穴水の付いた活動報告
本校では高級しいたけ「のと115」を農家さんから指導を頂き育てており、この取組は11年目になります。その中でも厳しい格付け基準をクリアした最上級品を『のとてまり』として、金沢市中央卸売市場に出荷しています。アヒージョ缶詰には私達の作っ...
少し前の記事になりますが、僕たちの活動を北國新聞さんが取り上げてくれました。写真付きで大きく取り上げられているのでとても嬉しいです。今後も頑張っていくので応援よろしくお願いします。
商品化した場合にはこのくらい牡蠣を詰めて販売したいです。
牡蠣の洗浄の仕方高圧洗浄機で細かな汚れもしっかり落とします。川端水産さんで特別に体験させていただきました。
池袋サンシャインに一足行って来ました。飾り付けに3時間掛かって出来ました。隣の店は中島町から来た木村功商店で、長蛇の列でした!