世界有数の農薬使用量を誇る日本で、周囲から非難を浴びながらも無農薬・無化学肥料で米を育て続ける男がいます。大阪堺の上神谷にある農園「ゆにわの里」オーナー寺田将樹(64)。彼が全国に自然栽培農法を説いてまわる理由は、日本で急増する病気やアレルギー等の「不自然」を根源から絶ちたいという想いからでした。