龍谷大学政策学部が「つながりが生み出す持続可能な農業農村づくり」をテーマに地域に入って地域課題を解決する課題解決型学習として亀岡市を拠点に活動中。活動の一環で亀岡市の洋菓子店「パティスリーペルル」さんとコラボし亀岡産のお米や野菜を使用したマフィンを開発し、販売します！