はじめに・ご挨拶

HALEOは、スポーツと真剣に向き合うアスリートやパフォーマンス向上を目指す
全ての人のために誕生したプレミアムサプリメントブランド。
日本とアメリカの研究チームがエビデンスに基づき医学的、スポーツ学的、
栄養学的観点から商品コンセプティングを行う。

原料の選定、安全性、成分配合率、製造方法に至る全ての工程において、
一切の妥協をせずに開発している。

今回は、1カップで20グラムのプロテインが摂取できる
チョコレートジェラートの開発に挑戦した。

プロダクトのご紹介

こだわり・特徴

1個に20gものプロテインを含むシュガーフリーのチョコレートジェラート。

プレバイオティクス食物繊維「イヌリン」も配合。

プロダクト誕生までのお話

私が子供の頃に好物だったデザートはアイスクリーム。

しかし、アイスクリームには多量の精製糖が含まれているので今ではあまり食べない。
実際アイスクリームカップ1個に平均20gの砂糖が含まれており、砂糖だけで80kcalもある。
砂糖は慢性炎症による免疫疾患の主原因であり、精製糖は加工食品の中では私が一番避けているものだ。
から、HALEOブランドのジェラートを販売することになるとは思いもしなかった。

人生には多くの面白い曲がり角がある。
ジェラートづくりへの道も、地元のジェラートメーカーからプロテインパウダーを購入したいという
メールを受け取ったことから始まった。それから1週間後のミーティングで、シュガーフリー、高タンパク、
そして何よりも「美味しいHALEOジェラート」を作る夢ができ上がった。

もちろん、開発チームは20gものプロテインを含むシュガーフリーのデザートなど作ったことはない。
まず、一般的なレシピの精製糖をノンカロリーの甘味料である「ラカンカエキス」に置き換え、
生クリームや粉乳の代わりに「90%純粋ホエイプロテインアイソレート」を使うことにした。
ジェラートのクリーミーな食感に使われる乳脂肪の代わりにプレバイオティクス「イヌリン」を使用。
イヌリンはユニークな食物繊維で、腸内細菌叢の餌となる。

そして、HALEOジェラートチームは数ヶ月にわたる数々の試作品とミーティングの末、
ついにHALEOブランド初のジェラートを販売できるまでに至った。

私の一番のお気に入りはクラッシュクッキー入りのリッチチョコレートだ。
食べだしたら1個ではやめられない！
砂糖不使用(※クラッシュクッキーの原材料一部除く)で
EAAとBCAAの豊富なプロテイン20gを含むとは信じられないだろう。
ジェラート好きのアスリート、ダイエット中やタンパク質摂取量を増やしたい人には
実に魅力的なデザートだと言え、きっと気に入って頂けると思う。
私自身、このリッチで美味しいデザートを罪悪感なく楽しめることに大満足している。
そればかりか、夕食後のデザートとして楽しみながら
睡眠中にも成長とリカバリーに必要な栄養を身体に与えることができるのだ。

皆さんにもぜひ、地元の宮城県丸森町でディテールまでこだわり、
小ロットで愛を込め、手づくりで生産しているHALEO PROLATA(プロラータ)をぜひお楽しみ頂きたい。

子供時代に大好きだったアイスクリームが今、ヘルシーで美味しいデザートとして生まれ変わった。

HALEO PROLATA、罪悪感なくお楽しみください！

リターンのご紹介

HALEO PROLATA

製品情報・仕様

種別名：アイスクリーム
原材料名：牛乳(国内製造)、分離ホエイたんぱく、カカオマス、エリスリトール、イヌリン、サブレフレーク、
ラカンカエキス ／ 乳化剤、甘味料(ラカンカ抽出物)、香料、パプリカ色素、(一部に乳成分・大豆・小麦を含む)

栄養成分表示／1カップ(130mℓ)あたり（推定値）
エネルギー：128.7kcal　　たんぱく質：22.6g
炭水化物：7.9g　　脂質：2.6g　　食塩相当量：0.4g

ジェラートチームからのメッセージ

ボディプラス様と試作を重ね、ようやく自信をもってお届けできる商品となりました。
ジェラートで人生が豊かになるように愛を込めて一つ一つ作っています。
丸森町から全国の皆様へ、たくさんの方々にお召し上がりいただけるとハッピーです！

株式会社GM7
チーフパティシエ兼マネージャー　菊地 祥子

メディア掲載

Q&A

Q)　原材料にアレルギー関連物質は含まれますか？

A)　乳成分・大豆・小麦が含まれています。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。