はじめに・ご挨拶

はじめまして。静岡県静岡市で日本酒とクラフトビールを専門に販売している、Bacchus株式会社と申します。
スタンダードなものから最新トレンド、最高峰の品まで幅広いラインナップを取り揃え、様々なお酒の楽しみ方をご提案させていただいております。 私たちは酒類の国内販売と並行して、日本酒輸出や海外からのアルコール飲料の輸入にも力を入れております。
国内外の素晴らしい酒文化を若い世代の人々、そして世界に発信する橋渡し役を目指しております。 

私たちの商品・背景

イタリアには遊び心に溢れた、おしゃれなクラフトビールがたくさんあります。
日本産クラフトビールでは見かける事のないちょっと変わったフレーバーや、洗練されたデザインのボトルなど…そのどれもがクオリティも高く美食の国イタリアで認められるのも納得の商品です。もちろん、イタリア料理との相性も抜群！
そんな魅力的な商品を日本でも広めたいと思い、昨年からクラフトビールの輸入の準備を進めてきました。そして今年の11月、ついにイタリアから待ちに待ったクラフトビールが到着いたしました！ぜひ、日本初登場のイタリアンクラフトビールを体験してください。

Piccolo Birrificio Clandestino

2010年にイタリア、リヴォルノでマスターブルワーのピエルルイジ・キオージによって同県初のクラフトビール醸造所として設立されました。その後、生産地、工場、設備が変わりましたが、変わらないのは、情熱、創造性、技術、材料であり、アングロサクソン系、ベルギー系、ドイツ系のスタイルを取り入れた幅広いラインナップを生産しています。飲みやすさと心地よさを、継続的な研究とイノベーションで融合させようとする表情豊かなビールの数々は国内外で多数の賞を獲得しています。

トロピカルフルーツを連想するフルーティーなアロマのエールビール、ハチミツと栗のニュアンスを感じるブラウンエール、マデイラの風味を感じるイングリッシュバーレーワインなど…様々なスタイルのビールをご用意しております。 

Birrificio 61cento

61centoは、イタリア、マルケ州ペーザロで最初のクラフトビール醸造所です。
マスターブルワーによる卓越した技術で、高品質で遊び心を感じるビールを常に15種類以上製造しています。
醸造所の名前の由来、61100（"cento "は100の意）は、この街の古い郵便番号です。25年前、まだ10代だった4人の仲間が初めてビールを口にしたのは1998年、彼らがホームブルワーになった時のことです。現在、郵便番号は変わってしまいましたが、彼らは今も変わりません。

地元の上質な桃を使用したピーチビール、新生姜、レモン、海塩、コリアンダーで醸造したゴーゼスタイルのビール、燻製、コーヒー、甘草、ココアのアロマを放つダークラガーなど…どれも個性的ですが食事を引き立てる素晴らしいビールたちです。

BIRRIFICIO DEL FORTE

2011年8月、醸造責任者であるフランチェスコ・マンチーニと彼の仲間であるカルロとともに立ち上げられた醸造所です。
無ろ過・無殺菌のビールを作り、バランス、エレガンス、そして細部への徹底的なこだわりによる品質の一貫性を追求しています。彼らはクラシックなスタイルからインスピレーションを得て、その主な特徴を維持しながら、モダンでイタリア的な方法で再解釈するアプローチをとっています。飲みやすさ、バランス、エレガントさなど、ビールに求め続けてきたものが製品に反映されています。
Birrificio del Forteは、国内外で最も有名で最も多くの賞を受賞したイタリア企業のひとつとなりました。

スパイシーな花の香りのゴールデンエールやベルベットのような味わいのポーターなど…FORTEのビールはどれもバランスが取れており心地よい飲み口です。

リターンのご紹介

「※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。」 

・「Piccolo Birrificio Clandestino」または「Birrificio 61cento」のクラフトビールを6本詰め合わせた飲み比べセット
・「Piccolo Birrificio Clandestino」、「Birrificio 61cento」または「BIRRIFICIO DEL FORTE」のクラフトビールを12本詰め合わせた飲み比べセット
・「Piccolo Birrificio Clandestino」、「Birrificio 61cento」または「BIRRIFICIO DEL FORTE」のクラフトビールを24本詰め合わせた飲み比べセット

・大吟醸、純米吟醸、限定酒などが入る、とってもお得な日本酒720ml 4本セット 
・大吟醸、純米吟醸、限定酒などが入る、とってもお得な日本酒720ml 6本セット 

資金の使い道

次回のクラフトビール輸入の資金として活用させて頂きます。
また、CAMPFIRE手数料にも使用されます。

最後に

イタリアから念願のクラフトビールの輸入が実現し、こうやって皆様にご紹介する事ができてたいへん嬉しく思っております。
輸入方法などを改善し、より多くのお客様によりリーズナブルな価格でイタリアのクラフトビールをお届けできるよう努力していきたいと思っております。応援よろしくお願いいたします。

・販売場の名称および所在地　Bacchus株式会社　静岡市清水区江尻町6-10
・販売管理者の氏名　矢澤　絢音
・酒類販売管理研修受講年月日　2020年6月30日
・次回研修の受講期限　2023年6月29日
・研修実施団体名　静岡県小売酒販組合連合会

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。