愛知県愛西市の花農家さんのハウスにて、バナナの試験栽培を開始します。２ｍの高さにしかならない台湾系バナナ「グロスミッシェル」 という品種２本株間３ｍで定植します。うまく育てば１本の木に約１５０本３０㎏のバナナが取れ１年に２回収穫できる予定です。バナナの先端には雄花があり、バナナは単為結果といって受粉せずに実がつくため、実がならないところはカットします。

土づくりは木質チップを含んだ菌床とたい肥と砂を入れ、水はけの良い土を作ります。熱帯植物は窒素過多になっても大丈夫だそうです。ＰＨは５～６の酸性、ＥＣは２、ＵＶは６～７、ハウス内温度14℃。

夏場の潅水は１日朝夕２回、熱帯作物は暑いのが好きだと思われるかもしれませんが、バナナは暑さが苦手で生育適温は20～30℃で、それを超えると夏バテしてしまうため、35℃を超えないように気を付け、カーテンは遮光と保温の二重シート 。

夏の高温時の天窓の開閉は非常に大切です。 夏場は風通しをよくするためにハウスを全開し、冬場は暖房をかけるため全部閉めます。一般のハウスと同じです。