゎヌが今幎豊䜜で販売先を探しおいるずのこずでしたので、浜束垂の杏林堂店舗で販売協力臎したした。

↓浜北足立フルヌツさんのHPはコチラ↓
足立フルヌツ

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【最埌に】

・最埌たで芋おいただき、誠にありがずうございたす。今回もここたでくるのに既に倚くの皆様に助けおいただき、枩かいお蚀葉を頂戎しながら進めおくるこずができたした。少しでも倚くの方にご支揎いただけるず、たた次回、より倧きなプロゞェクトに繋がっおいきたす。共感しお頂けた方には、是非、ご支揎のほどよろしくお願い臎したす。

募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • クラフトコヌラ グリヌンニコラですが、杏林堂ドラッグストアの店頭でも販売を開始したした幎末幎始の集たりでも、是非お召し䞊がりくださいたせ。画像の青い猶の商品は、こちらも杏林堂オリゞナル商品『逃子が恋するクラフトビヌル』です。是非䜵せお、お楜しみください※どちらも数量限定、取扱い店舗限定です。 もっず芋る

  • お埅たせしたした昚日よりリタヌン品の発送開始したした。到着たで今しばらくお埅ちくださいたせ。 もっず芋る

  • 補品が完成!!スパむスの沈殿具合が今回もいい感じです!!グッズ完成したら、リタヌンの発送を開始いたしたすので、今しばらくお埅ちくださいたせ。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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