《ネクストゴールへの挑戦！》

《※2022年12月22日追記》

ありがたい事に、

開始から約4日程経過した時点で、目標金額に到達する事が出来ました！！

本当に本当にありがとうございます！

24歳のこんな若造の挑戦に、これ程たくさんの方が応援してくれる事、本当に心から嬉しく思います。

クラウドファンディングが始まってから、毎日毎日ご支援の通知が届き、更には励ましや心温まる応援のメッセージを下さる方、本当に皆んなでRGS COFFEE CLUBの新店舗を創り上げている事を感じたここ数日間でもありました！

そして、クラウドファンディング 終了まで残り25日以上ありますので、新しいリターンを追加させて頂き、R.G.S. COFFEE CLUBの更なる可能性を広げる為にも、ネクストゴールに向けて挑戦する事と致しました！

・ネクストゴールでやりたいこと

当初の目標金額は『運転資金・備品購入費』としての20万円でした。

しかし、R.G.S.の更なる可能性を広げ、お客様にもっと楽しんで頂く為に、やりたい事があります。

それは、『機器のグレードアップ・追加購入』です。

現在考えている機器は、

"フィリングチュロス"のクリーム抽出機の台数を増やす事です。

▲熱々チュロスの中からたっぷりのソースが溢れ出すのが特徴の「フィリングチュロス」

▲クリームの充填に使う抽出機。台数が増える程レパートリーが増えます！

既存のディップチュロスに加え、RGSの"顔"とも言えるチュロスが、新しい形で皆様の元へ進化して登場します。

フィリングチュロスは、直接細い管にチュロスを差し込んで抽出する方法でお作りします。

上手くいけば、お子様連れご家族の方やカップルでワイワイ楽しく自分だけのオリジナルチュロスが作れる「抽出体験」なんかも出来たらいいなと考えております！

つまり、皆様にご提供できるサービスの幅が格段に増えるのです！！

現在1台は導入予定なのですが、集まった金額次第で台数が増えていくような形になります！

あなたの声、支援でR.G.S.の夢を更に後押しして頂けたらとても嬉しいです！

ネクストゴールに向けて、皆様のご支援ご協力の程、よろしくお願い致します！！

↓ここから当初の文章となります。

《はじめに・ご挨拶》

初めまして！R.G.S. COFFEE CLUB 代表 土井 大和(どい やまと)と申します。
まずは、当ページをご覧頂き、ありがとうございます！

2021年７月〜 「R.G.S. COFFEE CLUB」がスタート。

"移動しない"キッチンカーカフェとして、山梨県昭和町にあるRight-on甲府昭和インター店さんにて活動して参りました。
約1年半の活動を経て、大変多くの皆様に支えられ、ここまで育てて頂いたお店です。

そしてこの度、R.G.S. COFFEE CLUBの店舗化が決定！！
現在、2023年1月下旬のオープンに向けて準備中です！！

【代表  土井 大和 プロフィール】

出身地：山梨県甲州市塩山
生年月日： 1998年7月31日(現在24歳)
7歳から高校卒業までサッカーに明け暮れる毎日。

高校は日本航空高校出身。
卒業後は、元より興味のあったアパレル業界の道に進む為、東京都にある文化服装学院専門学校に進学。

アパレル×カフェの起業の夢を抱くも、アパレル業界の進路環境の厳しさや様々な内情の現実の壁にぶつかり、約半年で中退する事に。

しかし、起業の夢を諦め切れませんでした。その後"世界を見てみたい"の想いから、語学力0の状態で2018年から韓国、2019年にはニューヨークを一人旅。今に繋がる、人生を変える程の刺激と学び、文化に触れる事が出来ました。
その傍ら、カフェや焼肉店等、様々な飲食業態で勤務。

2021年7月、キッチンカーカフェ「R.G.S. COFFEE CLUB」を創業。

そして2023年1月、固定店舗オープンに向けて準備中。

《僕がプロジェクトを立ち上げた理由》

①想い

話は19歳まで遡ります。

"自分の手で何かをやり遂げたい"ずっとそう考えていました。
僕は高校までの約11年間、サッカーをしていました。全国大会にも出場するような強豪校で、毎日毎日サッカー漬けの生活を送っていました。

しかし、チームは全国出場など成績を残す中、僕自身試合に出られず、思い描いていた様な結果を残すことが出来ませんでした。

高校卒業と同時に上京して進んだ服飾の専門学校でも、卒業後の進路環境の厳しさ、ファッション業界の様々な内情から約半年で中退する事となってしまいました。

当時を振り返ると、劣等感と自己嫌悪感しか無かった自分が嫌で、何事にも自信が持てませんでした。
本当に挫折ばかり。

それらの経験がきっかけで、「自分の手で何かをやり遂げたい」と考えるようになったんだと思います。

でも、何をやろうか。

当初は、ただ"カッコイイから"が理由で

「将来はアパレルショップとカフェが一緒のお店を作りたいなぁ」

そう漠然と考えていました。

とりあえず目の前の出来る事からと思い、毎日独学でデザイン、マーケティング、経営の勉強や動画を見て実際に自分で中古服をを仕入れて販売したりしていました。
当時好奇心しかなかった僕は、勉強を兼ねて韓国、ニューヨークに語学力は全くの0でしたが、長期間一人旅に行ったりもしました。

▲ニューヨーク滞在時

何か自分からアクションを起こして新しい感性や世界、文化を感じたり、色んな思考が出来るようになっていた事が本当に楽しくて、それと同時に自分に少しずつ自信が持てるようになったと思います。

好奇心に駆り立てられ、語学力0の状態ながら興味本位で行った一人旅。

その経験は、今でも自分の行動力の軸となり、人生に彩りを与えてくれました。

②キッチンカーから店舗へ

2021年7月からスタートしたキッチンカーカフェ「R.G.S. COFFEE CLUB」。

「地域に根付くこと」をテーマとしていた事から、従来のキッチンカーとは真逆の"移動しない"キッチンカーとして活動してきました。

常時10種類以上の"フレーバーカフェラテ"

▲秋季限定で登場した "さつまいもらて"
季節によっても色々なフレーバーラテが登場します

ご注文毎に揚げる海外スタイルの"揚げたてディップチュロス"

▲様々なディップソースを取り揃え、お好きなソースに揚げたてチュロスをたっぷり付けてお召し上がり頂きます。

専門店として多くのお客様にお越し頂きました。

この1年半年間、本当に素敵な方とたくさん出会える事ができ、自分の母親の様に気にかけてくれる方や「お兄さん、またね！」と声を掛けてくれる元気な子供達。
有難いことにテレビや雑誌のお問い合わせも数多く頂き、本当に忙しい、幸せな毎日を過ごさせて頂きました。

ですが、それと同時に大きくなっていく悩みもあったのもまた事実。

営業中は当たり前に屋外にいるので、雨の日はお客様が雨に濡れてしまうストレスを与えてしまっていたり。
物理的に持ち運べる量、提供数に限界があり、更にキッチンカーの制約上取り扱えるものに限りがあったりします。

「もっと多くの人に届けたいのに、届けられない」

葛藤の中で走り抜けた1年半でもありました。

これらの今までの実際の経験を踏まえて、自分の、R.G.S. COFFEE CLUBの未来の可能性について考えたときに当初から抱いていた「いつかは店舗を」という想いが溢れてきました。

そして動き始めた今年の春。
仮押さえていた物件が駄目になったり、何件も何件も内見に行って、内装の打ち合わせ、、

ついに、やっと巡り合う事が出来ました。
皆様にとって、きっと"ワクワクする"
そんなお店が創れると確信しています。

《お店の未来》

①こんなお店を作ります！

まず、地元の方を中心に、観光客の方、遠方からのお客様でも全ての皆様が気軽に寄れる"憩いの空間"を目指していきます！

約25坪の店内には、2人掛けテーブル席、4人掛けテーブル席、ソファー席、お子様連れの方でも気軽に来られるよう、カフェでは珍しい掘りごたつ席をご用意。
優雅で自由な、あなただけの素敵な時間を過ごして頂きたいと思っています。

テイクアウトはもちろん、キッチンカー同様今まで通り対応する予定でございます。お土産にはもちろん、ドライブのお供にこちらも是非利用頂きたいです。

②フード商品

現在R.G.S.の顔である "ディップチュロス"を始め、
チュロスの中にクリームを詰め込んだ新体験チュロス"フィリングチュロス"

▲フィリングチュロスイメージ

もっちもちの生地が特徴の"生ドーナツ"

▲生ドーナツイメージ

ランチにぴったりなチーズ溢れる "ホットサンド"など、

▲ホットサンドイメージ

その他にもR.G.S.がお届けする癒しと温もりをお届けする、パワーアップしたラインナップを取り揃える予定です！

③ドリンク商品

"フレーバーカフェラテ"専門店としての軸はぶらさず、常時10種類程のフレーバーを取り揃えるのはもちろん、

その他に

エスプレッソを使った"オリジナルシェイク"

自分好みにエスプレッソや抹茶のの濃さを調節出来る"エスプレッソ氷とミルク"や"抹茶ラテ"等、既存の人気商品も更にパワーアップして楽しんで頂けます！

更に！お子様やコーヒーが苦手な方へ向けた本格アレンジソフトドリンク、妊娠中の方でも心置き無く楽しんで貰えるよう、"デカフェ"のご用意も！

④繋がり

コーヒーの香ばしい香りと店内に流れるゆったりとした音楽、そして皆様との他愛もない会話。
美味しいものを皆様にお届けする事はもちろん僕が考えるに、長く愛されてるお店、足繁く通うお店は、何より店員さんの人柄だったり雰囲気が素敵なんだと感じました。

何気ない会話から生まれる、「人と人との繋がり」。
そうやって一杯のコーヒー以上の情緒価値を提供しているからこそ、何度でも通うのだと思います。

それは、味を追求する事と同じくらい重要なことだと。

僕は、1杯のコーヒーを通して、「ワクワク感」や「癒し」、「活力」が生まれるようなお店を築き上げていきたいと強く思っています。

資金の使い道・スケジュール

みなさんからご支援いただいた資金については、R.G.S. COFFEE CLUB店舗オープンにかかる以下の必要資金に使わせて頂きます。

〈資金の内訳〉

・運転資金、備品購入費  16.6万円
・CAMPFIRE手数料　3.4万円

〈予定スケジュール〉

2022年11月下旬 物件契約完了

2023年1月 クラウドファンディング終了

2023年1月下旬頃 リターン発送開始

2023年1月下旬〜2月上旬 新店舗オープン予定

リターンのご紹介

今回リターンでご用意させて頂く中で、テーマは、

「とにかくお店に来て欲しい！」

ということで、お店で使えるコーヒーチケット、フードチケットをメインにご提供致します。
また、今回のクラウドファンディング限定で、特別なリターンをご用意しました！

"アパレルデザイナーが作るロングTシャツ" 
普段着に使えるロングTシャツをご用意。
デザインはシークレット！！

着いてからのお楽しみ！
今回のみの特別デザインで1枚1枚お作り致します！

最後に。

最後まで読んで頂き、本当にありがとうございます。
1年半前、小さなキッチンカーから始まった「R.G.S. COFFEE CLUB」。

これまで出会った本当に素敵な皆様のおかげで、「店舗」という次のステップに上がる所までやってこれました。
これから心を込めて準備！というところで、是非皆様の大きなお力をお借りできればと思います。

僕の今後最大の目標である「海外出店」。
その第一歩となる夢の実現に向けて、是非応援の程、よろしくお願いします！！

【店舗情報】

店名：R.G.S. COFFEE CLUB

新住所：〒409-3867山梨県中巨摩郡清水新居1543 太田ビル102

Instagram：@r.g.s.coffee_club

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。