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ジビエ肉の食肉処理場

6年程前から狩猟免許を取得して、地元静岡県で銃猟、罠猟で狩猟をしています。生き物の命を獲り、それらを食す。 正直、獲っても駆除金目当てで、そのまま獣を捨てる人も多く…命を粗末に感じています。美味しく食べて供養になる!食材で最高な肉を、安く皆様に届けたい。安心で安全なジビエ肉を生み出したい!

現在の支援総額

3,000

0%

目標金額は5,400,000円

支援者数

1

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/03に募集を開始し、 2023/01/31に募集を終了しました

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6年程前から狩猟免許を取得して、地元静岡県で銃猟、罠猟で狩猟をしています。生き物の命を獲り、それらを食す。 正直、獲っても駆除金目当てで、そのまま獣を捨てる人も多く…命を粗末に感じています。美味しく食べて供養になる!食材で最高な肉を、安く皆様に届けたい。安心で安全なジビエ肉を生み出したい!

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はじめに・ご挨拶

初めまして、kuroです。

6年程前から狩猟をしております。生き物の命を獲り、美味しく食べて供養をする。そんなstyleです。

生き死にについては、深く考えており、無駄な殺生は絶対しません。

(会社内に迷い込んだ虫などは殺さずキホン外へ逃します。。リアルに)

また、小中学生に、生きるについての講習会や解体処理した、精肉を食す。生き物を頂く事をリアルに学ばせてあげたいと考えております。

これは自身がやっているYouTubeで是非もっともっと発信していきたいです。

「kuroチャンネル」


そこから、身近にあるイジメや差別的な出来事を自身で対処出来る力を身につけれたり、又は助ける勇気に繋がればと。


人を敬い、尊重し合う、そして何より、ヒトの痛みのわかる人間が多くなって欲しく思います。

これからを担う、若者に学校では教えてくれない授業がしたいです!!!!!!

商品・お店が作られた背景

実際に狩猟した獣を、市町村から出る駆除金目当てで殺生を行う方々が沢山います。


残念な話ですが、これが現実です。



特にシカに限っては、ほとんどが駆除金目当てで、獲物の写真だけ撮って、山にそのまま捨ててしまいます。


食べない!


そんな猟師からしたら、沢山獲れるシカを、わざわざ捌いてて食肉にして食べません。


自分はそこを助けたい!!!!!



命を奪う。狩猟者は、そこで終わりではありません!


根っこは、、命を無駄にしたくない!

出来る事なら、せっかく獲った命を、最大限に活かしたいです!!!!!


駆除金目当てでやっている猟師さん達からのパイプはあります!!!


少しでも世の中に安心して、食べてもらえるジビエ肉を提供して、生き物の命を限り無くつかって行きたい。

命に大きさは関係無く、、ましてや猪、鹿は食べて初めて供養になると考えています。



SDGsの考え方でもあり、今後益々変化して行く時代に無駄に死んでく獣の命を活かさせて下さい。



また、農業被害に苦しむ農家さん、自分のオヤジも山で畑をやって生計を立てております。


リアルにシカやイノシシの被害もあります。


日本の鳥獣による農作物被害金額は161億円とも言われております。

農林水産省ホームページより。




そんな獣と少しでも共存できたらとも思います。


むやみに獲るのでは無く、ある程度制限して、お互いに住み良い環境を願います。



人間だけの地球ではありませんし、全ての生き物にとっての地球です。




命を頂くそして敬うという原点を造らせて下さい。


私たちの商品・お店のこだわり

害獣駆除、生き物の命を獲り、食べて供養をする。地元では、鹿や猪を駆除金目当てに大量に殺して、肉は捨てる方が多々いらっしゃいます。


少しでも命を無駄にしない為に、自分で解体処理施設を作り、皆様に美味しく食べてもらいたい!


そんな想いでツレの大工に設計士さんを紹介して頂き、現在所有している倉庫を改装し、食肉処理施設を作ろうと思います。

設計士さんと地元保健所に通い、設計図面をおこしました。



安心して美味しいジビエが食べれる。


そんな施設を作りたいです。



1人の人間は、いくつもの命の上に立っているという事。


毎回考え無くていい、、、ですが、フとした時に、そうである事実を感じて欲しく思います。


命を少しでも無駄にしない為に、私は解体処理施設が欲しいと思っております‼︎

リターンのご紹介

正直なところ、勤続年数19年でした。

会社がコロナ禍で規模縮小により、大分県の下請け会社へ出向と告げられ、家族を置いて行ける訳もなく、退社。(リストラだと思ってます)


現在は先輩の働いてる会社で、なんとか期間で働かせてもらっています。

家のローンも有り、生活に余裕が無く、解体処理場建設後、リターンの品を必ずお送り出来るのか、とても不安です。

大変申し訳ありませんが、自分が今出来る精一杯な事を考えました。

皆様に喜んでいただけましたら幸いです。

●メールでの御礼メッセージ (3,000円)

●直筆のお手紙 (5,000円)

●直筆のお手紙+動画メッセージ (10,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTube動画にお名前記載(任意)(20,000円)


●メールでの御礼メッセージ+活動レポートをメールでお届け(30,000円)


●メールでの御礼メッセージ+活動レポートをメールでお届け+鹿肉1Kg(50,000円)



●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+猪肉1Kg(80,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+猪肉500g+鹿肉500g(100000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+シカの角(トロフィー)(150,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+鹿肉、猪肉(各1Kg)+シカ角(トロフィー)(200,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+鹿肉5kg+猪肉3kg+シカ角トロフィー (300,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+YouTube出演(任意)+鹿肉5kg+猪肉5kg(500,000円)


●メールでの御礼メッセージ+YouTubeサイトにお名前記載(任意)+YouTube出演(任意)+鹿肉5kg+猪肉5kg+狩猟観察(巻狩り猟)or解体処理場にて解体見学(各任意) (1,000,000円)




「実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。」


プロジェクトで実現したい事

解体処理施設の設置。

現在所有の倉庫をリノベーションして設備を入れ、解体処理施設を作ります。

地元保健所に通い、設計図面は完成致しました。

食肉として販売、またペットフードとしてもリーズナブルに販売することにより、食材ロスを無くす。

そして、多くの方に美味しく食べて欲しい。

誰もが安心安全な旨いジビエを食べられる、そんな処理施設を作りたいです。



資金の使い道・スケジュール

支援金用途

CAMPFIRE手数料

処理場の建設費 400万円

(現在の倉庫の一部解体費含)

設計費用(水道電気契約等含) 50万円(設計費は建設費10%)

設備費用(冷蔵庫、冷凍庫、流し台、ガス、ガスコンロ、エアコン、空調、金属探知器、真空機、その他)  200万円 (中古品も使います)

自己資金(100万円)


2021年12月 設計者と契約完了

2023年1月末 クラウドファンディング終了

2023年3月 倉庫改装着工

2023年7月中旬 倉庫完成 保健所職員確認(5月中)

2023年10月 リターン発送開始

2023年11月 店舗オープン 

最後に

命に大きさは関係ない。

生き物はそれぞれ、一つの命から成り立ち、人間もそれを継続していく為には、多くの命の上に立たなければならない事。

モノを粗末にしない。

またコレは、SDGsの取り組みであると思っています。

また、処理施設完成後に、小中学生に対して、生きるについての講習会や獣を解体処理し、精肉を食す。生き物を頂く事をリアルに学ばせてあげたいです。


これは今自分がやっているYouTubeでも是非取り上げていきたく思います。


またこういった経験から、人を思いやることのできるヒトになって欲しい。痛みのわかる人間になって欲しい。

そう思っています。

生き物を殺して、可哀想…そう思う方は多々居られると思います。しかし、それらを美味しく食べて便に出す。それで初めて供養が終わると考えております。(親方の教えですが)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

●そして、もし今回目標金額を超えることがありましたら、世界の恵まれない子供達の為に、商品を無料でお届けできる様に、全てを尽くします。この活動は自身のYouTubeを通して発信していきます‼︎

自分は、困っている人を助けたい人間です‼︎


店舗の詳細情報

静岡県御殿場市(インターそば)


<募集方式について>
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

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