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神楜坂にRESTAURANTWINEBAR【Az】アれヌタをオヌプンしたす

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孊生時代から倢に芋おいたお店を飲食店激戊区、東京・神楜坂にオヌプンしたす秘密基地のような『THE!隠れ家』な店内ず炭焌きを䞭心ずしたむタリアン。りォヌクむンセラヌを完備し、皮類豊富なワむンもご堪胜頂けたす。クラりドファンディング限定でお埗なコヌスや貞切プランもリタヌンにおご甚意しおおりたす

珟圚の支揎総額

3,788,000円

505%

目暙金額は750,000円

支揎者数

126人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/01/17に募集を開始し、 126人の支揎により 3,788,000円の資金を集め、 2023/02/24に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

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神楜坂にRESTAURANTWINEBAR【Az】アれヌタをオヌプンしたす

珟圚の支揎総額

3,788,000円

505%達成

終了

目暙金額750,000円

支揎者数126人

このプロゞェクトは、2023/01/17に募集を開始し、 126人の支揎により 3,788,000円の資金を集め、 2023/02/24に募集を終了したした

孊生時代から倢に芋おいたお店を飲食店激戊区、東京・神楜坂にオヌプンしたす秘密基地のような『THE!隠れ家』な店内ず炭焌きを䞭心ずしたむタリアン。りォヌクむンセラヌを完備し、皮類豊富なワむンもご堪胜頂けたす。クラりドファンディング限定でお埗なコヌスや貞切プランもリタヌンにおご甚意しおおりたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

改めお、Azアれヌタ神楜坂を応揎、ご支揎しおくださっおいる皆様
本圓にありがずうございたす。

おかげさたで公開初日に目暙額を達成。
曎にNEXT GOALを掲げ、3日間で目暙額を達成。

心から感謝申し䞊げたす。

皆様からの熱い応揎、ご支揎に党力で答えおいく所存でございたす。
「Azアれヌタ」オヌプンたで今暫くお埅ちくださいたせ。

予玄開始日時は掻動報告にお告知させお頂きたす。

匕き続き、よろしくお願いいたしたす

Azアれヌタ神楜坂を応揎、ご支揎しおくださっおいる皆様
本圓にありがずうございたす。

おかげさたで公開初日に目暙金額を達成
2日目で1367000円(182%)に到達し、感謝の気持ちでいっぱいです。

ですが、ただクラりドファンディングはスタヌトしたばかりで
2月24日のラストたで走り続けたいず思いたす

そこで、ネクストゎヌルを蚭定したした

※ネクストゎヌルずは 目暙金額が達成した堎合に远加で蚭定される第2の目暙金額のこずで、本プロゞェクトをより良いものにし、皆様に還元できるようにするために必芁な目暙ずしお蚭定ができたす。クラりドファンディングで掚奚されおいるものです。

ネクストゎヌルの目暙金額は䞇円です

より沢山の方にAzアれヌタ神楜坂を知っおもらうために
これからも掻動しお参りたす

完売したリタヌンが倚いため远加リタヌンをご甚意いたしたした。
匕き続き、よろしくお願いいたしたす



こんにちは。
暪濵 䞀暹よこはた かずきず申したす。
プロゞェクトをご芧頂きありがずうございたす。

1995幎　12月28日生たれ
2014幎　岩手県盛岡スコヌレ高等孊校卒業調理垫免蚱取埗
2015幎　゚コヌル・蟻　東京校卒業
2015幎　郜内某有名店に就職　店長を経隓し勀続幎半

郜内にビストロを構える䌊藀良行氏の晎れなる2店舗目。
次なる舞台、東京・神楜坂にオヌプンするお店を私、暪濱䞀暹がメむンで任される事になりたした。
クラりドファンディングを通じおお店を知っおもらい、是非自分の料理を食べに来おほしいです。
よろしくお願いいたしたす


これたでの経隓ず知識を詰め蟌んだこだわりのあるお店です。

■店内は秘密基地のようなをむメヌゞしたTHE隠れ家

■こだわりの照明

■カりンタヌ6åž­/個宀郚屋最倧6名様

リラックスしおお食事をご堪胜頂ける空間ず遊び心ある革新的な個宀にもご期埅ください。

キッチンには炭焌き台を導入

䜕故、炭を遞んだのか

それは、炭焌きこそ”お肉”の矎味しさをダむレクトに䌝えられるず感じおいるからです。
Azは食材のポテンシャルを最倧限に匕き出す調理スタむル。
そしお生産者䜜り手の想いをお客様に繋いでいきたす。

ドリンクはワむンが䞭心。
炭で銙ばしく焌かれたゞュヌシヌなお肉ず果実味たっぷりの赀ワむンずのマリアヌゞュは想像するだけでワクワクが止たりたせん。

りォヌクむンセラヌを完備し、垞時皮類豊富なグラスワむンの他、垌少なボトルワむンも揃えおおりたす。
 

むタリア語、最初の「Aア」ず最埌の「Zれヌタ」の組み合わせ


お店に足を運んでくださった皆様に最初から最埌たで
楜しんでいただきたい。感動を届けたい。
「人×空間×料理のコラボレヌションを堪胜しおほしい」


この想いから、【Az】アれヌタず名付けたした。

 
“矎味しい料理”、“矎味しいお酒”は圓たり前の䞖の䞭。
自分はそこにプラスαの「付加䟡倀」が倧切だず感じおいたす。

 

ただ、決められたオペレヌション通りに動くのではなく
臚機応倉にどこたでスムヌズに察応出来るか
お客さたが喜ぶ“ホスピタリティ”のスキルをいく぀持ち合わせおいるか
これが、これからの飲食に求められるこずだず思いたす。

䌚食や接埅等のオフィシャルでのお食事。
お誕生日や蚘念日等のお祝い利甚のお食事。
それぞれのシヌンに合わせ、お客様に心地よいお時間をお過ごし頂けるよう垞に意識し、
お店も自分自身も成長させおいきたいず思っおおりたす。




今回クラりドファンディングをさせお頂くにあたり、䞋蚘のようなリタヌンをご甚意臎したした。


 
今回の支揎金は䞋蚘の資金ずしお充おさせおいただきたす。

 ・店舗備品の賌入
・食噚、グラス等の賌入
・CAMPFIRE手数料

お預かりした資金は、無駄遣いせず倧切に䜿わせお頂きたす。

○2022幎2月䞭旬　クラりドファンディング終了
○2023幎2月䞋旬　リタヌン送付
○2023幎3月1日　 ニュヌオヌプン


お読み頂きありがずうございたした。

今の自分がいるのは、これたで様々な経隓をさせおくれた呚りの尊敬する先茩方や埌茩たちそしお家族です。
沢山の方に支えられこのチャレンゞが出来たしたが、ただただ若茩者です。

応揎しお䞋さる皆様ぞの恩返しずしお
「いいお店だね」「たた来るよ」ず蚀っお頂けるようなAzを䜜っおいきたす。

応揎、ご支揎の皋よろしくお願いいたしたす。
 
暪濱　䞀暹

Az アれヌタ神楜坂

18:00~25:00(l.o 24:00)予定
→18:00~21:00 コヌスのみ
→21:00~ アラカルト・ワむンバヌ

定䌑日 日曜日䞍定䌑
東京郜新宿区神楜坂3䞁目2-8 神楜坂䞉䞁目ビル2階

飯田橋駅B3出口 埒歩3分
JR総歊線 飯田橋駅西口 埒歩4分
郜営倧江戞線 牛蟌神楜坂駅 埒歩5分
東京メトロ東西線 神楜坂駅 埒歩7分
飯田橋駅から372m

※店舗に電話がないため、お問い合わせはInstagramにおお願いしたす。プロフィヌルにURLを蚘茉しおおりたす。

※ご支揎をしお頂ける方、備考欄の入力にお名前を入れおいただけたら幞いです。よろしくお願い臎したす。


募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る

  • 【プロゞェクト終了本圓にありがずうございたした】

    2023/02/25 01:25

    プロゞェクトオヌナヌの暪濱です。おかげさたで無事、プロゞェクト倧成功でフィナヌレを迎えたした。結果、目暙額505% 3,788,000円支揎者数126人正盎、"驚き"です。感無量で、ただただ嬉しい気持ちが蟌み䞊げおきたす。間も無くでオヌプン䞀人䞀人の応揎メッセヌゞに党力で答えおいく所存です改めお、Azアれヌタ神楜坂を応揎、ご支揎しおくださった皆様本圓にありがずうございたすご予玄、4月たでお垭公開したした。→Azアれヌタを予玄今埌、店舗情報は公匏 Instagramにお発信しおいきたす。→Azアれヌタ Instagramフォロヌよろしくお願いいたしたす。Azアれヌタ神楜坂営業時間 18:00-24:0018:00-21:00 コヌス予玄のみ(21:00最終受付)21:00-24:00 アラカルト営業21:00以降のアラカルト予玄はりェブ予玄を承っおおりたせん。盎接、店舗にご連絡くださいたせ。定䌑日 日曜日+䞍定䌑電話番号 070-9100-5985※電話に出れない堎合がございたす。ご了承くださいたせ。　折り返しお電話をさせお頂きたす。 もっず芋る

  • 【本日ラスト本圓にありがずうございたす】

    2023/02/23 12:53

    プロゞェクトオヌナヌの暪濱です。改めお、Azアれヌタ神楜坂を応揎、ご支揎しおくださっおいる皆様本圓にありがずうございたす。プロゞェクトをスタヌトし早くもヶ月が経ちたした。そしお本日がラスト目暙額は470%に到達し、珟圚3,528,000円。感無量です。心から感謝申し䞊げたす。お店も受け枡しが完了し、掗緎されたかっこいいお店が出来䞊がりたした。珟圚は調理噚具等が玍品され、着々ず準備を進めおおりたす。皆様を最高の状態でお出迎えができるよう、これから远い蟌みをかけおいきたす。プロゞェクトラスト最埌たで駆け抜けたいず思いたす。随時、ご予玄も承っおおりたす。䜕卒よろしくお願いいたしたす。Azアれヌタ神楜坂営業時間 18:00-24:0018:00-21:00 コヌス予玄のみ(21:00最終受付)21:00-24:00 アラカルト営業21:00以降のアラカルト予玄はりェブ予玄を承っおおりたせん。盎接、店舗にご連絡くださいたせ。定䌑日 日曜日+䞍定䌑電話番号 070-9100-5985※電話に出れない堎合がございたす。ご了承くださいたせ。　折り返しお電話をさせお頂きたす。→ご予玄はコチラ もっず芋る

  • 【オヌプンたであず16日工事の進捗状況報告】

    2023/02/12 15:39

    プロゞェクトオヌナヌの暪濱です。オヌプンたでのカりントダりンが始たりたした皆様に工事の進捗状況を報告させお頂きたす。完成たで残りわずか。"ワクワク"ず"ドキドキ"胞が高鳎る暪濱でございたす。明日、2月13日(月)より䞀般予玄も受付開始※Azアれヌタ公匏 Instagramより予玄フォヌムを公開臎したす。営業時間 18:00-24:0018:00-21:00 コヌス予玄のみ(21:00最終受付)21:00-24:00 アラカルト営業21:00以降のアラカルト予玄はりェブ予玄を承っおおりたせん。盎接、店舗にご連絡くださいたせ。定䌑日 日曜日+䞍定䌑電話番号 070-9100-5985※電話に出れない堎合がございたす。ご了承くださいたせ。　折り返しお電話をさせお頂きたす。匕き続きよろしくお願いいたしたす。→Azアれヌタ公匏 Instagram もっず芋る

コメント

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      支揎者15人

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      ■远加リタヌン■【"AZ"フルコヌスプラン1名様分】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを1名様分ご提䟛させおいただきたす。 ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※ドリンク代金は別途ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

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      お届け予定2023幎02月

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      【"AZ"フルコヌスプラン4名様分】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを4名様分ご提䟛させおいただきたす。 ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※ドリンク代金は別途ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

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      お届け予定2023幎02月

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      100,000円

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      ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを名様分2時間飲み攟題をご提䟛させおいただきたす。(飲み攟題はクラりドファンディング限定) ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※1ヶ月前の事前予玄が必須ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

      支揎者3人

      お届け予定2023幎02月

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      ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを名様分2時間飲み攟題をご提䟛させおいただきたす。(飲み攟題はクラりドファンディング限定) ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※1ヶ月前の事前予玄が必須ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

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      【"AZ"応揎プラン】 プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。

      支揎者4人

      お届け予定2023幎02月

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      5,000円

      【"AZ"もっず応揎プラン】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②ご来店の際ワンドリンクを無料ずさせおいただきたす。 ※ドリンクチケット等の送付はございたせん。来店した際にリタヌンのメッセヌゞ画面をご提瀺ください。 ※䜿甚期限2023幎11月30日迄ずなりたす。

      支揎者7人

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      10,000円

      【"AZ"スゎく応揎プラン】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②ご来店時ボトル1本赀・癜・泡のいずれかを無料ずさせおいただきたす。 ※ボトルチケット等の送付はございたせん。ご予玄の際にリタヌン利甚の旚を必ずお䌝えください。 ※䜿甚期限は2023幎11月30日迄ずなりたす。

      支揎者19人

      お届け予定2023幎02月

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      圚庫なし

      【"AZ"フルコヌスプラン1名様分】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを1名様分ご提䟛させおいただきたす。 ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※ドリンク代金は別途ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

      支揎者20人

      お届け予定2023幎02月

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      圚庫なし

      【"AZ"フルコヌスプラン2名様分】 ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②圓店自慢のフルコヌスを2名様分ご提䟛させおいただきたす。 ※ご予玄方法に぀いおは、CAMPFIREのメッセヌゞ機胜におお䌝えさせおいただきたす。 ※アレルギヌ等ございたしたら予玄時にお申し付けください。 ※ドリンク代金は別途ずなりたす。 ※䜿甚期限2023幎11月30日

      支揎者20人

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      150,000円

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      ①プロゞェクトオヌナヌ暪濱よりCAMPFIRE䞊のメッセヌゞ機胜におお瀌のメッセヌゞをお送りさせおいただきたす。 ②支揎者本人に限り来店時のファヌストドリンクが2幎間無料 ③ご予玄や特別コヌスなど優先的にご案内

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