ものづくりが盛んな福井県で活躍する各分野の職人たちが、素材からこだわり一つ一つ丁寧に制作したのは『外で旨い焼肉を味わう為』のキャンプ道具です。気軽に外焼肉を楽しめるよう、手のひらサイズのクッカー「メスティン」に5つの道具をつめこみました。

福井の伝統、素材、技術を注ぎ込み、使いやすさだけでなく美しさにもとことんこだわったオールメイドイン福井のアウトドアギアです。

これまで「簡単に美味しい焼肉が食べたい」「ソロ用のコンパクトなセットがほしい」「初心者は何を揃えてよいかわからない」「長く使える質の良いキャンプ道具がほしい」こんなお悩みはありませんでしたか？

至高のソロ焼肉セットならすべて解決！「あったらいいな」と「職人の技術」を手のひらサイズに詰め込みました。

2021年8月にmakuakeにて実施したクラウドファンディングでは、開始数分で目標金額達成、880万円を超えるご支援をいただきました。

今回は大好評だった「至高のソロ焼肉セット」のプロジェクトメンバーに新たに1人の職人が加わり、より魅力的な内容に生まれ変わりました。CAMPFIRE限定の先行販売でぜひこの機会にお得に手に入れてください！

メスティンとは、煮る・蒸す・揚げる・炒める・炊くの調理がこれ一つで完結する、万能アウトドアクッカーです。アウトドアブランドから100円ショップまで様々なブランドから販売されていますが、今回の「至高のソロ焼肉セット」は、トランギアなど人気ブランドもラインナップする定番の17×9.5cmサイズのメスティンにぴったり合うようデザインしました。

メスティンの中身は、アイアンプレート（鉄板）、スクレーパー、ごとく、ウッドプレート（お皿）、保温袋の5点セットです。

ここからひとつずつ説明していきます。

手掛けたのは、年間1万トン鉄を切断加工する鉄のプロフェッショナル。鉄板専門ブランドが提案する「メスティンサイズの極厚鉄板」で、ソロ焼き肉をご堪能ください！

※2種よりお好きな1枚をお選びいただけます

9ミリ。これが一番旨くなる厚さ。

お肉を美味しく焼くために最も重要なのが鉄板の「蓄熱量」です。しっかり熱を蓄えた鉄板はお肉の表面を一気に焼き締め、旨味を閉じ込めます。

今回、試作を繰り返しメスティンサイズの鉄板が十分な蓄熱量を蓄えるために必要な厚みを追求した結果、行き着いたのが９ミリでした。

小さくても熱をしっかり蓄えることができるので、いつもより荷物を減らしたい電車キャンプや登山でも美味しいお肉をお楽しみいただけます。

※固形燃料等風の影響を受けやすい熱源の場合、蓄熱にムラが生じる場合があります。

削り出し形成で、さらに美味しく。お肉からでた余分な油を切り、しっかり焼き目をつけるためにスリット（溝）を付けました。熱源に油が落ち汚れるのを防ぐため、溝は貫通させずに1枚ずつ削り出しで形成しています。材料は、建築基準を満たす国内メーカーのJIS規格品のみを採用。タフに長年使ってもらえるよう品質にはこだわりました。使うたびに味がでる、自分だけの鉄板をお楽しみください。

時間をかけて、育てる鉄板。この鉄板には、使用するにつれ剥がれていくテフロンなどの樹脂コーティングは使用していません。代わりにショットブラストで表面に細かな凹凸を形成することで、油馴染みをよくしています。使い始めのシーズニングも不要で、使えば使うほど食材がくっつきにくくなる。鉄本来の美しさや性能を引き出す鉄板専門ブランドのこだわりです。

お好みで選べる２パターン

アイアンプレートは2種類ご用意しました。リターン選択後、お好きな鉄板を1枚お選びください。

①スジミゾタイプ

美しい焼き目が付くタイプ。焼肉やステーキを楽しみたい方におすすめ。

②ウチミゾタイプ

汁が出るものや、転がりやすい食材を焼くのにおすすめ。

クラウドファンディング限定で、鉄板が含まれるリターンにはチタン製の専用スクレーパーが1本付属しています。焦げ落としや、熱い鉄板を持ち上げるリフターとしてご使用ください。

ヘラ部分はウチミゾタイプに、持ち手部分はスジミゾタイプのスジの焦げ落としにぴったり設計されています。

ごとくは、かさばらない組み立て式です。固形燃料もアルコールバーナーにも対応。

※写真はトランギア製。他社製の場合はサイズご確認ください。

高級素材のチタンを使い軽くて丈夫な仕上がりに。チタン特有の熱による色の変化もお楽しみください。

眼鏡フレーム国内シェアの9割を誇る福井県鯖江市にて、地場産業を支えるチタン加工職人が選ぶ高純度な材料と細やかな加工技術。ロゴ部分からこもれる火のゆらめきがソロキャンプの静かな時間に寄り添います。

メスティンサイズのウッドプレート（木皿）は、福井の伝統工芸のひとつ“越前箪笥（たんす）職人”が削り出し、越前漆器の漆塗り職人が「拭き漆」という技法で丁寧に仕上げた、まさに工芸品のような一枚です。

拭き漆は一般的な漆塗りと異なり生漆（きうるし）と呼ばれる透明な漆を薄く塗り重ねていくため、木目の美しさが引き立ちます。

材質には漆と相性の良い桧（ひのき）を選定。桧は耐久性・耐水性に優れ、寺社仏閣にも使用される日本原産の木材です。

漆は近年化学的に滅菌・抗菌作用が認められた、1500年以上の歴史のある天然のコーティング。耐水性もあり、特別なお手入れも不要です。
※写真はウォールナットに拭き漆を施したものです。木目は桧と異なりますが、仕上がりの色合いは同じです。

国内外の有名ブランドアパレルの縫製を手がける職人が、1枚ずつ手作業で仕上げたキルティングケースは、強度が高く熱にも強い国産帆布を使用。天然素材の心地よさを引き立てるキルトステッチと天然革を採用しています。

生地全体に防汚加工を施すことで汚れも落ちやすく、使い込むほど味の出る風合いが出るのも特徴のひとつです。

持ち運び時にメスティンに傷が付くのを防ぐだけでなく、現地でも活躍します！底の生地にウレタンが入っていて保温性が高いので、メスティンで炊飯後の蒸らしにもお使いください。

利用シーン

キャンプだけでなく、登山やベランダご飯、室内での食事にもご利用いただけます。

ソロでも贅沢に焼き肉ご飯。

お庭やベランダでも。

焼き肉を美味しくやく為に計算され尽くした鉄板。

タレに絡めてご飯の上にダイブ！

炊きたてご飯を巻いて召し上がれ・・！

ウチミゾタイプでは、汁が出るものや転がりやすいソーセージに。

アイアンプレート（鉄板）は、炊飯中の重しにも使えます。

リターン一覧

※写真のウッドプレートは拭き漆処理前のウォールナット材で、本プロジェクトのものとは異なります。

単品 / 5％OFF（送料・税込み）

①アイアンプレート（鉄板） 6,480円
※2種類からお選びください

②チタン製ごとく 6,480円

③ウッドプレート（桧×拭き漆） 5,540円

④４Way保温袋 3,970円

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様）

<超超早割>フルセット / 30％OFF（送料・税込み）
※限定各15セット

至高のソロ焼肉セット（メスティンなし） 16,480円

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティン付き） 17,630円

<超早割>フルセット / 20％OFF（送料・税込み）
※限定各30セット

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティンなし）18,920円 

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティン付き）20,150円

<早割>フルセット / 15％OFF（送料・税込み）

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティンなし）20,810円 

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティン付き）22,160円 

<CAMPFIRE割>フルセット / 10％OFF（送料・税込み）

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティンなし）21,190円 

至高のソロ焼肉セット（拭き漆仕様・メスティンなし）22,670円 

開発ストーリー

最後までお読みいただきありがとうございます。今回「至高のソロ焼肉セット」をプロデュースしました、ユーナムプレートの増田悠二と申します。（写真中央）

私は創業60年、年間1万トンの鉄板を切断加工する鉄専門の材料屋の3代目です。普段は建材の加工がメインですが、日々鉄と向き合う中で「もっと多くの方に“鉄”で喜んでもらえないか」と2020年アウトドア鉄板のオーダーメイドブランド「ユーナムプレート」を立ち上げました。▲試作品。様々な厚みを研究

鉄板に無限の選択肢を、をミッションに事業を始め3年。お客様にヒアリングしていく中で感じたのは、鉄板に限らず既製品のキャンプ道具に満足されていない方の多さです。その中でも印象に残っているのが「一生モノのキャンプ道具がほしいけど、質の良いものって大きかったり使いにくかったりするんだよね」のお声でした。

福井は伝統工芸、繊維産業など古くからの製造業に加え、鯖江に代表される眼鏡フレーム（国産品国内シェア90%以上）、さらには航空宇宙産業などものづくりが盛んな街です。

そこで、地元福井のものづくりの力を合わせれば、より価値のあるプロダクトをお届けできるのではと思い、それぞれの分野の第一線で活躍する職人たちに熱い（熱苦しいのほうが正しいかもしれません…笑）想いを伝え、共感してくれた4人の仲間とプロジェクトチームを結成しました。

メンバー全員がアウトドア好きなため、毎回打合せは白熱。今回のプロダクトには、皆さんと私たちの「あったらいいな」と「職人の技術」を詰め込みました。

素材からこだわり、美（見た目の美しさ）と用（使いやすさ）の両立を追求したキャンプギアです。手に取っていただいた皆さまに喜んでもらえるよう、チーム一同心を込めてお作りします。

そして、多くの方に福井のものづくりを知ってもらえたら嬉しいです。応援のほど、どうぞよろしくお願い致します。

制作メンバー

unumPlate代表・プロダクトマネージャー
増田悠二/北鋼シャーリング株式会社

年間1万トンの鉄板を切断加工する老舗シャーリング屋３代目。大学卒業後に美術系出版社にてプロダクトデザインをかじり、28歳で家業へ。現場で鍛えた鉄の知識と経験、そしてものづくりのネットワークをフル活用し、鉄板専門ブランド「ユーナムプレート」立ち上げ。見た目の美しさと実用性の両立を追求し、現在では鉄板にとどまらず、ものづくり職人仲間とAll crafted in Fukuiのアウトドアギアをプロデュースしている。

切削加工（鉄板）
吉中健朗/ 吉中プロテック株式会社

創業43年。福井のものづくりを支える金属加工のプロフェッショナル。1000分の5mm公差の高精度加工を得意とし、高い技術と柔軟性から県外からのオファーも多数。本人の誠実な人柄から、顧客からの信頼も厚い。

チタン加工（ごとく、スクレーパー）
田辺大/株式会社TANABE

地場産業の眼鏡フレーム製造を高い技術と提案力で支える縁の下の力持ち。特にチタンの加工技術には定評があり、レーザー切断とは思えない高精度かつ微細な加工で顧客にさまざまな価値を提案する。

木工加工（ウッドプレート）
山口祐弘/ファニチャーホリック

福井が誇る伝統的工芸品のひとつ「越前箪笥（たんす）」の希少な技術を受け継ぎ、オーダーメイド家具の制作も手がける気鋭の家具職人。使い手の5年後、10年後を想い描き、日々を豊かにする家具作りを信条としている。

吹き漆(ウッドプレート)
吉田俊之/株式会社吉田屋漆器

福井の誇る曹洞宗大本山永平寺にて、そのほとんどの漆器を手がける鯖江の老舗。1500年以上の歴史ある漆器の生産技術を後世に残していくため、工程を一切省かず本格的な漆器を生産し続けることにこだわる。

縫製（保温袋）
織田研吾/株式会社ラコーム

創業時は欧米向け輸出商品やワークウエア等、その時代のニーズに応えながら、近年は国内外の有名コレクションブランドの製品も手がける老舗縫製会社代表。機械化の中ミシンひとつのものづくりという原点に立ち返り、顧客の想いを縫い方で表現し形にしていく。

FAQ

Q.商品はいつ頃届く予定ですか？

A.クラウドファンディング実施期間終了後より制作を開始し、完成したものから順次発送予定です。８月中に全てのリターンの発送の完了を予定しています。

Q.鉄板はごとくなしでも使用できますか？

A.鉄板は固形燃料やアルコールストーブの使用を想定したコンパクトな設計ですが、もちろんお使いの焚き火台やグリルに置いたり、さらにはIHなど熱源を選ばずご使用いただけます。

Q.鉄板のお手入れ方法をおしえてください

A.ご使用後は付属のスクレーパーやたわし等で焦げカスを落とし、水で洗い流したのち、火にかけて水気を飛ばすかキッチンペーパーで完全に拭き取ってください。長期間使用しない場合は、表面に薄く食用油を塗り、新聞紙などに包んで保管することをお勧めします。

Q.付属のメスティン以外にも収納できますか？

A.メスティンの定番サイズ「17×9.5cmサイズ」に合わせて制作しているので、ほとんどのメスティンに対応すると思いますが、購入前にご自身でお手持ちのメスティンのサイズをご確認ください。

仕様

①アイアンプレート（鉄板）

　サイズ：t9mm×158mm×88mm
　重量：スジミゾ 0.77kg、ウチミゾ 0.68kg
　材質：スチール（SS400）

②スクレーパー

　サイズ：147mm
　重量：14g　
　材質：チタン（TP304）

③ウッドプレート

　サイズ：10mm×158mm×88mm
　重量：58g
　材質：桧（拭き漆仕上げ）

④ごとく

　サイズ（組み立て時）：W120mm×D100mm×H80mm
　重量：46g
　材質：チタン（TP340）

⑤保温袋

　サイズ：185mm×250mm（取っ手含まず）
　重量：61g
　材質：帆布、ウレタン、レザー

リスク&チャレンジ

・表示されている写真は、実際の商品の色と異なって見える場合がありますので、ご了承ください。

 ・クラウドファンディングの性質上、本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性がございます。 

・予告なく製品の仕様等が変更になる場合がございます。変更となる場合は、随時活動レポートにてご報告致します。ご了承くださいませ。

 ・スケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。