今回このプロジェクトを立ち上げました 沖縄県那覇市出身 天久 達子と申します。
東京JR新橋駅ガード下で長年、多くのお客様に支えられて営業を続けてきた沖縄料理店「なんくるないさ」でしたが2年以上に渡るコロナの影響や店舗の老朽化に伴い突然閉店を余儀なくされてしまいました。
これまで新橋というビジネス街で沖縄の食と文化を提供し、訪れたお客様にひと時の癒しと元気を与えられればという想いで営業をさせていただきました。
沖縄出身の私がこの地（新橋）にて飲食業界に身を置きながら約20年、たくさんの人とのご縁をいただきました。
ご来店いただいたお客様はもちろんのこと、特に常連のお客様や一緒になって頑張ってくれたスタッフに支えられてなんとか20年続けてこれた事に感謝しています。
その方々との「たわいのない会話や笑顔」と出会える「場所」を再度作り上げることが今までお世話になった方への感謝であり同時に私自身の幸せです。
沖縄料理店「なんくるないさ」復活プロジェクトにご協力いただければ幸いです。
私がはじめて沖縄から上京した30年前の東京にはあまり沖縄料理店は無く、それこそ今ではポピュラーになっ「ゴーヤー」もたまに「ニガウリ」として見かけるぐらいでした。
そんな中、沖縄への郷愁の念もあって沖縄料理を東京で広めたいという想いに駆られはじめました。
場所は新橋、ビジネスマンが多いこの街で仕事に疲れた人々に沖縄の食とお酒でストレスを発散してもらい同時に癒しと元気を与えられたらと思い最初は小さなお店からスタートしました。
時代とともに沖縄に少しずつスポットが当たるようになり、朝ドラの「ちゅらさん」の影響をはじめ、沖縄の歌手やタレントが活躍、また沖縄観光がブームになったりと沖縄ファンが次第に増えてきました。
お店も同時に少し大きな場所に店舗を構えることができるようになり、沖縄観光で沖縄ファンになった方沖縄が恋しくて訪れる郷土出身の方、新橋界隈のビジネスマンの方など常連客も増えてお店も少しずつ繁盛するようになりました。
そこにやってきたのがここ2年以上続くコロナの嵐、そしてかねてから気になっていた設備の老朽化、様々なことが重なり突然の閉店。
「なんくるないさ」という言葉は元来 ～ まくとぅーそーけー（正しいことを、誠の事をしていれば）、なんくるないさ（なんとかなるさ）～「人事を尽くして天命を待つ」 という意味があります。
その意味を肝に銘じて店名にしました。
沖縄料理と音楽でまるで沖縄にいるような非日常空間（場）を提供しご来店いただいたお客様に「癒しと元気を与える」をテーマに営業をいたします。
・沖縄から直送の食材を用いて家庭料理を中心に1品、1品、まるで沖縄にいるようなバラエティーに富んだ料理
野菜料理・魚料理・肉料理・お酒（オリオンビール・泡盛各種・沖縄サワー各種）
東京新橋沖縄料理店「なんくるないさ」YouTubeチャンネル
ライブ・イベント会場
場所 琉球屋 「なんくるないさ」 店内
人数 15人
開催日 月1~2回開催予定
予約方法 電話・メール
沖縄音楽（ミュージシャンによるライブ）三線演奏・歌・民謡・バンド,etc
イベント（マルシェ・誕生日・忘年会・新年会・クリスマス・記念日、etc)
以下、フェイスブックで閉店のお知らせをしたときのコメントの一部です！
○○ 文由子 えー（ ｉ _ ｉ ）こちらこそお世話になりましたこの場所が1番でしたのに、、
またの復活を楽しみにしています。お疲れ様でございますどうぞご自愛ください！
○○ 夏子 驚きました。移転先決まりましたらぜひお知らせください。場所もわかりやすいし、
ごはんもおいしいし居心地がよくで好きです。
〇〇 Maekawa 改修は無理だったか残念です、少しだけ休息して早く復活して下さい、楽しみに待っています！
〇〇 隆史 何か手伝える事あれば声かけて下さい！知り合いの不動産に声かけてみます。
〇〇 真里奈 私の新橋暮らしを支えてくれたお店です、、、復活しますように！
○○直美 これもなんかの意味があるはずめちゃくちゃ寂しいけど、また生まれ変わった新しい
スーパーなんくるないさ楽しみにしてます！
○○ しげみ 驚いております。移転先が決まりましたらご案内下さいね！あの場所での懐かしい思い出、、！
〇○ Inada ママ私達はいつでもどこでもママの応援隊だからね一日も早い復活の為に出来る事は
何でもお手伝いします。
○○ 祐喜 行こうと思ってたとこだったので残念過ぎます。移転再開したら教えて下さい！
○○ 大志 えっ？色々楽しかった思い出だらけの店です。
〇〇 利文 寂しい悲しいしばらく行けて無いのが残念です海覇王の富ちゃんに青ちゃんを紹介されたのが初めてのなんくるです沢山の友人ができ、色んなイベントにも参加させてもらい、数えきれないほどの思い出の詰まった店でしたママちゃんなら必ず何処かで復活してくれると思います長い間ありがとうございました。
〇〇 志殉ママ嘘でしょ嘘であって欲しい。。あの場所には沢山の思い出がありました...ママ又新しいお店になられたら必ずお教え下さい宜しくお願い申し上げます。
ママ〜思い出がいっぱい込められた、あのなんくるが無くなったら、もう新橋なんて行きたくないです悲しすぎる寂しすぎます
〇〇 孝一 次の移転先決まったら教えてくださいね。絶対行きますいい場所が見つかりますように。
以下、お店にご来店いただいたお客様より食べログ 口コミ一覧-
その1 お店を復活させ、沖縄料理と音楽でまるで沖縄にいるような非日常空間（場）を提供しご来店いただいたお客様に「癒しと元気を与える」をテーマに営業をいたします。
その２ お客様に喜んでもらえるようホスピタリティに力をいれます。
店舗の有効活用として新たに三線教室や沖縄料理教室の開校、イベントの強化etc
目標金額 300万円
＊ 設備費 約150万円
＊ HP製作 約40万円
＊ 人件費 約50万円
＊ リターン品送料 約10万円
＊ キャンプファイヤー手数料 約50万円
【今後のスケジュールについて】
令和5年3月2日 移転先物件不動産契約完了
5年3月21日 新店舗 琉球屋 なんくるないさ プレオープン
5年3月22日 オープン記念ライブ開催
5年3月31日 クラウドファンディング終了
5年4月中旬 HP開設
5年5月下旬 リターン発送
この20年間、新橋というビジネス街で沖縄の食と文化を通し多くの方々とのご縁をいただきました。
ご来店いただいたお客様はもちろんのこと、特に常連のお客様や一緒になって頑張ってくれたスタッフに支えられて何とか20年続けてこれた事に感謝しています。
突然の閉店によって「寂しい」「悲しい」「残念」「次のオープン待ってます！」など復活を願う温かいコメントをたくさんいただき、これまでの思い出や想いに胸が熱くなりました。
「たわいのない会話や笑顔」と出会える何気ない日常の中にかけがえのない宝物があることをあらためて感じます。
「皆様と出会える場所」を再度作り上げる事が今までお世話になった方への感謝であり同時に私自身の幸せです。
沖縄料理店「なんくるないさ」復活プロジェクトに是非ご協力いただければ幸いです。
琉球家 なんくるないさ 店主 天久 達子
【移転先新店舗情報】琉球屋 なんくるないさ 東京都港区新橋3丁目18-7 桃山ビル2F-A
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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