はじめに、様々なトラブルにより、
クラウドファンディングの実施期間が 5 日程と非常に短期間となってしまいました。
日々活動を応援くださっている皆様へ、お詫び申し上げます。
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我々は、古典的なケルト酒場 を創るために活動しているコミュニティです。
非日常的で、ちょっぴりファンタジックな、ケルト音楽鳴り響く酒場 を創りたい！
というメンバーが集まり、実現へ向け真剣に活動しています。
▶︎ 公式 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦
▶︎ 公式 𝐓𝐰𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫
人と人との垣根が低い、賑やかで非日常的な酒場
そういった世界観が好きな方々が日々集い、
偶然 居合わせたお客様同士でお酒を酌み交わす、
"家庭や職場とはまた違った、居心地の良い夜を提供できたら・・・" と願っています。
クラウドファンディングにて皆様のご支援をいただき、
そんな酒場を多くの方に楽しんでいただければと、
CAMPFIRE 様にて、クラウドファンディングに挑戦することになりました。
※ 作者の Alexander Sord 様より、画像の使用許可を取得済み
「 人と人との垣根が低い、そんなどこか非日常的で、
ちょっぴりファンタジックな、陽気な音楽に包まれた古典的なケルト酒場 」
「 "パートナー" を探す場ではなく、
安心して "気の合う友人" との出会いを期待できる場 」
そんな酒場を実現したいと考えています。
今回、目標とする酒場の実現のため、
本格的な第一歩目として チャレンジ店舗※ へ挑戦しています。
※ お店の開業を目指す方々が、挑戦的に数ヶ月程の短期間にて実際に営業を行う店舗
長引くコロナ禍において "交流" が失われている現在ですが、
ケルト音楽 や ちょっぴり非日常的な雰囲気 に浸れる酒場・・・
そんな空間が好きな人々がふらっと集い、和気藹々とお酒を酌み交わす、
"名前も知らない友人との交流の場" をお届けしたいと思っています。
日本人はシャイだと言われたりしますが、
"家庭や職場とはまた違った友人関係、偶然居合わせただけの共通の趣味を持つ人々・・・"
心のどこかで、そんな人達との会話を気軽に楽しめる場所を求めている方もいるのではないでしょうか。
そんな気持ちを持った人々が、安心して気の合う人との会話を楽しめるような、
非日常的で、ちょっぴりファンタジックな、ケルト音楽鳴り響く酒場を創りたい！
そして皆様にそんな居場所を届けたい！と思い、活動を開始しました。
2021年02月10日、𝐘𝐨𝐮𝐓𝐮𝐛𝐞 動画のコメント欄から、我々は誕生しました。
普段は、オンライン上でのやり取りを主として情報を交換し合い、酒場の実現へ向け準備を進めています。
これまで、プロのフラワーアーティストである hiro Nakajoh さんなど、
我々の活動目的やその本気度を認めて下さった様々な方からご助力いただき、
準備の第一歩目として、コンセプト映像作品の撮影会を 2 度実施致しました。
▶︎ hiro Nakajoh さん 公式ホームページ
また 2022年02月10日には、酒場の本格的な開業へ向け、株式会社 𝐄𝐟𝐭𝐫𝐚 を設立。
現在、コンセプトに沿った酒類の販売業者や、内装施工業者とのやり取り等を行いつつ、
目標達成に向け、資金の確保などへ真剣に取り組んでいます。
2022年09月には、酒場開業を見据え、ある決断をしました。
それが今回の チャレンジ店舗への挑戦 です。
東京都 西荻窪駅近くの一角にて、
2022年10月19日(水) ~ 2023年01月28日 (土) の期間限定 で、
ケルト酒場の営業を実施します！
チャレンジ店舗での営業を通して、
我々に足りない視点や技術、自信を持つべき強みを理解し、
そして何より直接お客様の声を聴くことで改善、そしてさらなる挑戦へと繋げます。
▶︎ 期間限定店舗 公式 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦
以下、チャレンジ店舗における営業資金として活用させていただきます。
● 場所 :
ケルト酒場 Hydrangea ( ハイドランジア )
東京都杉並区西荻南2－25－20
西荻窪駅より徒歩約 5 分
● 営業期間 :
2022年10月19日(水) ~ 2023年01月28日 (土)
営業時間 : 17：00 ~ 23：00
定休日 : 月・火
※ 店名の由来 :
Hydrangea は、英語等の言語と同じく、
ケルト文化が残るアイルランド語においても "紫陽花" を指す言葉です。
紫陽花は、花言葉の 1 つに 『和気藹々』 をもつ為、店内がそんな雰囲気に包まれればと、
そんな願いを込めて名付けました。
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