キッチンヒーラーとは、キッチンから自分と家族の健康を守る人。医学の父ヒポクラテスは「汝の食を薬とし、汝の薬は食とせよ」と言いました。これを実践する人です。何を食べて、何を食べないか、いつ、何を食べるか？をサポートするキッチンヒーラーが一家に一人いたら、家族みんなが元気で生き生き生きられます。