新潟県津南町の美しい雪どけの水が育む、美味しい野菜・お米・お酒。それらをさらに厳選して、普段なかなか手に入らない初採れや、生産者が一番納得して出荷する美味しいところを集め、日本はもちろん世界の人たちに味わってもらいたい。それが私の夢であり、このクラウドファンディングにかける思いです。