プレミアムなギフトボックスのご紹介です!KAEN3店舗でいつもお世話になっている生産者さん、加工者さんの旨をお借りしてこのリターンを用意させていただきました。【Sausage Festさん】熊本県美里町でこだわりのソーセージを作るソー...
ビールのサブスクリプション!!音楽、映画、スポーツ番組、小説など多くのサブスクが手軽に楽しめる時代です。変わり種だと、家具家電、腕時計、カメラ、おもちゃを自由に楽しむことができます。だったら、、クラフトビールがあってもいいじゃないか、...
こんばんは!The Seafood Beer Station KAEN料理長の伊織敦子(いおりあつこ)です。10月から店長も兼任することになり、刺激ある毎日です。私が所属している全日本司厨士協会熊本支部の活動の一環で、熊本市北区の保育...
プレミアムなギフトボックスのご紹介です!KAEN3店舗でいつもお世話になっている生産者さん、加工者さんの旨をお借りしてこのリターンを用意させていただきました。【ふく成さん】天草・御所浦と熊本・田崎市場でとらふぐや真鯛の養殖、仕入、加工...
料理長の平本です。新しいWorld Beer Terminal KAENで提供するクラフトピッツァのため、夜な夜な試作を重ねています。今日はナポリピッツァの試作です!こねてこねて伸ばして広げてオーブンでじっくり焼けば完成!熊本県産の高...