Check our Terms and Privacy Policy.

高知・物部川にTOSACOのビアスタンドをつくりたい!

わたしたちは高知にしかない素材を生かしたクラフトビールづくりをしています。物部川のほとりに新醸造所と、併設のタップスタンド&ビアガーデンを計画しています!物部川のほとりのビアガーデンで、観光客や地域の人、生産者さん、あらゆる人がビール片手に出会い、新しいイノベーションの種ができるような場所にしたい!

現在の支援総額

7,226,500

180%

目標金額は4,000,000円

支援者数

303

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/10/21に募集を開始し、 303人の支援により 7,226,500円の資金を集め、 2022/12/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

高知・物部川にTOSACOのビアスタンドをつくりたい!

現在の支援総額

7,226,500

180%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数303

このプロジェクトは、2022/10/21に募集を開始し、 303人の支援により 7,226,500円の資金を集め、 2022/12/31に募集を終了しました

わたしたちは高知にしかない素材を生かしたクラフトビールづくりをしています。物部川のほとりに新醸造所と、併設のタップスタンド&ビアガーデンを計画しています!物部川のほとりのビアガーデンで、観光客や地域の人、生産者さん、あらゆる人がビール片手に出会い、新しいイノベーションの種ができるような場所にしたい!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

   
<<1stゴール達成のお礼と2ndゴールへの意気込み>>

皆様の多大なご支援のおかげで、開始2週間で1st ゴールの400万円達成となりました!

クラウドファンディングに挑戦する前は、支援が集まるのだろうか…と不安な気持ちもありましたが、こんなに応援していただけるのかと胸が熱くなっています。

2ndゴールでは下記の実施を目指します!

●ビアガーデンの設備の拡充

(タープ・ベンチなど、心地よい屋外空間のための設備導入) 

●店舗内装設備のクウォリティー向上

(自然素材塗装・地元職人とコラボしたオリジナル家具の制作)


【リターン追加しました】

TOSACOとペアリングできる、高知のおいしいコラボセットをはじめとした返礼品を4セット追加しました!クラウドファンディング限定のリターン品になってますので、この機会にぜひ応援お願いします!

この場所で皆さんをお待ちできる日が来るのが今から楽しみです!!




皆様はじめまして、合同会社高知カンパーニュブルワリーのブルワー瀬戸口信弥と申します。

高知カンパーニュブルワリーは、2017年創業。高知県香美市を拠点にしているクラフトビールブルワリーです。まだ知られていない、高知にしかない素材を生かしたビールづくりをしています。

TOSACOのコンセプトは「Brew Hapiness!」

 

家族や仲間と一緒に乾杯できるビールをつくり、一緒にすごす時間を、さらに幸せなものにしたいという想いで創業しました。2017年に電機業界から脱サラ、高知に移住してクラフトビールブルワリーを起業。最低限の事業資金で始めて5年目になりました。

おかげさまで高知を代表するクラフトビールブルワリーとして周知されるようになりまして、さらに皆さまに喜んでもらえるビールをつくるため、新醸造所が2022年12月に竣工します

しかしながら近年の建設費高騰により、2023年4月オープン予定だった併設の樽生ビアスタンド、ビアガーデンの施工費が立ち行かず、クラウドファンディングで資金を集めることとなりました。

柚子、米、文旦、トマト、ぶっしゅかん、赤しそなど、海と山にかこまれて日照率の高い高知には、たくさんの豊かな食材があります。それと同じ数だけ、情熱を持った高知の生産者さんがいます。そんな「土佐の」生産者さん達が情熱をかけて育てた「子どもたち」=作物を活かしたビールづくりがしたいと想い、TOSACOと名付けました。

また、様々なテイストを自由に創造することができるのがクラフトビールの醍醐味ですが、わたしたちはビールが苦手な女性にも飲みやすいテイストの味設計にし、家族で・仲間で乾杯できるクラフトビールを目指しています。

最近は柚子や文旦などの高知県を代表する素材だけでなく、生産者さんや事業者さんとともにビールを開発し、その土地ならではのクラフトビールをつくっています。


※「にっぽんの宝物グランプリ(ドリンク部門)」で準グランプリを獲得した榧の実を使用した「榧の森ヘイジー」や、高知県芸西村で製造されている「白玉糖」を使用した「黒糖スタウト」、本山町産の無農薬赤しそを使用した「赤しそサワーエール」、貴重な土佐マンゴーを使用した「ミルクマンゴーヘイジー」

「おいしい高知」を支えてくれている生産者さんがいてこそのTOSACOの「おいしいビール」。

ですが最近、当たり前のように享受していたビール造りの環境が、実は少しずつ変化していることに気づきました。TOSACOのビールづくりにかかせない一次産業の現場で、離農や若い農業従事者のなり手不足、地域活力の減退などの問題。

このビール造りを100年先もずっと続けていくには、自分たちだけでなく、生産者も元気で、希望溢れる地域の農業の未来がある必要があります。そして生産者が託してくれた材料を使い、限りなくおいしいビールに仕上げることが私たちの使命です。

新しい醸造所が建つ香美市香北町は、高知空港から車で20分ほど。
アンパンマンの作者であるやなせたかしさんの故郷として有名なまちで、アンパンマンミュージアム(やなせたかし記念館)があり、多くの観光客が訪れます。まわりにはキャンプ場や温泉など、物部川の自然を満喫できる場所が多く、高知県内外から家族連れの姿が多くみられます。

そして、物部川流域エリアは日本一の出荷量を誇る柚子や、おいしい野菜をつくるたくさんの生産者さんがいます。わたしたちのように自然豊かな環境にひかれて県外から移住されて生業をはじめる方、地元を盛り上げる活動をされている方などもたくさんいます。

そんな観光客の方々・生産者さん、地元の方々が交わる物部川で、ビール片手にあらゆる人が出会い、絆を深め、場合によっては互の妄想を深めて、やがて地域や一次産業に前向きな新しいイノベーションの種ができるような、そんな場所をつくりたいと思いました。

これはビールだからできることです。


①醸造所直出しの樽生ビアスタンドの併設


新たな醸造所では、これまで仕込み量1ロット120Lだった小規模醸造設備に加え、1ロット1000Lの醸造設備を新たに新設します。

醸造所併設の樽生ビアスタンドでは、常時8~10種類がつながる予定です。

定番品に加え、新作などまだ出荷されていないテイストなど、高知県内で収穫された素材でつくった、つくりたてのビールを提供していきます。

樽生スタンドの横では、醸造所でビールをつくる様子が見えます!


②物部川のほとりのビアガーデンづくり


物部川のほとりに位置する新醸造所の裏は、物部川の自然の中でビールをお楽しみいただけるビアガーデンとして解放したいと思っています。

縁台や川を望むカウンターを配置し、家族や友人、お一人でも思い思いの場所で心地よく過ごせるように整備していきたいと考えています。

ゆくゆくは、ビールに合うキッチンカー、BBQスペースや、周辺のお店や生産者さんたちが集うマルシェなども開催していきたいと思っています。


① 樽生ビアスタンドの内装設計施工費
② サイン・看板
③ ガーデンの整備などに活用させていただきます!

【新醸造所&ビアスタンド・ビアガーデンオープンまでのスケジュール】

2022年12月上旬    醸造設備搬入及び設備工事開始

2022年12月下旬    設備工事完了

2022年12月末     新醸造設備での初仕込み

2023年 1月下旬    ビアスタンド及びビアガーデンの工事開始

2023年 3月上旬    ビアスタンド及びビアガーデンの工事終了

2023年 4月上旬    ビアスタンド及びビアガーデンオープン


①サンクスメール  ¥3,000~

②ビアスタンドドリンクチケット ¥5,000~

③初醸造のみくらべセット ¥5,000~

④TOSACO定期便 ¥30,000~

⑤新醸造所にお名前掲載 ¥100,000~

⑥TOSACOグッズ ¥10,000~

⑦オーダービール ¥150,000~

伊勢角屋麦酒  
有限会社二軒茶屋餅角屋本店 代表取締役社長 鈴木成宗さま 

長らくお世話になっている私の空手の先生は高知の出身であり、坂本龍馬の生誕地でもあることから、わたしは、高知にあこがれに似た感情を持っている。

その高知で大阪から移り住んだ瀬戸口さんがいま気を吐いている。数年前にクラフトビールつくりをはじめた彼は、あっという間に高知を代表するブルワリーに成長した。

かつて、彼のブルワリーを訪ねたことがある。至極簡易な醸造設備を彼は器用に使いこなし、その設備でつくることが可能と思えるほぼ最高レベルのビールを造っていた。
いま彼のビジネスが新しいステージに入ろうとしている。
同じクラフトビール業界で、ほんの少しだけ先を歩いてきた身として、彼の成功を願ってやまない。


Brasserie Knot
株式会社Knot 代表取締役 植竹大海さま

新設備の導入支援をさせていただいている株式会社Knotの代表取締役植竹です。
私達は高知からは遠く離れた北海道の地でビールを作っていますが、同じクラフトビールの醸造者というご縁で繋がり、今回お手伝いをさせていただくことになりました。高知カンパーニュブルワリーさんと私達BrasserieKnotは「ローカルに根ざした活動」という大きな共通点がございます。「地域を醸す」活動をベースに、高知から素晴らしいビールが発信されることを期待し、応援しております。


KUNITACHI BREWERY -くにぶる-
株式会社草舎 醸造長 斯波克幸さま

瀬戸口さんと私は酒類総合研究所の研修同期生で、講義後にも先生をつかまえては質問する順番を争った間柄。そんな向上心のある瀬戸口さんが、数多くの醸造所を手掛けてきたLaff Internationalに依頼して工場をスケールアップすると聴き、ずっとどんな設備を入れるんだろうとわくわくしていました。
ついにその時がやってきて嬉しいです!瀬戸口さんのことだから、新しい設備もすぐに使いこなして「おいしい高知」を堪能できるビールをつくること間違いなし。醸造所直だしの樽生タップを飲める時を心待ちにしています。頑張ってください!

株式会社 土佐山田ショッピングセンター
代表取締役社長 石川 靖さま

瀬戸口君とはご縁あって当社の精米工場の一画でビール工場を開業しました。高知県初のクラフトビールの発売お披露目パーティーには多くの市民が集い、香美市を上げてお祝いをしました。その翌日から瀬戸口君はたった一人でビールを作り続けます。作っても作っても瞬く間に売れる盛況ぶりでしたので大変だったと思います。それでも決して驕らず、謙虚で直向きな姿を見て、近所の人達がラベル貼りの手伝いをしに来る人柄の持ち主です。その後、大阪に残していた家族を香美市によび寄せ、従業員も雇い徐々に製造数を増やして来ました。そしてついに物部川のダム湖畔に新工場を開設します。工場に併設されるタップルームは世界中から人が集う素敵な場になると思います。どうか応援よろしくお願いします。


株式会社こう暮らしの楽校 代表取締役
高知大学土佐FBC 特任講師 松田高政さま

瀬戸口さんとの出会いは2015年。
高知県が主催するビジネスプランコンテストの合宿でした。
私は外部アドバイザーとして参加。その時にたまたま瀬戸口さんの担当になり、やりたいこと、将来の夢などを聞きました。
「現在大阪在住ですが、高知でクラフトビールを作りたい。そして将来の夢は高知の美しい川の側で、できたてのビールを飲める場所を作りたい!」

今でもはっきりと覚えています。
本当にできるのか?
何もない状態から、本当にゼロからの出発でした。

あれから7年。瀬戸口さんの夢は一貫していました。
そして、そのために血の滲むような努力を積み重ねてきてきました。
夢の実現まであともう少しです。

ぜひ、皆さん、瀬戸口さんの夢の実現に力を貸してください。
どうぞよろしくお願いします。

井上ワイナリー 株式会社
醸造所長 梶原英正さま

香美市・香南市・南国市を経て高知空港の東側から海へと繋がる「物部川」の流域には山と海が育んだ食材の宝庫です。
この土地の食文化を更に魅力的に仕上げていく事が地元で酒作りに携わる我々の使命だと考えます。
高知の自然に魅せられ同じ物部川流域の風土と自然を醸していく瀬戸口さんの取組に賛同し、同じ洋酒製造業としてTOSACOの新醸造所の完成と今後の発展を応援しています。

株式会社 四万十ドラマ
代表取締役 畦地履正さま

「栗でビールできますか?」
これが瀬戸口さんと私の出会いの始まり
できないで元々と相談をしてみたら、「作れると思います」とその場で返事が来た
そして栗を納品してから1ヶ月後、「できました」と連絡が入り早速試飲
少し酸味が強かったこともあり、もう少しそのあたりの修正をお願いしたところ、ズバッとど真ん中にストレートが決まったと言う感じで出来上がったのが「しまんと地栗ビール」
初めて飲んだ栗ビールは、今まで飲んだことがない風味に仕上げていただいた
栗をビールに、そして高知の産物を見事にビールにし、「TOSACO」ブランドを確立した瀬戸口さんの取り組みは素晴らしい

そして、今回新たなチャレンジをする瀬戸口さんをこれからも応援したいと思います。

5年前、「食卓を豊かにする。その豊かさを地域に循環させる」をコンセプトに掲げて醸造所を設立しました。
私たちのビジョンは、まだまだ道半ばです。

正直なところ、「将来の夢」のようなことが頭の中で膨らむだけの、今の状況はもどかしいです。

今、私たちが膨らませている夢。
例えば、
・麦芽やホップのような、ビールの主原料まで地産化をして、オール高知のクラフトビールをつくりたい!
・高知の森林率80%以上という地域資源を活かした、木質バイオマス発電やその熱利用で動かす醸造所。エネルギーの地消地産まで実現したい!

こんな夢を叶えていくための第一歩が、今回の新工場設立に詰まっています。

・まずはスタッフたちと一緒に「おいしい高知のおいしいビール」を造ってお客様に提供するためのベースをきちんと造ろう!
・ビアスタンドとビアガーデンでは、「ビール×地域の魅力」をテーマにして、自然あふれる物部川地域の魅力をTOSACOとセットで表現しよう!

これからも持続的に「おいしい高知のおいしいビール」を造り続けていくには、課題がたくさんあります。
地域に循環する豊かさを、ほんの1%でも、少しずつ積み上げていく努力を、傍観者や批評家としてではなく、メインプレイヤーとして積み重ねていきたい。

そんな私たちのプロジェクトへのご支援を、どうかよろしくお願いします!!

高知カンパーニュブルワリー代表 瀬戸口信弥


<掲示事項>

ビール製造免許:南法第65号

発泡酒製造免許:南法第66号 

酒類販売管理者標識 :
 ①販売場の名称及び所在地 合同会社高知カンパーニュブルワリー 香美市土佐山田町栄町2番29号
 ②酒類販売管理者の氏名 瀬戸口信弥
 ③酒類販売管理研修受講年月日 2020年8月21日
 ④次回研修の受講期限 2023年8月20日
 ⑤研修実施団体名  高知県小売酒販組合連合会

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

もっと見る
  • 2023.04.15 TOSACO TAP STAND グランドオープンのご報告

    2023/04/16 14:35

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • オープンまであと2日!

    2023/04/13 21:10

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • 2023.4.8~9 プレオープン(お披露目会)のご報告

    2023/04/10 16:00

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

コメント

もっと見る

投稿するには ログイン が必要です。

プロジェクトオーナーの承認後に掲載されます。承認された内容を削除することはできません。


  1. 2023/04/02 10:39

    お疲れ様です。 リターンの初ロットビールが届きました。 ありがとうございます。 今夜、早速頂いてみます。 これからもマイクロブルワリーならではの ビール造りに頑張って下さい。

    1. 2023/04/04 18:31

      応援コメントまでいただき誠にありがとうございます! 初ロットのビールたちを是非ご賞味くださいませ! 今後とも応援よろしくお願いします^^


同じカテゴリーの人気プロジェクト

あなたにおすすめのプロジェクト

リターンを選択する
  • リターン画像

    3,000

    ●ご支援に対するお礼のメッセージ プロジェクト終了後、ご支援に対するお礼のメッセージをお送りします。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:13人

    お届け予定:2023年01月

  • リターン画像

    5,000

    ●ビアスタンドドリンクチケット8杯分 ビアスタンドご来店時、お得にビールを飲んでいただけるチケットです。 ビールごとに価格が異なりますが、このドリンクチケットではすべてのビールが対象です。 ・お礼のメッセージ ・ドリンクチケット(8杯分)  有効期限:2023年4月〜2028年3月 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:36人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    5,000

    ●TOSACO新工場での初醸造のみくらべセット6本 新醸造所での「ファーストバッチ」と呼ばれる、香北町の水で初めて作るビールを飲みくらべセットにしてお届けします。産声をあげたばかりの粗削りな、このときにしか味わうことのできない新たなデビュー作ともいえるビールをまとめたセットです。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべセット6本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、和醸ケルシュ、土佐IPA、ありがとさこヘイジーIPA、榧の森ヘイジーエール 各1本) (食品表示情報) 食品表示は画像2枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:89人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    5,500

    ●お肉とビール「松原ミートコラボセット」 高知県香美市土佐山田町で保存料・着色料無添加の食肉加工を行う「松原ミート」さんのシャルキュトリ3種とTOSACOのペアリングセット。 新醸造所でもご近所にもなる松原シェフのご厚意により、普段は当社オンラインショップで販売していないクラウドファンディングのリターン限定のシャルキュトリセットでお届けします。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべビール3本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、土佐IPA各1本) ・松原ミートシャルキュトリ3個 (四万十米豚のパテドカンパーニュ、土佐鹿のブーダンノワール、土佐鴨のレバーペースト各1個) (ビール食品表示情報) 食品表示は画像3枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) (シャルキュトリ食品表示情報) 四万十米豚のパテドカンパーニュ ・名称  :食肉製品 ・原材料名:豚肉(高知県産),豚レバー,鶏卵,玉葱,食塩,香辛料 土佐鹿のブーダンノワール ・名称  :鹿血加工品 ・原材料名:玉葱(国産),豚脂,鹿血,食塩,香辛料 土佐鴨のレバーペースト ・名称  :食肉製品 ・原材料名:鴨肉(高知県産),鴨皮,食塩,香辛料 3種類統一事項 ・内容量 :75g ・保存方法:10℃以下で冷蔵保存 ・添加物 :なし ・アレルギー表示:卵(その他原材料表示を要確認) ・賞味期限:別途記載(瓶詰めから3か月) ・製造者 :(株)パスエ 松原ミート 高知県香美市土佐山田町杉田21-9 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:25人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    5,500

    ●お野菜とビール「畑の食堂COPANコラボセット」 高知県南国市の畑の中にある食堂「畑の食堂COPAN」さんとのコラボセットが初登場!地元の南国野菜を使った、人気で定番のディップソース2種(パプリカディップとネギベーゼ)とTOSACOのセット。 ディップソースはスティック野菜につけて食べるだけでも最高に美しくて美味しいのですが、ローストビーフや蒸し鶏などにもつけて食べるのもGOOD!パスタソースとしても大活躍です。 COPANさんおススメのレシピも公開されているので、是非ご覧ください! https://www.hatakenocopan.com/ ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべビール3本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、土佐IPA各1本) ・畑のディップソース2個 (ネギベーゼ、パプリカ各1個) (ビール食品表示情報) 食品表示は画像4枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) (ディップソース食品表示情報) ネギベーゼ ・原材料:ネギ(高知県南国市産),オリーブオイル,ニンニク,パルメザンチーズ,塩,コショウ ・アレルギー表示:乳 パプリカ ・原材料:パプリカ(高知県南国市産),オリーブオイル,らっきょう酢,リンゴ,玉ねぎ,ゆず酢,ニンニク,塩,ケチャップ ・アレルギー表示:りんご 2種類統一事項 ・内容量 :120g ・賞味期限:要冷蔵、未開封で製造から30日賞味期限 ・保存方法:冷蔵 ・注意事項:開封後7日以内になるべくお早目にお召し上がりください。 ・製造者 :畑の食堂コパン 高知県南国市下末松126-1 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:10人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    6,000

    残り134

    ●べろべろの神様にネクストゴール達成祈願セット4本 「土佐のおきゃくコラボVer.」 酒国高知には、べろべろの神様というどうしようもない酒飲みたちをお見守りくださる神様がいらっしゃいます。 代表瀬戸口もこれまで何度も、激しい二日酔いの最中におすがりしてまいりました。 いつもおすがりしてばかりではいい加減バチもあたりそうですが、ネクストゴールの達成を祈り、べろべろの神様に献酒するような心持で、このセットをリターンに追加させていただきます。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべセット4本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、和醸ケルシュ、土佐IPA各1本) ※本返礼品では、皆さまのご多幸とべろべろ溢れる人生を祈り、「べろべろ祈願/TOSACO」と記載した熨斗紙が付いてまいります。 悪ふざけには勘弁ならない方はご注意くださいませ。 (食品表示情報) 食品表示は画像2枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:6人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    9,000

    ●TOSACO新工場での初醸造のみくらべセット12本 新醸造所での「ファーストバッチ」と呼ばれる、香北町の水で初めて作るビールを飲みくらべセットにしてお届けします。産声をあげたばかりの粗削りな、このときにしか味わうことのできない新たなデビュー作ともいえるビールをまとめたセットです。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべセット12本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、和醸ケルシュ、土佐IPA、ありがとさこヘイジーIPA、榧の森ヘイジーエール 各2本) (食品表示情報) 食品表示は画像2枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:24人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    10,000

    ●ビアスタンドドリンクチケット18杯分 ビアスタンドご来店時、お得にビールを飲んでいただけるチケットです。 ビールごとに価格が異なりますが、このドリンクチケットではすべてのビールが対象です。 ・お礼のメッセージ ・ドリンクチケット(18杯分)  有効期限:2023年4月〜2028年3月 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:29人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    10,000

    ●【先行販売】TOSACOオリジナルデザイングラス これまでも何度も「TOSACOのオリジナルグラスはないんですか?」とお問い合わせをいただいていたのですが、やっとオリジナルグラスが作れるようになりました!  このグラスでTOSACOを飲むと、ビールのアロマが心地よく広がります。より「おいしい高知」を楽しめる食卓になるのではないでしょうか。 クラウドファンディングからの先行販売です。 ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイングラス2個セット オリジナルグラスの容量:400ml ※デザインは製作中のものです。完成品とは異なる場合がございます。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:7人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    15,000

    ●TOSACO新工場での初醸造のみくらべセット24本 新醸造所での「ファーストバッチ」と呼ばれる、香北町の水で初めて作るビールを飲みくらべセットにしてお届けします。産声をあげたばかりの粗削りな、このときにしか味わうことのできない新たなデビュー作ともいえるビールをまとめたセットです。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべセット24本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、和醸ケルシュ、土佐IPA、ありがとさこヘイジーIPA、榧の森ヘイジーエール 各4本) (食品表示情報) 食品表示は画像2枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:13人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    15,000

    ●TOSACOオリジナルデザイングラウラー ビール量り売り用の持ち帰りボトルです。一般的な水筒と異なり、炭酸飲料も持ち運ぶことができるのがグラウラーです。 TOSACOビアスタンドでビールをお持ち帰りすることができるのはもちろん、世界中のどこでも樽生ビールをグラウラーに詰めてお持ち帰りできるようになります。 保冷機能があるので、ご自宅へのお持ち帰りに限らず、キャンプなどアウトドアのシーンでも、お気に入りのビールが冷たいまま、おいしくお楽しみいただけます! ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイン・グラウラー オリジナルグラウラー仕様:容量950ml、カラーネイビー ※デザインは製作中のものです。完成品とは異なる場合がございます。 ※全てのビアバーが量り売りに対応しているわけではございません。詳細は各お店にお問い合わせください。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:25人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    15,000

    残り27

    ●べろべろの神様にネクストゴール達成祈願セット12本 「土佐のおきゃくコラボVer.」 酒国高知には、べろべろの神様というどうしようもない酒飲みたちをお見守りくださる神様がいらっしゃいます。 代表瀬戸口もこれまで何度も、激しい二日酔いの最中におすがりしてまいりました。 いつもおすがりしてばかりではいい加減バチもあたりそうですが、ネクストゴールの達成を祈り、べろべろの神様に献酒するような心持で、このセットをリターンに追加させていただきます。 ・お礼のメッセージ ・初醸造飲みくらべセット12本 (こめホワイトエール、ゆずペールエール、和醸ケルシュ、土佐IPA各3本) ※本返礼品では、皆さまのご多幸とべろべろ溢れる人生を祈り、「べろべろ祈願/TOSACO」と記載した熨斗紙が付いてまいります。 悪ふざけには勘弁ならない方はご注意くださいませ。 (食品表示情報) 食品表示は画像2枚目をご確認ください。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:別途記載(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:3人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    30,000

    ●ビアスタンドドリンクチケット60杯分 ビアスタンドご来店時、お得にビールを飲んでいただけるチケットです。 ビールごとに価格が異なりますが、このドリンクチケットではすべてのビールが対象です。 ・お礼のメッセージ ・ドリンクチケット(60杯分)  有効期限:2023年4月〜2028年3月 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:11人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    30,000

    ●TOSACO定期便6本隔月送付 全6回(クラファン記念グラス2個付き) 2か月に1回、TOSACO6本セットを定期便としてお送りします。 定番品や限定品として既に販売されている商品以外にも、非売品の限定ビールが必ず1本入っています! 通販での都度ご購入よりもお得なセットになっております。 ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイン・グラス×2個 ・新作を含めた6本セット×全6回 (2か月に1回の送付) (商品仕様) オリジナルグラスの容量:400ml (食品表示情報) 原材料表示はお届け商品のラベルに表記されます。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:商品に添付して表示(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:24人

    お届け予定:2023年04月

  • リターン画像

    30,000

    ●TOSACOグッズ4種コンプリートセット TOSACOグッズ4種類すべてが手に入るコンプリートセットです。 ひとつひとつこだわってつくったTOSACOグッズです。 ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイン・グラウラー ・TOSACOオリジナルデザイン・グラス2個 ・TOSACOオリジナルデザイン・Tシャツ ・TOSACOオリジナルデザイン・パーカー (商品詳細情報) オリジナルグラウラー:   容量950ml   カラーネイビー オリジナルグラス:   容量400ml オリジナルTシャツ:   カラー:ネイビー  厚さ:5.6オンス   素材:綿 100%   型:プリントスター   サイズ展開:M/L オリジナルパーカー:   カラー:ネイビー  厚さ:10.0オンス   素材:綿 100%   生地:パイル地   型:ユナイテッドアスレ  サイズ展開:M/L ※デザインは製作中のものです。完成品とは異なる場合がございます。 ※グラウラーに関して、全てのビアバーが量り売りに対応しているわけではございません。詳細は各お店にお問い合わせください。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:3人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    50,000

    ●ビアスタンドドリンクチケット110杯分 ビアスタンドご来店時、お得にビールを飲んでいただけるチケットです。 ビールごとに価格が異なりますが、このドリンクチケットではすべてのビールが対象です。 ・お礼のメッセージ ・ドリンクチケット(110杯分)  有効期限:2023年4月〜2028年3月 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:5人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    60,000

    ●新醸造所見学ツアー&ビールで乾杯! 瀬戸口(代表・醸造長)が、新醸造所を貸し切りでご案内します。 新工場オープン後は、衛生管理上の観点等からお取引先様や関係者を除き、お客様をブルワリー見学にお招きすることが当面の間難しいと判断しています。 この見学ツアーでは、設備や製造の様子を見学いただきながらビール作りの工程を説明し、通常はお見せできない裏側まで見ていただけるよう企画しています。 工場見学後、ビールを知ってから飲むビールは、至福の一杯になるでしょう! (90分間のビール飲み放題と簡単なオードブルをご用意します) ・お礼のメッセージ ・プライベート工場見学ツアー(見学の際も、製造途中のビールをご試飲いただけます) ・ビアスタンドにてビール飲み放題(90分)とオードブル ※ツアーは新醸造所稼働後のご案内となります。 ※やむを得ない計画の遅れ等により、ご案内時期が変更となる場合がございます。 ※ご支援いただいたご本人様とお連れ様1名、計2名様までのご案内となります。 ※見学の日程は後日メッセージにてご相談させていただきます。 ※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はソフトドリンクでの乾杯となります。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:4人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    60,000

    ●TOSACO定期便6本隔月送付 全12回(クラファン記念グラウラー付き) 2か月に1回、TOSACO6本セットを定期便としてお送りします。 定番品や限定品として既に販売されている商品以外にも、非売品の限定ビールが必ず1本入っています! 通販での都度ご購入よりもお得なセットになっております。 ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイン・グラウラー ・新作を含めた6本セット×全12回 (2か月に1回の送付) (商品仕様情報) オリジナルグラウラー仕様:容量950ml、カラーネイビー (食品表示情報) 原材料表示はお届け商品のラベルに表記されます。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:商品に添付して表示(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:4人

    お届け予定:2023年04月

  • リターン画像

    90,000

    ●TOSACO定期便6本隔月送付 全18回(クラファン記念グラス2個+グラウラー付き) 2か月に1回、TOSACO6本セットを定期便としてお送りします。 定番品や限定品として既に販売されている商品以外にも、非売品の限定ビールが必ず1本入っています! 通販での都度ご購入よりもお得なセットになっております。 ・お礼のメッセージ ・TOSACOオリジナルデザイン・グラウラー ・TOSACOオリジナルデザイン・グラス×2個 ・新作を含めた6本セット×全18回 (2か月に1回の送付) (商品仕様情報) オリジナルグラウラー仕様:容量950ml、カラーネイビー オリジナルグラス仕様:容量400ml (食品表示情報) 原材料表示はお届け商品のラベルに表記されます。 その他 ・保存方法:要冷蔵 ・添加物 :使用なし ・アレルギー表示:同一ラインで大麦、小麦、柑橘類を使用 ・賞味期限:商品に添付して表示(出荷日から3か月以内) ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:5人

    お届け予定:2023年04月

  • リターン画像

    100,000

    ●新醸造所にお名前掲載 新醸造所設立後3年間、醸造所内にお名前またはハンドルネームを掲載させていただきます。 ・お礼のメッセージ ・新醸造所内に3年間お名前を掲載 ※備考欄に掲載するお名前またはハンドルネームをご記載ください。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:3人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    150,000

    ●ビール仕込み体験 新醸造所稼働後、ビールの仕込みを体験できるプランです。 ビールがどうやって作られるのか、実際に仕込みをしながら見ていただき、より深くビールを体感することが出来る時間をご提供します。 一緒に仕込んだビールが製品になるのもなかなかできない貴重な経験です。 ・お礼のメッセージ ・ビール仕込み体験 ※新醸造所稼働後のご案内となります。 ※ご支援いただいたご本人様とお連れ様1名、計2名様までのご案内となります。 ※醸造体験の日程は後日メッセージにてご相談させていただきます。 ※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。 ※ビールの種類はお選びできません。 ※仕込みには危険や衛生上の管理が伴います。安全と衛生のため必ず弊社スタッフの指示に従って頂きますようお願い申し上げます。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:1人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    150,000

    ●オリジナルビールプラン 1ロット20リットル(約60本分) ご要望をうかがったうえで、あなただけの、このときだけのオリジナルビールを醸造し、お送りします。 個人のお客様はご家族や仲間との乾杯を盛り上げるアイテムとして、お店や企業の方は手軽にできる試作仕込みとしてご利用いただけます。 ・お礼のメッセージ ・ご要望をお聞きして造るオリジナルビール約20リットル分(約60本分) ※技術的、または設備要件としてご要望に全ては沿いかねる場合があることをご理解のほどお願いします。 ※特に原料の調達が難しい場合や、想定より高額な場合は、お客様側で調達したものを送付いただく必要が生じる可能性があります。 ※上記2点のような懸念がある場合は事前にご連絡いただけると幸いです。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ※ご要望の聞き取りは後日メッセージにてご相談させていただきます。 ※ご自身で手配されたラベルをボトルに貼りつけたい場合は、お送りいただければ対応いたします。 ※ラベルデザインが必要な場合には、別途費用でお受けいたします。 ※完成後は1回で全数お送りします。 ※賞味期限は瓶詰め後3か月、保管は要冷蔵です。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:2人

    お届け予定:2023年06月

  • リターン画像

    300,000

    ●新醸造所にお名前永久掲載 新醸造所設立後、醸造所内にお名前またはハンドルネームをずっと掲載させていただきます。 ・お礼のメッセージ ・新醸造所内にお名前を永久掲載 ※備考欄に掲載するお名前またはハンドルネームをご記載ください。 ※お名前の掲載期間は「新醸造所が存続する限り」とさせていただきます。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。

    支援者:2人

    お届け予定:2023年03月

  • リターン画像

    300,000

    ●オリジナルビールプラン 1ロット100リットル(約300本分) ご要望をうかがったうえで、あなただけの、このときだけのオリジナルビールを醸造し、お送りします。 個人のお客様はご家族や仲間との乾杯を盛り上げるアイテムとして、お店や企業の方は手軽にできる試作仕込みとしてご利用いただけます。 ・お礼のメッセージ ・ご要望をお聞きして造るオリジナルビール約100リットル分(約300本分) ※技術的、または設備要件としてご要望に全ては沿いかねる場合があることをご理解のほどお願いします。 ※特に原料の調達が難しい場合や、想定より高額な場合は、お客様側で調達したものを送付いただく必要が生じる可能性があります。 ※上記2点のような懸念がある場合は事前にご連絡いただけると幸いです。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 ※ご要望の聞き取りは後日メッセージにてご相談させていただきます。 ※ご自身で手配されたラベルをボトルに貼りつけたい場合は、お送りいただければ対応いたします。 ※ラベルデザインが必要な場合には、別途費用でお受けいたします。 ※完成後は週に2ケース(48本)ずつ、約7回に分けてお送りします。 ※賞味期限は瓶詰め後3か月、保管は要冷蔵です。 ※支援額はお申込みの際に任意で引き上げが可能です。 ※20歳未満の方による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:1人

    お届け予定:2023年06月