こんにちは！店長の木下です(^^)

プロジェクトスタートから1週間とちょっとが経ちました。多くの方よりご支援いただきありがとうございます！

当店の人気商品の1つが「紅ズワイガニのかにめしセット」です。

こちらでお送りしているかに飯専用出汁は、「御料理ふじ居」様の店舗で実際に作っていただいているものです。

よくある「●●のシェフ監修」とは違います！

店主の藤井様にIMATO様の「越の干蟹®」を食べていただき、このカニの旨みが引き出される専用出汁が完成しました。

定期的に出汁を作っていただき、当店のスタッフがお店まで取りに行きます。その後、1つずつ袋に量り入れ、真空をして冷凍をします。こうして出来たての出汁をお届けしています。

そしてかに飯を炊き上げているときには部屋中に蟹の香りが広がり、食欲をそそります！この香りは実際に召し上がるお客様にしか体験できません！

ご支援していただきた方にはお届けを楽しみに待っていただければと思います！

引き続き、当店をよろしくお願いいたします(^o^)