皆様、はじめまして。
小林 澪奈(MioNA)と申します。

夫と私

現在、27歳。カフェの仕事を経験するため、都内のホテルカフェでパートをしています。

毎日同じことを繰り返す日々…、

私は、毎日神経が擦り切れるほど気を遣い、仕事をしているため、
何かをする気にもなれず、美味しいものを食べることしか楽しみがありません‥。

私の友人や職場の同僚などは口癖のように言っています。

共感してくださる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今、雇って頂いてるカフェでの常連さんは、なんと平日に週5でいらしてるお客さま。
8月は皆勤賞でした。きっとそのお客様は、味だったり、空間だったり、雰囲気を気に入って来て下さってたのだと思います。
場所が近いからって理由かもしれません。でも、それでいいのです。

今日も、ここでご飯食べよう、どれにしようかなって思って頂けるだけで、きっとそのお客さまの小さな楽しみになってる。そう思うからです。

私は、このストレス社会において、仕事や子育て、勉強に追われ、日々頑張っている人の日常の、小さな楽しみのきっかけをつくりたい。
毎日頑張っている人達を食で元気づけたい！という思いで、10/15(土)に夜カフェをオープンします！

場所は、埼玉県富士見市鶴瀬東2-3-15。東武東上線　鶴瀬駅から徒歩10分。

『喫茶　昭和ロマン』さんで間借りさせて頂きます。

営業時間は18:30-23:00。慣れてきたら徐々に営業する曜日を増やす予定です。

1年前、私は大学卒業後から約4年間お世話になった、某電鉄スーパーのベーカリーを辞めました。と、いうのも、そこのベーカリーに属してるのは、フリーターの私と大学生アルバイト2人。ノルマは毎日500個から600個。大学生2人の本業はもちろん勉強。課題があるから…、補講が急に…、扶養が…、などの理由で、シフトに入れないことが多くありました。その時はもちろん、私1人しかいませんから、残業や休日出勤などの日々でした。正社員の方々はベーカリーを担当したことがないので助けてくれません。この時は、パートなのに、手取り29万円の時もありました。

流石の20代前半の私でも体力的に限界があります。ある日を境に、今までなったことがない生理不順になりました。そこで私は泣きました。私は一体なんの為に働いてるのか、このまま愚痴を言いながら一生ここで過ごすのか？と考えるように。結婚もして、これから子供も考えたいのに、朝6時から夜まで。そんな人生でいいのか？と。
幸い、その地獄のような環境おかげで、効率よく動くコツなど磨くことが出来たので、試行錯誤して、一人で製造することには自信があります。
そして当時、結婚してから作るようになった食事を褒められることが多く、夫にお店出せるよ！って言われて、だんだんと、カフェ開業への道が視野に入ってきたのです。

自分でカフェをやる手段もあるんだ！と思って心を持ち直した私はすぐに行動しました。カフェを営業するのに必要な食品衛生責任者。まずは、そこから、と。なけなしのお金を握りしめて受講しにいきました。次に何をするか。資金が全然ないので、貯金を少しずつしながら、店名やメニューを考えよう。

ベーカリーの仕事はとても大変で、面倒くさがりやだった性格が、せっかちになって、毎日生き急いでる感覚がありました。レジに属してた後輩にも生き急ぎすぎです！って突っ込まれたほど。確かに、と腑に落ちた私は思ったんです。私だけじゃなく、他にもいるのではないか、この日本には。そこで私は、誰もが、そして自分もがひといきつける場所をつくりたい。張り詰めている神経を、''ホッとひとゆるみ''させたい！　そう思いました。ドリンクも出したいので、teaをつけて　ゆるみな喫茶(yurumina tea)。
ちょっと、某秘密結社○ルミナティーみたいで夫と話が盛り上がったのは内緒です。笑

スタンプつきのスタンプカード、
ゆるみな喫茶のオリジナルグッズ、こども応援チケット、
ドリンク・食事券など
ご用意しております！

詳しくは↓でご確認ください。

私が思い描いているSTEPは2つ。①間借りで営業　②実店舗(一軒家カフェ)をもつ。
きっとこのSTEP①とSTEP②の間には相当な気合が必要だと思います。
それでも私は自分の理想のカフェをつくるために突っ走ります！

①間借り営業では、店舗お借りするため出来ることが限られます。
そのため、とにかくファンを増やすこと。そして貯金が出来るほどの利益を出すことを追求します。

②一軒家カフェをもつ。建て始めてからが、ゆるみな喫茶の本章突入です。

現在、建てたいと考えている場所が、私が育った埼玉県ふじみ野市。人口は約11万2千人。
子育て世代や高齢者が多いイメージです。働く人はもちろんのこと、
主婦の方たちにもひとゆるみしてほしいと考えています。

例えば。

●子連れ可。キッズスペースをつくる

その壁にはキッズテント。(※イメージ)

ゆるみな喫茶の隠れ由来(笑)である、こどもだけの秘密基地。
ぬいぐるみや絵本などを置いて、こどもが熱中してる間にママたちもひとゆるみさせます。

●こども応援チケット

大人が購入したチケットで、中学生3年生までのこどもがごはんを食べられるチケット。

今や、共働きが多く、一人でご飯を食べるこどもも少なくありません。そういう私も小さい頃はそうでした。1人寂しく、カップラーメンやお茶漬け、余裕がある時は父が作ってくれたお弁当を。親もきっとそういう思いはさせたくないだろうけど、今のこの世の中はそうはさせてくれません。家族とケンカして家に帰りづらい、食べるものがない、学校でいじめられて居場所がない、給食を食べ損ねてしまったなど。そういった子に使ってもらい、間接的にこどもを応援できる仕組みを、ゆるみな喫茶でやりたいと思います。

こども応援チケットを購入した際、SNSアカウント(任意)をお聞きして、チケットをつくります。こどもがそれを使って食べたら、そのカードとこどもの写真(任意)をタグづけして購入して頂いた方にお礼メッセージを送ります。

このような活動をして、地域にも貢献したいと考えています。

●CAMPFIRE手数料　10万円
●広告費　10万円
●食材や梱包材などの費用　20万円
●UberEATSやレジ関連の費用　10万円
●リターングッズ費用　10万円
●実店舗の内装　40万円

●2022年　　
　　10月8日    プレオープン　　　　　
15日　　オープン　　　

11月    クラウドファンディング開始　　

3月 クラウドファンディング終了
      グッズ以外のリターン発送

●2023年
4月　　グッズ制作でき次第発送

私の想いを最後まで読んで頂き、本当にありがとうございます。今までの私は、カフェやりたいな〜って口だけでした。いい加減、このまま変わり映えのない人生にサヨナラを告げたいと思います。毎日イキイキと生きるために。ゆるみな喫茶で、''ホッとひとゆるみ''。ここで新しい出会いや日々の小さな楽しみを見つけて、皆さまの人生を少しでも豊かにできたら。そんな想いで突っ走ろうと思います。ご支援者様の期待に応えられるよう、精一杯頑張りますので、是非よろしくお願い致します！！

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。