「愛媛でスイーツ産業を盛んにしたい」という思いから、「愛媛ドリームスイーツ拡販プロジェクト」を立ち上げました。 愛媛のスイーツといえば「タルト」です。その「タルト」に続く新スイーツを洋風大福『夢菓』としてその名の通り、「ドリームスイーツ」として全国にご紹介するプロジェクトです。