LINEで送るはじめに・ご挨拶
初めまして、株式会社BIB LEON CLUB HOLDINGS（法人番号 7020001121480）代表取締役 野中 勇と申します。当社は自給自足、地産地消と食品のロスカットをテーマにした飲食店の展開を目的とし、2017年5月に横浜中華街で設立いたしました。2018年9月に箱根町の元箱根にタピオカ箱根心茶（営業許可番号 第2019-001-032号）を開業いたしました。2022年1月、箱根町仙石原943-20にて箱根心茶仙石原店として2号店を出店いたしました。コロナの影響により甚大な損失を被り、やむなく元箱根店を撤退し、仙石原にての営業も休業せざるえない中、キッチンカー、デリバリーバイクの導入、換気機能改善と手を尽くしてまいりました。さらに食の安全性に着目、自給自足の店をとの考えから、山梨県昭和町に支店を開設、農業への参入に成功しました。令和3年12月、建物の老朽化と防火設備の改修に、小田原商工会議所より事業の確認書を受け、事業再構築補助金の申請をいたし採択され、令和4年3月全館改修工事を終え、飲食店（自社農産飲食処 箱根心茶）営業許可番号（第2021-001-0385号）旅館業（ゲストハウス御縁EDGE）営業許可番号（第040968号）を取得し本格的に営業体制は整い稼働中です。従業員の給料等の固定費用の捻出の為、ランチタイムの営業強化やお弁当のデリバリーサービス、ホームページの開設やSNS、旅行会社ブッキングドットコムにて国内外の宿泊者予約受付にて、奮闘してる次第です。現状、宿泊施設への外国人予約が増えてる状況の中、宿泊施設が5部屋、収容人数1１人と狭い為、団体、御家族での宿泊が不可な状況で予約をお断りしてる次第です。その上で、コロナ禍でありますが、インバウンドが見込まれる箱根町の地の利を生かし、従業員が所有してる一戸建て住居を改装し、団体、ご家族様向け民泊施設を新設と農業生産の本格的な始動とを案件軸として、皆様のご支援を承りたく、力不足を承知の上で、キャンプファイヤー様のお力添えにて、この度クラウドファンディングという資金のご支援にて、お願いした次第です。皆様のご支援を新たな創業として承りたく存じます。従業員一同と共に、第6次産業としての役割とビジネスモデルの構築を目指して邁進いたします。
商品・お店が作られた背景
1、観光地箱根のガラスの森の前という立地の条件に加え、当社のビジネスモデルとしての競合店が皆無である。
2、山梨県の提携果実農家からの桃、シャインマスカット、巨峰などの規格外品を安値で購入し、農家の廃棄を抑えられ、当社独自の製法により、ドリンクや料理に使用でき、コストダウンに貢献。
3、自社生産野菜について、小規模耕作で収穫野菜にて料理使用、実証済みで、農地も1500坪貸借し、農地法の適用に準じ耕作を開始している。
4、飲食店で提供する麺類は、製造元の協力を得て、当店オリジナル製品を製造、山梨県笛吹市よりラーメンほうとうの県外初の販売認定を受けている。
5、デリバリーバイクも購入済みで、お弁当やオードブルの別荘滞在者や地域住民を対象としたデリバリーサービスを可能とし、また、キッチンカー事業も、神奈川県全域及び山梨県全域の営業許可は取得済み。季節のフルーツジュースの販売等も可能な状況となってます。
当社の飲食店では、自社栽培の野菜を使った季節料理や一品創作料理を提供。ご飯についても、自社タイアップの米問屋と協議し、未発売の当社だけが使用している美味しいお米を開発しました。地産地消、ブランド豚 相模豚を使用した豚カツやヒレカツ、海鮮については、全国各地より地場産物を直送しこだわりを維持し、四季折々の料理をリーズナブルに提供できます。
リターンのご紹介
資金を提供していただいた方々へのリターンにつきまして、宿泊施設の特別割引料金、ご家族、団体割引、無料御招待とご用意させていただきます。2023年４月より、当社の自社栽培した季節の野菜の配布、当社使用のお米の試食配布、6月〜10月までの山梨県産のフルーツ（桃、巨峰、シャインマスカット）破格提供、自社の畑の無料体験実習、収穫や収穫バーベキュー祭への無料招待、その他当社企画のイベントへの優待券の送付を計画してます。当社としまして、目標金額¥8,000,000分の全還元を、このプロジェクトを遂行することを目標にして、事業付加価値を提供できましたらと考えてます。是非、お力添えを！
（自社貸借農地写真）
プロジェクトで実現したいこと
箱根という観光地を舞台に、第6次産業への参入を果たしましたが、まだ初歩の段階で、支援いただいた方々全員参加型のプロジェクトへと邁進していきたい所存です。物価高騰の予兆を見据え、値上げ競争が始まり、余暇の時間が狭まる中、コロナ禍に遭遇、リーズナブルに対応できる、安心な食事の提供と宿泊施設の併合、団体、ご家族で一棟使える宿泊施設への改修、農機具老朽化整備及び耕作費用、人材確保と固定経費の捻出運営資金の調達、追加としまして農場整備後の農業活動ちおいて、食品ロスを念頭に置き、耕作野菜等の子供食堂や貧困家庭への支援を可能にすることができます。現状、子供食堂では料金設定を0円〜300円程度としてます。フードバンクや地域住民の支援が行われてますが、ほとんどの活動資金については、運営している方々の持ち出しで準備することが多い為、行政からの助成金などの支援が必要な状況ですがいつになることか？当社がこの度のクラウドファンディングにての支援金を活用させていただき、上記のような支援活動をしていき皆様の意を尊重したいと計画してます。
資金の使い道・スケジュール
資金用途
団体御家族使用の一戸建て民泊改修費用
改修工事着工 2023年4月
改修工事完了 2023年5月下旬
許認可取得 改修工事完了後
3LDKの改修、浴槽の改修、3部屋各室の洗面所及びトイレの新設、その他許認可取得の為の工事 ¥4,000,000
農機具老朽化整備
整備期間 2023年3月中旬より4月中旬
トラクターの整備、手動耕運機の整備
ビニールハウスの新設
¥1,000,000
人件費及び固定経費 ¥2,000,000
キャンプファイヤー手数料
手数料12% ¥1,020,000
決済料 5% ¥425,000
プロジェクト金額 ¥8,000,000
手数料及び決済料 ¥1,445,000
残金¥6,555,000
スケジュール
令和５年３月 クラウドファンディング終了
2023年4月上旬〜 団体御家族使用の一戸建て民泊工事の改修開始
３月〜 農機具老朽化整備、機器購入
2023年４月下旬 リターン発送
最後に
当社に応援いただきました支援者全員に対しまして、当社の特別顧客様（創業支援者）との認識の下に、当社プロジェクトの遂行状況報告と返礼という形で、支援金額以上の付加価値感を実感していただき、当社の成長を見守っていただきたく、この御縁、御恩を社命として邁進していきます。よろしくお願いいたします。
店舗の詳細情報
〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原943-20
TEL 0460-83-9061
営業時間
箱根心茶 11:00〜14:00 17:00〜22:00
ゲストハウス御縁EDGE
チェックイン 14:00〜 フリータイム 時間外手荷物預かり
チェックアウト 10:00 時間外手荷物預かり
朝食 8:30〜9:30
アクセス
箱根湯本駅からバス30分 ガラスの森前下車徒歩1分
箱根湯本駅乗り換え、箱根登山鉄道強羅行き、宮ノ下駅下車、車にて送迎
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も計画を実行しリターンをお届けします。
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