はじめに・ご挨拶

はじめまして！Of Fridayのカミムラ（画像右）と、コバヤシ（左）と申します。

数ある中からご覧いただき、本当にありがとうございます。
2022年11月4日に「頑張るあなたに金曜日のご褒美体験を」をコンセプトとして、岡山市でテイクアウト専門のお弁当やさんをオープン致します。

私たちは某カフェで同僚として一緒に働いています！
ドリンク作成や接客もしつつ、店舗マネジメントも兼任しております。
店舗運営全般と、人材育成、危機対応など様々なことをやらせてもらっています。
責任も大きく思ってますが、人として自分自身が成長できたり、育成を通して周りの人の成長や成功体験に繋がったり、とてもクリエイティブで楽しい仕事です。
お客様に「美味しかったよ」や「ここは居心地がいい」というお声をもらうたび、商品のクオリティもですが
その環境や空間を作れたことにやりがいを感じています。
入社してもうすぐ10年。
その間に結婚出産を経験し、人生の経験値も増やすことができました。
ベースとしては人が好き。誰かのためになることがしたい。自分ができることを、コツコツ提供し誰かのハッピーになったらいいな。という想いはずっと変わっていません。
経験と年齢を重ねる上で、公私共に今まで経験してきたこと、スキルなどを活かして、別の方法で何かできることはないかと考えるようになりました。

そこで、旬の野菜を使い、彩り豊かなご褒美感のあるお弁当を、平日頑張ってきた方に労いの言葉とともに提供したい‼︎と考えました。
次の項目から、詳しい思いや背景などを書かせていただきます。

商品・お店が作られた背景

事業をしたいなと思ったキッカケは私（カミムラ）のママとしての願望でした。
私自身、小学生と保育園児の2児のママで、日々仕事と家事育児の両立を頑張っています。

（せっかくお花畑に行ったのに、何故こんなポーズ…w）
金曜日は私も仕事が終わるともうヘトヘトで、こどもたちも疲れている、持って帰る荷物や布団などの洗濯物も多く、これからやらないといけないことが山積みすぎて、ごはんを作りたくないと毎週のように思っていました。

コロナ禍でテイクアウトがたくさん普及し、利用しやすくなりましたが、お弁当チェーン店やスーパーのお惣菜はなんとなく
「手を抜いてしまった」
「今日こどもたちに野菜食べさせてないな…」
「私が作ればいいんだけど、私も疲れたし…
（我が家は夫は食に関心が薄いので何でもいいと言うと思いますが、）買ってきたんやって思われないかな…」
「自分のカロリー摂取も気になる…」
と、とても葛藤や罪悪感がありました。
(普段頑張って家事育児してるのに、楽することの何がだめなの…⁉︎という開き直った強気な気持ちと、揺れ動く感じです)
特に数年前の育休中などは、葛藤や罪悪感を今の倍以上感じていました。
夫が帰ってくるまで大人とは話せない。
思い通りにいかないことばかりだし、社会からは離れてしまった孤独感もあって、
（私は2人目の出産の頃に、感染症が流行りだしたので、尚更孤独に感じていました）
頑張っているのはみんな同じだから、ご褒美したい！とかそんな贅沢はダメな気がして…
今となってはもっと自分も大切にして、笑顔や余裕感をこどもに還元すればもっとWin Winだったかなとも思っています。

これらの思いを逆の発想で、
「この葛藤や罪悪感をポジティブに変えられないかな？
もっとママだってオープンにご褒美ほしい！！！
ママにご褒美を届けて、今週もナイスファイトー！お疲れー！またがんばろ〜！とできる場所を創りたい！」と考えました。

野菜をたくさん使っていて、
こどもでも野菜を食べられるような工夫を。
こどもも楽しめるような工夫があって、例えばこどもから「ママ！あそこのお弁当屋さん行こうよ」と言ってもらえたら
テイクアウトに頼る葛藤や罪悪感はさらに軽減されるはず。

逆の発想に気がついてから、「じゃあ何があったら嬉しい？」と考えたり、
無料サイトを作ってママたちにアンケートを取ったりしました。

そして「実はこういう事をやりたいと思っているんだ〜」と周りに話しました。
最初は同じ職場の、夢に向かって努力しているHちゃんに。
「とってもいいと思う！！！応援する！！そんなのあったらいいなー！」とエールを送ってくれました。
そのキラキラしてくれた反応のおかげで、安心と自信が湧きました。

しかし、夫に打ち明けると「そんなに甘い世界じゃない」とバッサリ言われました。（ごもっとも。）
私の両親も、大反対はないものの、心配の方が大きいんだろうなあという反応でした。

『無謀なのかな。夢のままで終わっちゃうのかな。
子どもも育てて行かないといけないのに、ママがチャレンジするのって危険かな。
本当に世の中にこのニーズある？』と少し腐りそうになっていた時に
「一緒にやりたい！」と言ってくれたのがコバヤシでした。

コバヤシとは知り合って5年くらい、
一緒のチームになり密に仕事をするようになって3年ほどで、
誠実で人としてとても尊敬できる人なので、もし本気で言ってくれていたら
1人でやるよりもっと素晴らしいものをつくれると思いました。
楽しい事が好き、面白いことが好きなのは一緒ですが、
得意なことや考え方は結構バラバラなので、とても心強いパートナーです。
彼女も2児のママですが、「何かを一から作ってみたり、チャレンジしてみたかった」と言ってくれ、
想いが重なるところもたくさんだったので、2人でスタートさせようということになりました。

2人での正式な共同体制が決まってからは、Of  Fridayとしての準備がどんどん進んで行きました。
知り合いの看板印刷　有限会社　未来テックの社長（太田さん）に想いを話したところ、印刷関連を全て協力してくれ、また販売先として駐車場の提供もしてもらえることになりました。

太田さんと私たち↓

（テニス、パラグライダーなど多趣味で、とってもアクティブで元気な方です！
元々は、現職場の常連さんで仲良くしてもらってました。
ある時ふと、「お仕事何されてるんですか〜？」という話題から、それ以来Of Fridayとしても仲良くしてくださってアドバイスもたくさんくださっています。
また、私たちの他にもやりたいことがある人の背中を押していたり、チャレンジ精神を大切にされている方です。

未来テック　太田さんのおかげで、看板・チラシ・ロゴシール・エプロンにつけるロゴが出来ました。

また、岡山県瀬戸内市牛窓で農園をされている、nananouen様と提携させてもらえることになりました。
穏やかでとっても優しいご夫婦で冬瓜・そうめん南京・キャベツ・白菜などを作られています。
すごく綺麗なお野菜で、提携させてもらえるのが嬉しいです！

そして、nananouen様のお知り合いでwebデザイナーさんと繋がることができてチラシと看板のデザインをお願いしました。私たちの想いをたくさん聞いてくださり、想いを形や素敵なキャッチコピーにしてくださいました。
初期には手書きで書いたチラシを印刷しようかと考えていたので、
小谷さんの力で、とてもかわいいチラシが出来上がった時には2人で「お店のチラシだー！」と大喜びしました。

Instagramのフォロワー様からもたくさん応援のお声をもらえるようになりました。
卒業してから会えていない遠くに住む大学時代の友人が、応援のメッセージをくれたり、
「今どんな感じなの〜？」と声を書けてくれる人もたくさんで。
私の夫もアドバイスを言ってくれたり、無愛想ながら応援してくれているのが伝わってきています。
心配そうにしていた私の母は、Of Fridayの為にインスタを初めてくれました！
関わってくださった方には、感謝の気持ちでいっぱいです。
ちゃんと想いを持って、努力することが大切なんだなと、たくさんの方達から学ばせていただきました。
たくさんのご縁に感謝しながら、今度は私たちが多くの人の特別な存在になれるように頑張っていきたいと思っています。

私たちの商品・お店のこだわり

★一番提供したいものはサービス。お疲れ様でしたとほっとできるような空間を提供していきたい。
★野菜をたくさん使う！栄養バランス◎彩り◎
★基本的にママとこどものメニューはほぼ同じ。ママと一緒だねと野菜を食べるキッカケにもしてほしい。
★メニューは週替わり！今日は何かな？とワクワクしてもらいたい。
★家で作るのがちょっとめんどくさいようなメニュー。
★こどもメニューには特典としてゼリーすくいチャレンジをつけて、楽しんでもらう！

私たちの店名Of Fridayは、直訳すると「金曜日の」です。
「金曜日のご褒美」「金曜日の癒し」など、
もしくは週末こそ頑張らないといけない方にとっては「金曜日のやる気チャージ」かもしれません。
お客様それぞれ、金曜日（週末）に求める物もそれぞれだと思ったので
金曜日をキッカケに自分を労わることやご褒美を、思い出してほしいなという想いでつけました。
また私たちにとっては、「誰かの金曜日の特別な存在になりたい」という想いでつけました。

（コバヤシが考えたロゴです。
テイクアウト専門店で、お家で食べてもらうことから家を描き、
スプーンとフォークを木に見立てています。
数種類から、インスタ内でアンケートを取り、アットホームな感じがいい！と指示が高かったこちらに決めました。
これを、デザイナー小谷さんに修正してもらい、正式なロゴになりました。）

パラソルや机、装飾なども、「ご褒美」というワードと結びつくような世界観を大切にしています。

プロジェクトで実現したいこと

ここまでたくさん想いを書いて来ましたが、お金面は大変です。
普通の主婦2人のスタートなので、当然大きな資金があるわけではありません。
ほぼ0円の自転車操業から始めます。
資金がないので、賃貸物件を借りれる訳もなく、シェアキッチンをお借りしてお弁当を作り、
ランチ、ディナーそれぞれの場所で駐車場をお借りして野外でプチマルシェのような感じで始めます。
最初の1年間は週1の金曜日だけ営業、2年目はもう少し営業日を増やしたい、
そしてお金を貯めて銀行から融資を受けて店舗化出来たらいいな〜のほほん♪と思っていましたが、
思っていたより規模も大きくなっていて、店舗化を早められないかなと考えています。
（初期の初期のとっても初期に私1人で考えていたときは、限定10食から始めようと思っていましたが、
今は1日トータル100食以上の予定になっています。10倍越えてる…！）

今年の冬にはお客様に知ってもらえても、このままでは夏が越えられない。
超小規模営業だとたくさんのママを労えない…！
そこで、2年後に目指していた店舗化を早めたいと思いました。

また、店舗化を早めたい理由がもう一つ。
貸していただいているシェアキッチンではお弁当を大量に作る事がなかなか難しいのです。
現在は、シェアキッチン→車でランチ販売先に行って販売→シェアキッチン→車でディナー販売先に行って販売という1日の流れで動いています。
移動時間が勿体無い事と、
もっとたくさんのお客様にもっといろんなメニューを食べてもらいたい。
その為に早くお弁当作りに適した設備環境を整えたいと思っています。

（この時関わってくださった、たくさんのお客様には、本当にご迷惑をおかけしてしまいました。
ご飯が炊けない、火力の問題でメインのコロッケが揚げられない、となり、お約束時間より1時間もあとの販売になってしまいました。
それでも「大丈夫！最初ってそうだよね！」「今日までたくさん準備頑張ったのが伝わるよ」「次の予約ってもうできます？」と優しい言葉をかけてくださった方々に、まずはたくさんハッピーをお返しできるようにがんばります！！！）

店舗化できれば、毎日営業が可能です！
店舗名はOf  Frifayにしましたが、金曜日以外でも
ちょっと疲れた時
エネルギーチャージしたい時
ちょっと褒められたい、私頑張ったわ！という時
人と喋りたいなあ〜という時に
気軽に寄れてちょっと楽しい、活力になるような場所をご提供したいと思っています。

つくりたいのはこんなお店です。

海上コンテナを再利用し、オープンな雰囲気のテイクアウト専門店。
ちょっとしたお庭のようなスペースで、ママがお買い物中は遊ぶことも可能。
もちろん安全面も考慮し、大人のみ開閉できるような門をつくります。
またコンテナの壁面などを使って滑り台をつけたい…！
「あと1回滑り台したらシールもらって帰ろうね！」
「あの滑り台ついてるお弁当屋さん行こうか！」と覚えてほしいなと思ってます。

また、コンテナ内はキッチンがあり、3分の1くらいのスペースをガラスの壁などにして、
私たちがお仕事する間に子どもたちが一緒にいられる空間をつくりたいと思っています。

ママは保育園や学童があっても、お迎えの時間があって働く時間にも制限ができます。
それでは、私たちの金曜日の夕方の疲れたママを労いたいという想いが達成できません。

また、社会人として成長したい気持ちと、自分の子どもと過ごしたいという気持ちと
どちらも大切にしたいので、ガラス越しに働くママの姿を見られたらいいんじゃないかなと考えました。
このスタッフキッズスペース併設を通して子どもの社会性がアップしてほしい（自分から挨拶できたりしてほしい！）のと
働き方の多様化、ママの雇用などにも将来的に貢献していけたらいいなあとも思っています。

そして、Of Fridayとしては平日のみ営業！
土日はPOPUPとして使用できたり、今の私たちのように「チャレンジしたいけど、いきなりお店は持てない」という方に
今度はお貸しできたらいいなと思っています。
キッチンをお貸しするのはもちろん、お庭を使ってヨガ教室やママの交流会、ワークショップなど。
すでに私達がたくさんの方の応援でここまで来られたので、
今度は応援できる側に。
様々な人にとってオープンな場をつくりたいです！

資金の使い道・スケジュール

今回のクラウドファンディングでお願いしたいことは、店舗化に向けての資金です！！
頂いた資金は海上コンテナを購入するお金として使わせていただきたいと思っています。

2022年9月　準備本格的に開始

10月28日（金）　プレオープン
＠ランチ販売　未来テック様で野外販売

11月4日（金）　グランドオープン
＠ランチ販売　未来テック様で野外販売
＠ディナー販売　岡山市帰宅今付近　インテリアショップ様で野外販売

↓
12月23日　クラウドファンディング終了
2・3月　海上コンテナ購入
3月　リターン発送開始
4月以降　未来テック敷地内にて海上コンテナの内外装スタート！
ご支援で買わせていただいた大切なコンテナなので、できる範囲で自分達でも内外装をやってみたいと思っています。
野外販売の購入の際に出来上がっていく過程なども、一緒に楽しんでいただけたらと思っています。

暑くなる頃から完全予約制や少数販売スタート…？
のちに、岡山市北区の大元駅周辺　岡山市南区の備前西市周辺に海上コンテナごと移転したいと思っています。

（CAMPFIRE手数料に使用する可能性もあります。）

リターンのご紹介

Of Fridayの世界観、イメージを大切にしながら、ご自宅で使ってもらえるグッズをご用意しようと思っています。
来店可能なお近くにお住まいの方には、ご支援感謝割引券がおすすめです！
持ってきていただけたら、私たちもすぐわかるので、ぜひ直接お礼を伝えさせて下さい。

また、ママとこどもちゃんに身近に感じていただけるように、 職業体験プログラムをご用意します！
岡山では職業体験施設などがなく、イベントなども多くはありません。
私たちと同じエプロンをつけてもらい、お客様に挨拶してみる！などシールを貼ってみる！簡単だけど
ちょっと特別な楽しい時間になるように、
保護者様と相談した上でその子の年齢似合った体験を提供いたします！
詳しくは職業体験のリターンの説明をご覧ください。

最後に

「ママだからってやりたいこと諦めたらダメだよ！」

一歩勇気を出そうか、やめておこうか迷っていた時に、未来テック　太田さんから言われた言葉です。
不安や葛藤もたくさんあります。
でも私たちはこのお店やプロジェクトを通して、たくさんの人にハッピーを届けたい。
みんな、頑張ってる。だからこそ、ほっとできる場所を作りたい。
働き方の多様化で、社会に影響を与えたいと考えています。

また、頑張るママにエールを送れるような場所になりたいです。
いつも人知れず、頑張っているママだからこそ、オープンに労ったり、もっと自分ご褒美をしてほしいです。
くたくたな時にちょっと肩の力が抜けるような空間を作りたいです。

私個人としては、自分がチャレンジすることで子どもたちがやりたいことが見つかった時、
「ママもチャレンジしたよ！あなた達もきっとできる！！むしろできないわけないやん！」と背中を押してあげられるママになりたい。
コバヤシ個人は、「子どもと一緒にいたい。でも自分自身も、人として成長したい。
ママが働く姿を見てもらって、社会性や思いやりの心を育てたい」という想いがあります。

(うちの娘が、Of Fridayをきっかけにアルファベットを覚えてかけるようになりました！)

人として成長し続け、特別なお弁当と、サービスを通して、お客様により良い空間をご提供できるように。
そんなOf Fridayをぜひ覚えていただき、応援してくださったら嬉しいです。

●毎週金曜日●

ランチ販売（11：30〜13:30）
…岡山市南区西市116−6
   有限会社　未来テック　様

ディナー販売（16：00〜18：00）
…岡山市北区今　付近
　インテリアショップ　様
（詳しくはインスタグラムをご覧ください）

どちらもなくなり次第終了です。

長くなりましたが、最後までご覧いただき本当にありがとうございました。

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本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。