旅する喫茶は、全国を旅しながら地産食材を使った【 スパイスカレー 】と【 クリームソーダ 】を作る出張型喫茶店です。活動を始めて約２年、その後東京に旅の拠点となる店舗を構えて更に２年。次は旅の中継地点となる喫茶店併設のお宿を、福岡県うきは市に作ります！