少子高齢化の進む生まれ故郷、島根県浜田市旭地区には、飲食店やお弁当、お惣菜を提供するお店も少ない状態です。15年勤めた地元企業の仕事から離れることをきっかけに、一人暮らしの方やご年配の方が気軽に集まれて飲食を楽しめるおしゃべりかぁちゃん食堂を作りたいと思います。